椰子糯米蒸鸡饭的做法
分类：食谱时间：2025-08-09 17:01:09浏览量（）
椰子糯米蒸鸡饭
椰子糯米蒸鸡饭是一道融合了椰子清香与糯米软糯的美食。选用上好的糯米，搭配新鲜椰汁和鸡肉，经过精心蒸制，使得鸡肉鲜嫩多汁，糯米软糯可口。米饭吸收了椰子的清甜，每一口都充满了自然的芬芳。此外，椰子中的椰浆还能增加饭的风味层次，使整道菜品更加美味。椰子糯米蒸鸡饭不仅口感丰富，营养均衡，而且具有独特的椰香，是家常美食中的佳品。它既能满足味蕾的需求，又能带来一种宁静舒适的感觉，让人在忙碌的生活中找到一份宁静与美好。
椰子糯米蒸鸡饭的做法
菜系及功效：精品主食 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：清香味
工艺：蒸
椰子糯米蒸鸡饭的制作材料：
主料：粳米100克,鸡肉150克,椰子肉（鲜）100克
教您椰子糯米蒸鸡饭怎么做，如何做椰子糯米蒸鸡饭才好吃
将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，置有盖的瓦盅内，隔水蒸至熟。
用法：当饭吃，每日1次。
小帖士-健康提示：
补脾，益心，摄精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。
助阳药膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
椰子糯米蒸鸡饭配料及功效--椰子糯米蒸鸡饭特色
椰子糯米蒸鸡饭是一道结合了椰子、糯米和鸡肉的美味佳肴，其配料和功效如下：
配料：
1. 糯米：选用上好的糯米，提前浸泡数小时，以便煮熟后口感更加软糯。
2. 椰子：新鲜椰子1个，取出椰汁和椰肉备用。椰肉可以切成小块或丝状，增加口感的层次感。
3. 鸡肉：选用三黄鸡或鸡腿肉，洗净切块或条状。
4. 姜片：用于去腥增香。
5. 葱花：用于装饰和增添风味。
6. 盐、胡椒粉：调味用。
7. 食用油：用于烹饪过程中润滑。
功效：
1. 椰子：椰子富含钾元素和多种维生素，具有清热解毒、利尿消肿的作用。椰肉也含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于增强体质。
2. 糯米：糯米是传统的健脾养胃食物，具有补中益气、暖脾胃的功效。煮熟后的糯米口感软糯，易于消化吸收。
3. 鸡肉：鸡肉富含优质蛋白质、矿物质和维生素，具有补中益气、养血安神的作用。鸡肉易消化吸收，适合各种人群食用。
椰子糯米蒸鸡饭特色：
1. 口感丰富：椰子的清甜与糯米的软糯相结合，鸡肉的鲜嫩与姜葱的香气相互融合，口感层次丰富。
2. 营养均衡：这道菜既包含了碳水化合物（糯米和椰子），也包含了优质蛋白质（鸡肉）和多种维生素（椰子和鸡肉中的维生素），营养均衡。
3. 健康养生：椰子具有清热解毒的作用，可以适量食用以缓解夏季的热毒症状；糯米和鸡肉则具有补中益气、养血安神的功效，适合气血不足的人群食用。
总之，椰子糯米蒸鸡饭是一道美味可口且富有营养的佳肴，适合各个年龄段的人群食用。
如何做椰子糯米蒸鸡饭才好吃
椰子糯米蒸鸡饭是一道美味的中式菜肴，以下是制作这道菜的步骤：
材料：
鸡肉（鸡腿或鸡胸肉）：500克
糯米：2杯
椰浆：400毫升
姜：3片
蒜：3瓣
青葱：适量
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精或味精：少许（可选）
步骤：
1. 准备鸡肉：
鸡肉洗净，切成小块或条状。
加入盐、白胡椒粉、姜片和蒜末，抓匀后腌制15-20分钟。
2. 准备糯米：
糯米提前浸泡2小时，直到变软。
把浸泡好的糯米沥干水分。
3. 准备椰浆：
椰浆倒入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮5分钟，让椰浆的味道更浓郁。
4. 准备蒸锅：
在蒸锅中放入蒸架，将腌制好的鸡肉摆放在蒸架上。
将糯米均匀铺在鸡肉上。
5. 蒸制：
在锅中倒入椰浆，水量要刚好覆盖糯米和鸡肉。
盖上锅盖，大火蒸40-50分钟，直到糯米饭熟透且椰浆完全渗透进糯米饭中。
6. 最后处理：
蒸好后，关火，不要立刻开盖，让鸡肉和糯米再蒸5分钟。
撒上切碎的青葱，增加颜色和香气。
7. 享用：
将蒸好的椰子糯米蒸鸡饭盛入盘中，即可享用。
小贴士：
腌制鸡肉时，可以根据个人口味调整盐和其他调料的用量。
蒸制时间根据鸡肉和糯米的量适当调整，确保熟透。
如果喜欢椰浆的味道更浓郁，可以增加椰浆的用量。
这样制作出来的椰子糯米蒸鸡饭，鸡肉鲜嫩，糯米软糯，椰香四溢，非常美味。
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