佛手包的做法
分类：食谱时间：2025-08-09 17:00:52浏览量（）
佛手包
佛手包，是一款深受人们喜爱的点心。其外观酷似佛手，造型独特，让人一见倾心。每个佛手包都选用优质的面团和馅料，经过精心制作而成。面团柔软细腻，馅料鲜美多汁，搭配上特制的酱料，每一口都能品尝到丰富的口感。
佛手包不仅美味可口，还富含营养，是早餐或下午茶的绝佳选择。其独特的造型和香醇的味道，让人们在品尝美食的同时，也能感受到一种宁静与美好。无论是送亲朋好友，还是自己品尝，佛手包都是一个不错的选择。
佛手包的做法
菜系及功效：精品主食 美味糕点 甜品/点心
工艺：蒸
佛手包的制作材料：
主料：低筋面粉500克,酵母8克,糖50克,鸡蛋1个,豆沙馅,泡打粉,水,椰浆,猪油各适量.
教您佛手包怎么做，如何做佛手包才好吃
低筋面粉、酵母、糖、鸡蛋、泡打粉、水、椰浆、猪油和成面团，压扁，包入豆沙馅，捏成圆球形，再揉成橄榄形，一边用手掌按平，宽边再用刀开4个小口，做成佛手形状，饧发后蒸熟即可。
佛手包配料及功效--佛手包特色
佛手包是一种具有丰富口感和独特风味的中式点心，其配料主要包括以下几种，并各自具有不同的功效：
配料：
1. 中筋面粉：作为面皮的主要原料，提供了良好的延展性和韧性。
2. 酵母：负责面团的发酵，使面团膨胀松软，提升口感。
3. 糖：增加面团的甜味，同时有助于酵母的活性。
4. 猪油（或黄油）：增加馅料的润滑性，使包子更加鲜美多汁。
5. 葱姜水：用于调制馅料，增添一丝清香。
6. 香油：提升馅料的香气，使佛手包更加诱人。
7. 砂糖、桂花糖等：用于点缀和调味，增加佛手包的风味层次。
功效：
1. 中筋面粉：富含碳水化合物，提供人体所需的能量。
2. 酵母：富含B族维生素和多种矿物质，有助于促进消化、增强免疫力。
3. 糖：提供人体所需的能量，同时还有助于血糖的稳定。
4. 猪油/黄油：富含脂肪，提供人体所需的能量和脂肪酸，有助于维持体温和滋润皮肤。
5. 葱姜水：具有温中散寒、解表发汗的功效，适合风寒感冒初期食用。
6. 香油：富含不饱和脂肪酸，具有润肠通便、促进新陈代谢的功效。
7. 砂糖/桂花糖：提供甜味，同时还有助于补充人体所需的微量元素和矿物质。
佛手包特色：
1. 形状独特：佛手包的形状酷似佛手，寓意吉祥如意，给人一种优雅而神秘的感觉。
2. 口感丰富：外皮酥脆，内馅鲜美多汁，咬上一口，层次丰富的口感让人回味无穷。
3. 馅料多样：可以根据个人口味选择不同的馅料，如肉馅、菜馅等，满足不同人群的需求。
4. 营养均衡：佛手包的配料中既包含碳水化合物、脂肪等主要能量来源，又包含多种维生素和矿物质，营养均衡。
5. 寓意美好：佛手包的形状和寓意都让人联想到美好的事物，适合在节日或喜庆场合食用。
总之，佛手包凭借其独特的口感、丰富的配料和美好的寓意，成为了中式点心中的佼佼者。
如何做佛手包才好吃
佛手包是一种以发酵的面团包裹馅料制作而成的点心，口感松软，味道鲜美。以下是制作佛手包的步骤：
食材
面团：
中筋面粉：500克
温水：300毫升
酵母粉：5克
糖：10克
油：20克
馅料（可根据个人口味选择）：
肉馅：猪肉馅或牛肉馅，适量
菜馅：白菜、韭菜等，适量
调味料：盐、生抽、胡椒粉、香油等
步骤
1. 准备面团
将面粉、糖和酵母粉混合均匀。
慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。
加入油，继续揉搓至光滑且有弹性。
将面团放在一个温暖的地方，盖上湿布发酵1小时，直到体积膨胀一倍。
2. 准备馅料
将肉馅和菜馅混合均匀。
加入调味料，继续搅拌均匀。
3. 包制佛手包
发酵好的面团需要再次揉搓排气，然后分成若干小份。
取一小块面团，擀成圆形面皮。
将馅料放在面皮中央，然后将面皮对折，捏紧边缘，封住馅料。
将佛手包放在蒸笼上，盖上湿布，再发酵20分钟。
4. 蒸制
将蒸笼放在蒸锅里，水开后转中火蒸15-20分钟。
关火后，不要立刻揭开锅盖，让佛手包在蒸锅中再焖5分钟。
5. 取出佛手包
将佛手包取出放在蒸架上冷却。
切开佛手包，可以看到里面包裹的馅料和松软的面皮。
小贴士
面团的湿度要适中，不能过干或过湿。
馅料可以根据个人喜好调整，也可以添加其他食材如虾仁、蟹肉等。
蒸制时间根据佛手包的大小和蒸锅的火力适当调整。
这样制作出来的佛手包口感松软，馅料鲜美，非常适合早餐或下午茶享用。
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