天使蛋糕体的做法

食谱：天使蛋糕体

天使蛋糕体，轻盈而细腻，宛如天使的羽翼般柔滑。它采用鸡蛋、细砂糖、低筋面粉等原料制成，无添加任何人工香料和防腐剂，保证了最纯正的口感与营养价值。制作过程中，将鸡蛋与糖打发至蓬松状，再加入面粉轻轻拌匀，最后经烤箱烘烤而成。每一口都能感受到细腻的奶油与绵密的蛋糕体的完美结合，让人陶醉其中。天使蛋糕体不仅适合作为甜点单独享用，还可搭配咖啡、茶等饮品，是追求健康生活方式人士的理想之选。其独特的口感与造型，更是让人为之倾倒，回味无穷。

天使蛋糕体的做法

菜系及功效：精品主食 甜品/点心 增肥食谱

口味：甜味

工艺：烤

天使蛋糕体的制作材料：

主料：鸡蛋清200克

辅料：塔塔粉2克,小麦面粉90克

调料：白砂糖120克,盐1克

教您天使蛋糕体怎么做，如何做天使蛋糕体才好吃

1. 取一搅拌缸，拌打器，擦拭干净备用；

2. 将蛋白、塔塔粉放入搅拌缸，以拌打器中速拌打至起细泡；

3. 放入2/3的细砂糖、盐一起打至细砂糖完全溶解；

4. 接着再把剩下1/3的细砂糖加入拌打至湿性偏干性发泡；

5. 然后再放入过筛的低筋面粉拌入，成蛋糕体面糊；

6. 取烤盘，内部底层先铺上一层白报纸，再将蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；

7. 取出烤好的蛋糕体倒扣于白报纸上，撕掉底部白报纸后以较漂亮的一面朝下待冷即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

天使蛋糕体配料及功效--天使蛋糕体特色

天使蛋糕体是一种甜点，其配料主要包括以下食材，并具有多种功效：

配料：

1. 鸡蛋：通常使用全蛋或蛋白。

2. 细砂糖：用于打发蛋白，使其体积膨胀。

3. 低筋面粉：提供轻盈的口感和结构。

4. 泡打粉：帮助面糊膨胀，使蛋糕更加松软。

5. 牛奶或奶油（可选）：增加口感的丰富性。

6. 香草精（可选）：增添一丝淡淡的花香。

功效：

1. 提供能量：天使蛋糕体主要由天然食材组成，如鸡蛋、牛奶等，这些食材富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，为身体提供所需的能量。

2. 增强免疫力：鸡蛋、牛奶等食材富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫系统功能，提高身体抵抗力。

3. 促进骨骼发育：牛奶富含钙质，有助于骨骼的形成和维护，对处于生长发育阶段的儿童尤为重要。

4. 降低胆固醇：低筋面粉和泡打粉等食材不含过多的胆固醇，适量食用有助于降低血液中的胆固醇水平。

5. 改善心血管健康：由于天使蛋糕体的脂肪含量相对较低，且含有较多的不饱和脂肪酸，因此适量食用对心血管健康有益。

6. 提供饱腹感：天使蛋糕体的口感细腻柔软，可以增加饱腹感，减少对其他高热量食物的摄入。

此外，天使蛋糕体还具有一些独特的风味和口感特点，如松软、细腻、清甜等，适合各种场合享用，如家庭聚会、朋友聚餐等。

请注意，虽然天使蛋糕体营养丰富且具有一定的健康益处，但过量食用仍可能导致摄入过多糖分和脂肪，因此建议适量食用。

如何做天使蛋糕体才好吃

要制作出美味的食谱天使蛋糕，你需要遵循以下步骤：

材料：

鸡蛋

砂糖

低筋面粉

牛奶或奶油

香草精（可选）

盐

步骤：

1. 准备材料：

将所有材料称量准备好。

2. 鸡蛋和砂糖打发：

在一个大碗中，将鸡蛋和砂糖打发至颜色变浅，体积膨胀，提起打蛋器时，蛋液能够缓慢滴落。

3. 筛入低筋面粉：

将低筋面粉过筛后，一点点倒入打发好的蛋糊中，轻轻拌匀，注意不要起疙瘩。

4. 加入牛奶或奶油：

根据个人口味，慢慢倒入牛奶或奶油，继续拌匀。如果喜欢更轻盈的口感，可以适量减少牛奶或奶油的量。

5. 加入香草精：

如果喜欢，可以加入几滴香草精增加风味。

6. 加入盐：

最后加入一小撮盐，再次拌匀。

7. 倒入模具：

将面糊倒入已经涂抹好油并撒上少许面粉的模具中。

8. 预热烤箱：

将烤箱预热至180°C（约350°F）。

9. 烘烤：

将模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-35分钟，或者直到插入蛋糕中心的牙签可以干净地拔出为止。

10. 冷却：

将烤好的蛋糕取出，放在烤架上冷却至室温。

11. 脱模和装饰：

蛋糕冷却后，从模具中取出，可以进行简单的装饰，如涂抹奶油、水果切片等。

小贴士：

确保所有材料都是室温的，这样可以使打发过程更加顺畅。

不要过度搅拌，否则蛋糕可能会变得过于紧实。

可以根据个人喜好调整食谱，比如添加巧克力豆、水果泥等。

按照这些步骤，你应该能够制作出美味的食谱天使蛋糕。祝你烘焙愉快！

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