鲜花滕萝饼的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 16:59:48浏览量（）
糕点鲜花滕萝饼——传统与创新的味觉盛宴
糕点鲜花滕萝饼，是一款融合传统工艺与现代口味的佳肴。精选新鲜水果与天然食材，经过精心制作，呈现出外酥里嫩、香气四溢的美味。每一口都能品尝到水果的清甜与面团的柔软，仿佛置身于大自然的怀抱。此外，滕萝饼还融入了创新的元素，结合现代人的口味需求，既保留了传统的韵味，又增添了新的风味。无论是作为下午茶的小点心，还是作为家庭聚餐的美食，它都能为您带来一份别样的甜蜜与满足。
鲜花滕萝饼的做法
菜系及功效：美味糕点
鲜花滕萝饼的制作材料：
主料：皮料：富强粉8公斤 白糖0.5公斤 白油1.5公斤。酥料：富强粉14公斤 白油7公斤。馅料：白糖馅19公斤 桃仁1公斤 鲜藤萝花0.5公斤。
教您鲜花滕萝饼怎么做，如何做鲜花滕萝饼才好吃
基本同玫瑰饼一样，不同点在于馅里的玫瑰改放鲜藤萝花，使其具有藤萝花的清香味。使用藤萝花时要注意去掉花芯和花托，包制时再将加工好的新鲜藤萝花折入馅内，以保持口味新鲜。
烤制时，烤炉电压380伏，进炉温度为160℃，炉中温度为165℃，出炉温度为185℃。烤制时间同玫瑰饼。
质量标准 规格形状：扁圆形，块型整齐均匀，大小一致，不跑糖，不露馅。
表面色泽：表面为乳白色，底呈金黄色，戳记清楚，颜色鲜艳。
口味口感：香甜适口，具有明显的鲜藤萝花清香味，酥松绵软，无异味。
内部组织：酥皮层次多而均匀，不偏皮，不空腔，不含杂质。
鲜花滕萝饼配料及功效--鲜花滕萝饼特色
鲜花藤萝饼的配料主要包括以下几种：
1. 面粉：作为饼皮的主要原料，提供了饼的基本结构。
2. 糖：增加甜味，使饼更加美味。
3. 猪油：使饼皮更加酥软。
4. 鲜花（如玫瑰、茉莉等）：增添花香，提升口感和营养价值。
5. 藤萝菜（如土豆、红薯等）：作为内馅，增加了饼的口感和营养价值。
鲜花藤萝饼的功效主要包括以下几点：
1. 美容养颜：鲜花和藤萝菜中富含维生素C和其他抗氧化物质，有助于清除自由基，延缓衰老，保持皮肤弹性和光泽。
2. 改善消化：鲜花和藤萝菜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
3. 提供能量：鲜花和藤萝菜中富含碳水化合物，为身体提供所需的能量。
4. 增强免疫力：鲜花和藤萝菜中富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统，提高身体抵抗力。
5. 舒缓情绪：鲜花和藤萝菜中的芳香物质具有舒缓作用，有助于缓解压力，改善睡眠质量。
鲜花藤萝饼的特色主要体现在以下几个方面：
1. 花香四溢：鲜花和藤萝菜的香气相互交织，使得整个饼散发出迷人的芬芳，让人食欲大增。
2. 口感丰富：饼皮酥软，内馅鲜美，既有面点的嚼劲，又有水果的清甜，口感层次丰富。
3. 营养价值高：鲜花和藤萝菜中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于满足身体所需的多种营养素。
4. 制作工艺独特：鲜花藤萝饼采用传统的制作工艺，注重细节和品质，使得每一块饼都独具匠心。
总之，鲜花藤萝饼是一款集美味、营养、美容、养生于一体的特色糕点，适合各个年龄段的人群食用。
如何做鲜花滕萝饼才好吃
要制作美味的糕点鲜花藤萝饼，你可以按照以下步骤进行：
材料
糯米粉：200克
白糖：100克
鸡蛋：2个
植物油：适量
牛奶或水：适量
香蕉（或其他水果）：适量（切片）
香草精：几滴（可选）
花生碎或芝麻：适量（用于装饰）
步骤
1. 准备材料
将糯米粉、白糖和鸡蛋混合在一个大碗中。
加入适量的牛奶或水，搅拌均匀，直到面糊变得顺滑。
2. 加入香蕉片
将切好的香蕉片加入面糊中，轻轻搅拌均匀。如果你喜欢香蕉的味道更浓郁，可以多放一些香蕉片。
3. 烹饪
在平底锅中加热适量的植物油，然后将面糊倒入锅中，用铲子慢慢摊开成小圆饼状。
用中小火慢慢煎，直到两面金黄且边缘略微固化。
4. 装饰
在煎好的糕点表面撒上花生碎或芝麻。
如果喜欢，可以在糕点上滴几滴香草精增加风味。
小贴士
确保所有材料都是室温的，这样面糊更容易混合。
煎糕点时火候要适中，以免外焦里生。
可以根据个人口味调整香蕉片的数量和种类。
按照这些步骤，你应该能够制作出美味的鲜花藤萝饼。祝你烹饪愉快！
KEY: 滕萝饼
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