甜八宝粥的做法

甜八宝粥

甜八宝粥是一道色香味俱佳的传统甜品。它精选糯米、红枣、莲子、桂圆、杞子、核桃仁、瓜子仁和白糖等多种食材，经过精心熬制而成。粥中的糯米软糯香浓，各种干果口感丰富，甜而不腻。每一口都能品尝到米粥的醇厚与干果的香脆，让人回味无穷。此外，甜八宝粥还富含多种营养成分，具有补血养颜、健脾益胃的功效。无论是作为早餐还是下午茶点，甜八宝粥都是绝佳的选择，既能满足味蕾，又能滋补身体。

甜八宝粥的做法

菜系及功效：精品主食 甜品/点心 美容菜谱

口味：甜味

工艺：煮

甜八宝粥的制作材料：

主料：糯米150克,赤小豆100克

辅料：葡萄干50克,花生仁（生）50克,莲子50克,松子（炒）50克,枣（干）50克,桂圆50克

调料：白砂糖200克

教您甜八宝粥怎么做，如何做甜八宝粥才好吃

1. 糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；

2. 糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；

3. 花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；

4. 加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；

5. 粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

甜八宝粥配料及功效--甜八宝粥特色

甜八宝粥是一道色香味俱佳的传统甜品，其配料丰富多样，口感细腻，营养价值高。以下是甜八宝粥的配料及其功效：

配料：

1. 糯米：糯米是八宝粥的主要成分，具有补中益气、健脾养胃、和胃安神等功效。

2. 红枣：红枣富含维生素C、铁、钙等多种营养成分，具有补中益气、养血安神、缓和药性等作用。

3. 莲子：莲子具有补脾止泻、益肾固精、养心安神等功效。

4. 枸杞：枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等，具有滋补肝肾、益精明目等作用。

5. 百合：百合具有养阴润肺、清心安神、润肠通便等功效。

6. 银耳：银耳富含天然植物性胶质，具有滋阴作用，可防治肺部疾病，同时也有补血、美容、增强体质等功效。

7. 桂圆肉：桂圆肉具有补益心脾、养血安神、益智宁心的作用。

8. 桃仁：桃仁具有活血祛瘀、润肠通便、止咳平喘等功效。

9. 瓜子仁：瓜子仁富含蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，具有促进新陈代谢、降低胆固醇、抗衰老等作用。

10. 花生仁：花生仁含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有补血、润肺、健脾胃等功效。

功效：

1. 滋补身体：甜八宝粥中的多种食材搭配在一起，能够滋补身体，改善体质。

2. 调理肠胃：糯米、红枣、莲子等食材有助于调理肠胃功能，促进消化吸收。

3. 安神助眠：红枣、莲子、百合等食材具有安神作用，有助于缓解失眠、心悸等症状。

4. 补血养颜：银耳、枸杞、桂圆肉等食材富含铁、维生素C等营养成分，有助于补血养颜。

5. 增强免疫力：多种食材的搭配有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

总之，甜八宝粥是一道营养丰富、口感独特的甜品，适合各个年龄段的人群食用。

如何做甜八宝粥才好吃

要制作美味的甜八宝粥，可以参考以下步骤：

材料：

糯米

粳米

小米

玉米

红豆

花生

枸杞

红枣

桂圆

冰糖

步骤：

1. 将糯米、粳米、小米、玉米、红豆、花生、枸杞、红枣、桂圆洗净。

2. 将糯米、粳米、小米、玉米、红豆、花生、枸杞、红枣、桂圆放入锅中，加入适量的水，煮沸。

3. 沸腾后转小火，慢慢熬煮，期间要不断搅拌，避免粘底。

4. 当粥变得浓稠时，加入适量的冰糖，继续搅拌，直到冰糖完全溶解。

5. 最后加入适量的桂花，搅拌均匀即可。

提示：

煮粥时，水量要适量，不要过多或过少。

粥的浓稠度可以根据个人口感进行调整。

可以根据个人喜好添加其他食材，如莲子、百合等。

希望这些步骤能帮助您制作出美味的甜八宝粥！

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