芝麻蜂蜜粥的做法

芝麻蜂蜜粥

芝麻蜂蜜粥是一道营养丰富、口感细腻的甜品。选用优质的黑芝麻，炒香后研磨成粉，再与洗净的大米一同煮成粥。待粥稠时，调入适量蜂蜜，搅拌均匀。此粥具有润肠通便、养颜美容的功效。喝上一口，既能感受到芝麻的香醇，又能品尝到蜂蜜的甜美，让人回味无穷。它不仅适合早餐食用，也能作为下午茶的小点心。无论是家庭用餐还是朋友聚会，一碗热腾腾的芝麻蜂蜜粥都是绝佳的选择，既美味又健康。

芝麻蜂蜜粥的做法

菜系及功效：精品主食 乌发食谱 美容菜谱

口味：清香味

工艺：煮

芝麻蜂蜜粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：黑芝麻30克

调料：蜂蜜20克

教您芝麻蜂蜜粥怎么做，如何做芝麻蜂蜜粥才好吃

1. 黑芝麻下锅中，用小火炒香，出锅后趁热擂成粗末；

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3. 锅中加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；

4. 然后转小火熬煮至八成熟时，放入黑芝麻末和蜂蜜；

5. 再煮至粳米熟烂，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

芝麻蜂蜜粥配料及功效--芝麻蜂蜜粥特色

芝麻蜂蜜粥是一道营养丰富、口感细腻的美食，其配料主要包括黑芝麻、糯米、白糖和蜂蜜等。以下是芝麻蜂蜜粥的特色及配料功效：

配料：

1. 黑芝麻：富含蛋白质、脂肪、维生素E、钙、铁等营养成分，具有滋补肝肾、润肠通便、乌发养颜等功效。

2. 糯米：富含B族维生素、膳食纤维、碳水化合物等，具有补中益气、健脾养胃、止泻等作用。

3. 白糖：提供甜味，同时调和粥的口感。

4. 蜂蜜：含有多种酶类、维生素和矿物质，具有润肺止咳、解毒抗菌、美容养颜等功效。

功效：

1. 滋补肝肾：黑芝麻能够滋养肝肾，适用于肝肾阴虚引起的头晕、腰膝酸软等症状。

2. 润肠通便：黑芝麻中的脂肪酸和膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

3. 乌发养颜：黑芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸有助于滋养头发，使其保持光泽和弹性。

4. 补中益气：糯米能够补中益气，适用于脾胃虚弱、食欲不振等症状。

5. 健脾养胃：糯米和黑芝麻的组合有助于调理脾胃功能，增强消化吸收能力。

6. 止泻：糯米和黑芝麻的组合具有一定的止泻作用，适用于腹泻等症状。

7. 润肺止咳：蜂蜜能够润肺止咳，适用于咳嗽、痰多等症状。

8. 解毒抗菌：蜂蜜具有一定的解毒抗菌作用，有助于提高身体免疫力。

9. 美容养颜：蜂蜜和黑芝麻的组合有助于滋润肌肤，改善肤色暗沉。

特色：

1. 口感丰富：芝麻蜂蜜粥口感细腻，既有芝麻的香浓，又有蜂蜜的甜美，非常美味。

2. 营养均衡：黑芝麻和糯米搭配，既提供了丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，又通过蜂蜜和白糖调和了口感。

3. 多功能：芝麻蜂蜜粥不仅适合各个年龄段的人群食用，还具有滋补肝肾、润肠通便、乌发养颜等多种功效。

总之，芝麻蜂蜜粥是一道健康美味的粥品，适合各种人群食用。

如何做芝麻蜂蜜粥才好吃

芝麻蜂蜜粥是一道美味又营养的粥品，以下是制作芝麻蜂蜜粥的步骤：

材料：

糯米

芝麻

蜂蜜

清水

步骤：

1. 准备材料：

将糯米淘洗干净，浸泡2-3小时，直到糯米变软。

芝麻炒熟后捣成粉末备用。

2. 煮粥：

在锅中加入适量的清水，将浸泡好的糯米放入锅中，大火煮沸。

水开后转小火，搅拌防止粘底，慢慢熬煮至粥体浓稠。

3. 加入芝麻粉：

当粥煮至半熟时（约40分钟），慢慢倒入炒熟的芝麻粉。

继续搅拌，使芝麻粉均匀分布在粥中。

4. 调味：

根据个人口味，可以适量加入蜂蜜。

蜂蜜的甜味可以中和粥的油腻感，增加风味。

5. 出锅装碗：

最后搅拌均匀后，关火。

将粥盛入碗中，可以根据个人喜好撒上一些芝麻或蜂蜜作为点缀。

小贴士：

糯米的选择：最好选择黏性较大的糯米，这样煮出来的粥更加浓稠。

芝麻的处理：芝麻炒熟后要捣成粉末，这样可以更好地与粥混合。

煮粥时间：煮粥的时间要根据糯米的种类和量来调整，避免煮得太烂或太硬。

示例：

材料：糯米100克，芝麻50克，蜂蜜适量。

步骤：

1. 糯米洗净，浸泡2小时。

2. 芝麻炒熟，捣成粉末。

3. 锅中加水煮沸，放入糯米，大火煮沸后转小火煮40分钟。

4. 倒入芝麻粉，继续搅拌。

5. 根据口味加入适量蜂蜜，搅拌均匀。

6. 盛入碗中，撒上芝麻和蜂蜜点缀。

这样一道香浓可口的芝麻蜂蜜粥就做好了，既营养丰富，又美味可口。

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