鸡内金安神粥的做法

鸡内金安神粥

鸡内金安神粥是一道营养丰富、易于消化的养生粥品。它以鸡内金为主料，搭配糯米、红枣、莲子等食材，经过精心熬制而成。鸡内金富含营养，具有健脾消食、涩精止遗的功效，有助于改善消化不良；糯米则能补中益气，增加口感黏稠度；红枣和莲子则增添了甜味和清香，使整道粥品更加美味可口。

煮制时，先将鸡内金浸泡半小时，再与其他食材一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢熬。待粥稠米烂时即可出锅，食用时可根据个人口味加入白糖或蜂蜜调味。这款粥具有安神助眠的作用，适合失眠人群食用。

鸡内金安神粥的做法

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补气食谱 失眠食谱 清热去火食谱

口味：甜味

工艺：煮

鸡内金安神粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：鸡内金30克,蝉蜕10克

调料：白砂糖30克

教您鸡内金安神粥怎么做，如何做鸡内金安神粥才好吃

1. 将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用；

2. 将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠；

3. 调入药粉3克，煮五分钟；

4. 用适量白糖调味。

小帖士-健康提示：

1. 健脾安神，补中益气；

2. 适用于小儿夜惊不安、小儿佝偻病等症。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

鸡内金安神粥配料及功效--鸡内金安神粥特色

鸡内金安神粥是一道以鸡内金、小米、淮山、玉米等为主要食材制作的美食，其配料和功效如下：

配料：

1. 鸡内金：具有健脾消食、涩精止遗的功效。

2. 小米：味甘性平，入脾、胃、肾经，具有健脾和胃、补益气血的功效。

3. 淮山（山药）：味甘、性平，入肺、脾、肾经，有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。

4. 玉米：富含膳食纤维，有助于促进肠道健康。

5. 枸杞子：味甘性平，入肝、肾经，具有滋补肝肾、益精明目的功效。

6. 红枣：味甘性温，入脾、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。

7. 莲子：味甘涩，性平，入心、脾、肾经，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。

功效：

1. 健脾消食：鸡内金和小米的组合有助于改善消化不良，促进食欲。

2. 养心安神：淮山、枸杞子、红枣和莲子的组合能够养心安神，适用于失眠、心悸等症状。

3. 补益气血：淮山和枸杞子的组合有助于补充气血，改善面色苍白或萎黄。

4. 补肾涩精：淮山和枸杞子的组合还有助于补肾涩精，对于肾虚引起的遗精、尿频等症状有一定的缓解作用。

5. 促进肠道健康：玉米富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘。

食谱特色：

鸡内金安神粥结合了多种食材，营养丰富，口感细腻。其独特的配方不仅能够满足味蕾的需求，还能带来多重健康益处。适合各个年龄段的人群食用，尤其适合消化不良、失眠、气血不足和肾虚的人群。

制作方法：

1. 将鸡内金洗净备用。

2. 将小米、淮山、玉米、枸杞子、红枣和莲子清洗干净，放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮沸后转小火慢炖，待食材熟烂后加入鸡内金继续煮几分钟。

4. 最后加入适量盐调味即可食用。

请注意，如有特殊体质或健康状况，请在食用前咨询专业医生或营养师的建议。

如何做鸡内金安神粥才好吃

鸡内金安神粥是一道营养丰富、口感独特的粥品，以下是制作这道美食的详细步骤：

食材

鸡内金：10-15克

红枣：5-8颗

栗子：3-5颗（可选）

糯米：50-80克

枸杞：适量

冰糖：适量（根据个人口味调整）

清水：适量

步骤

1. 准备食材：

鸡内金用清水洗净，浸泡半小时左右，以便软化。

红枣去核，洗净。

栗子去皮，切成小块（如果使用）。

糯米淘洗干净，沥干水分。

枸杞用清水浸泡备用。

2. 煮粥：

在砂锅中加入适量的清水，大火烧开后转小火，搅拌防止粘底。

放入浸泡好的鸡内金和洗净的红枣，继续小火煮30分钟左右。

3. 加入其他食材：

将切好的栗子（如果使用）加入锅中，继续小火煮10-15分钟。

倒入糯米，搅拌均匀，继续小火煮40-50分钟，直到糯米熟透。

4. 调味：

根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，粥汁变甜。

5. 最后调味：

关火前5分钟加入泡好的枸杞，搅拌均匀。

6. 出锅装碗：

将煮好的鸡内金安神粥盛入碗中，趁热享用。

小贴士

鸡内金的用量可以根据个人口味适当增减。

红枣和枸杞的添加时间不宜过早，以免煮烂影响口感。

粥的稠度可以根据个人喜好调整，喜欢稀一点的可以多加点水，喜欢稠一点的可以少加水。

这样一道美味又养生的鸡内金安神粥就完成了，祝您用餐愉快！

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