培根松仁饼干的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:00:10浏览量（）
糕点培根松仁饼干
这款糕点融合了美味的培根与香脆的松仁，为味蕾带来独特享受。精选优质小麦粉，搭配独家烘焙秘方，使饼干在口感上酥脆可口，入口即化。培根的咸香与松仁的甜润相得益彰，仿佛在味蕾上奏响了一曲和谐的交响乐。每一口都蕴含着自然的馈赠和匠人的心血，让人在忙碌之余，尽享一份宁静与惬意。无论是作为下午茶的小点心，还是作为家庭聚餐的美味佳肴，这款糕点都是绝佳的选择。
培根松仁饼干的做法
菜系及功效：美味糕点
培根松仁饼干的制作材料：
主料：培根（Bacon）5片,在锅里煎香后切碎。松子40克。香葱适量。黄油85克+糖（或糖粉）40克搅打致黄油软化颜色变浅。然后筛入低粉200克。
教您培根松仁饼干怎么做，如何做培根松仁饼干才好吃
加入一个蛋清，培根末、松子、香葱，揉成面团。
案板上铺一张保鲜膜，面团放在保鲜膜上。
面团揉成圆柱状，两端扎好。放入冰箱冷冻室，2-3小时。
多余的保鲜膜可以剪掉。不要压到面团底下，以免冷冻时变形。
烤箱预热180℃。烤盘上铺好烤纸。
取出来的面团已经很硬了，用比较锋利的刀切成厚度均匀的片，码在烤盘里，留出适当的距离。
视饼干薄厚，烤15-20分钟。
取出以后先在烤盘上冷却2-3分钟，再放到烤架上彻底凉晾。
培根松仁饼干配料及功效--培根松仁饼干特色
糕点培根松仁饼干的配料主要包括以下几种，并具有相应的功效：
配料
1. 低筋面粉：使饼干口感更加细腻。
2. 鸡蛋：提供丰富的蛋白质，有助于身体发育。
3. 细砂糖：增加甜味，同时使饼干更加美味。
4. 泡打粉：作为膨松剂，使饼干在烘烤过程中膨胀，口感更加松脆。
5. 盐：提升饼干的风味。
6. 培根：富含蛋白质和多种微量元素，提供独特的风味。同时，培根中的脂肪可以促进肠道蠕动，有助于消化。
7. 松子：含有丰富的油脂和蛋白质，以及多种维生素和矿物质，具有润肠通便、养血补气等功效。
功效
1. 培根：培根本身就具有补虚养血、健脾开胃的功效。其丰富的蛋白质和微量元素对于增强体质、改善食欲有一定的帮助。
2. 松子：松子具有润肠通便、补气养血、润肺止咳等功效。它可以帮助肠道蠕动，改善便秘问题；同时，其含有的丰富油脂也有一定的美容养颜效果。
3. 综合功效：糕点培根松仁饼干结合了培根和松子的优点，不仅口感酥脆可口，还具有一定的营养价值。它可以为身体提供所需的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强体质、改善食欲、促进消化等。
请注意，虽然糕点培根松仁饼干具有诸多功效，但过量食用可能导致热量过剩，从而增加肥胖的风险。因此，在享受美味的同时，也要注意适量食用。
如何做培根松仁饼干才好吃
要制作美味的糕点培根松仁饼干，可以参考以下步骤：
材料：
面团：
无盐黄油 150克
糖粉 60克
盐 1克
全蛋 30克
低筋面粉 200克
松仁：
松仁 50克
培根：
培根 100克
装饰：
糖霜 或 果酱
步骤：
1. 准备材料：将松仁放入烤箱中，以180°C烤约10分钟至金黄色，取出放凉后切成小块备用。培根也放入烤箱中烤至酥脆，取出放凉后切成小块备用。
2. 制作面团：
在一个大碗中，将黄油和糖粉混合均匀。
加入盐和全蛋，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积膨胀。
慢慢加入低筋面粉，用橡皮刮刀边加边搅拌，直到形成面团。
将面团放入冰箱冷藏30分钟。
3. 制作饼干：
将冷藏好的面团取出，擀成厚约0.5厘米的面片。
用饼干模具切出形状，放在铺了烘焙纸的烤盘上。
在每个饼干上放上一块烤好的松仁和培根。
4. 烘烤：
预热烤箱至180°C。
将烤盘放入烤箱中，烘烤约12-15分钟，直到饼干边缘金黄色。
取出烤盘，让饼干在烤盘上稍微冷却，然后转移到冷却架上完全冷却。
5. 装饰：
在饼干完全冷却后，可以用糖霜或果酱进行装饰。
6. 享用：
将装饰好的饼干装盘，即可享用美味的糕点培根松仁饼干。
小贴士：
面团冷藏的时间可以根据面团的软硬程度进行调整，如果面团太干，可以适当加入一些牛奶或水。
烤制培根时，可以在烤盘上放一张烘焙纸，防止培根粘在烤盘上。
可以根据个人口味调整松仁和培根的用量，也可以添加其他坚果或果干增加风味。
希望这些步骤能帮助你制作出美味的糕点培根松仁饼干！
KEY: 培根
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