一品汤包的做法
分类：食谱时间：2025-08-09 17:09:15浏览量（）
食谱一品汤包——传统与现代的味蕾盛宴
一品汤包，作为中华美食的瑰宝，以其独特的制作工艺和丰富的口味深受人们喜爱。精选优质猪肉、鲜美海鲜和鲍鱼等食材，搭配秘制汤底，每一口都是满满的幸福感。皮薄馅嫩，汤汁四溢，咬上一口，鲜香满溢，令人回味无穷。不仅美味可口，一品汤包更承载着中华民族的饮食文化，是亲朋好友间聚会时的必备佳肴。无论是品味还是传承，一品汤包都展现了中华美食的博大精深，让人在品尝中感受到传统文化的魅力。
一品汤包的做法
菜系及功效：精品主食 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：清香味
工艺：包裹蒸
一品汤包的制作材料：
主料：小麦面粉600克,猪肉(肥瘦)600克
辅料：肉皮清冻350克
调料：大葱10克,姜5克,盐6克,白砂糖6克,酱油6克,料酒10克,味精3克,胡椒粉2克,香油15克,猪油（炼制）25克
一品汤包的特色：
此包清香鲜嫩，皮薄汤多。
教您一品汤包怎么做，如何做一品汤包才好吃
1.将葱、姜去皮，洗净，用刀拍碎，加入适量清水稍拌后，榨出葱姜汁；肉皮冻剁碎，备用。
2.将猪肉洗净，剁成肉泥，装入盆中，加入酱油、料酒、味精、糖、精盐、胡椒粉、葱姜汁，边搅拌边加入适量清水，待搅至起劲后，再加入肉皮冻、麻油和猪油拌匀，即成馅料。
3.将面粉倒入盆内，倒入凉开水拌和，揉匀后稍饧一下，再揉匀成细长条，分成若干个面剂，擀成圆皮，包入馅料，捏成鲫鱼嘴形状的包子，即成汤包生坯。
4.将包子生坯摆入蒸笼内，放在沸水锅上，用旺火蒸五六分钟，见包子鼓气、汤漫包口、包皮色呈透明状时，即可出笼。
一品汤包的制作要诀：麻油即为香油。
一品汤包配料及功效--一品汤包特色
一品汤包是一道深受人们喜爱的中华传统美食，其配料丰富多样，搭配巧妙，不仅味道鲜美，而且具有一定的养生功效。以下是关于一品汤包的特色及其配料的详细解释：
一品汤包的特色
1. 皮薄馅嫩：一品汤包的皮薄如纸，口感滑嫩，咬一口汁水四溢。
2. 汤汁丰富：汤包皮薄馅多，煮熟后汤汁浓郁，入口回味无穷。
3. 馅料多样：一品汤包的馅料种类繁多，包括猪肉、牛肉、羊肉、虾仁等，满足不同口味需求。
4. 味道鲜美：一品汤包的馅料经过精心调制，味道鲜美，咸淡适中。
5. 形状美观：一品汤包的形状独特，犹如一个小巧玲珑的元宝，既好看又好吃。
一品汤包的配料及功效
1. 猪肉：选用猪前腿瘦肉，肉质鲜美且富含蛋白质，有助于增强体力。
2. 鸡肉：选用鸡胸肉，低脂肪且富含必需氨基酸，有助于增强免疫力。
3. 虾仁：新鲜虾仁富含蛋白质和微量元素，有助于提高免疫力。
4. 蔬菜：如白菜、韭菜等，富含维生素和膳食纤维，有助于促进消化和排毒。
5. 调味料：如盐、酱油、醋、香油等，用于提升馅料的风味。
食用建议
1. 食用时间：一品汤包最好趁热食用，避免冷却后影响口感。
2. 食用方式：可蘸醋汁或辣椒酱食用，增加风味。
3. 适量食用：虽然一品汤包美味可口，但过量食用可能增加肠胃负担，建议适量食用。
总之，一品汤包凭借其独特的口感、丰富的配料和显著的养生功效，成为了中华传统美食中的一道亮丽风景线。
如何做一品汤包才好吃
要制作美味的食谱一品汤包，你需要准备以下食材和步骤：
食材：
猪肉馅（三肥七瘦）
面粉
葱姜水
盐
白胡椒粉
生抽
料酒
香油
芝麻油
豆沙馅
皮冻
步骤：
1. 准备馅料
将猪肉馅放入大碗中，加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、香油和葱姜水，搅拌均匀。
如果喜欢，可以加入一些蔬菜或者葱花来增加口感和营养。
2. 包制汤包
将面粉分成若干小剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆形面皮。
将适量的馅料放在面皮中央，然后捏紧边缘，捏出褶皱，形成汤包的形状。
3. 烹饪汤包
将蒸锅烧开水，放入蒸笼，水开后放入汤包，大火蒸8-10分钟即可。
蒸好后，不要立即开盖，关火焖5分钟再取出，这样汤包的皮会更加柔软。
4. 准备蘸料（可选）
可以准备一些蘸料，如醋、酱油、蒜泥、香菜等，根据个人口味选择。
注意事项：
面皮要擀得薄厚均匀，这样蒸出来的汤包皮才会透明可口。
馅料要适量，不要过多或过少，以免影响口感。
蒸制时间要根据汤包的大小和厚度来调整，避免蒸过头导致汤包皮过硬。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的食谱一品汤包了。祝你烹饪愉快！
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