榴莲酥的做法
分类：食谱时间：2025-08-09 16:59:18浏览量（）
榴莲酥——热带风情的美食佳品
榴莲酥，是一款融合了热带风情与中式烘焙技艺的美食。外皮酥脆，内馅香浓，每一口都充满了榴莲的独特香气。精选的榴莲肉与绵密的馅料完美结合，口感层次丰富，让人回味无穷。无论是作为下午茶的小点心，还是送礼的佳品，榴莲酥都能展现出其独特的魅力。它不仅是一款美食，更是一种文化的传递，让人们在品尝美味的同时，也能感受到热带风情的浪漫与热情。
榴莲酥的做法
菜系及功效：精品主食 美味糕点 甜品/点心
榴莲酥的制作材料：
主料：面粉500克
调料：水皮料-面粉500克 鸡蛋1只 糖50克 猪油25克 水150克 油心料-牛油300克 猪油500克 面粉400克 馅料-榴莲50克
榴莲酥的特色：
松化可口，榴莲香味。
教您榴莲酥怎么做，如何做榴莲酥才好吃
制法：
1、将水皮料与油心料分别和成水皮、酥心，然后再制成酥皮。
2、将酥皮用擀棍擀开，用印模印出圆形皮。
3、在圆皮上放上榴莲馅，上面再放上一块酥皮。
4、按捏住两块皮的边缘，使两块皮粘在一起，然后排在烤盘中入炉，用上火220℃、下火200℃的炉温烘10分钟，出炉扫上蜜糖，撒上芝麻即可。
榴莲酥配料及功效--榴莲酥特色
榴莲酥是一种以榴莲为主要原料的点心，其配料主要包括面粉、糖、猪油、牛奶、鸡蛋等，通过烘焙制成。榴莲酥的特色主要体现在以下几个方面：
1. 榴莲风味浓郁：榴莲酥的最大特点就是能够将榴莲的独特风味发挥到极致。榴莲酥中的榴莲果肉经过精心烹调，与酥脆的面皮相结合，每一口都能品尝到榴莲的香甜和酥脆。
2. 外皮酥脆：榴莲酥的外皮经过反复揉捏和擀压，使得外皮层次丰富，酥脆可口。这种酥脆的外皮不仅增加了点心的口感层次，还能有效地保护内部的榴莲果肉不被完全烤焦。
3. 内馅细腻：榴莲酥的内馅通常是由糖、猪油、牛奶、鸡蛋等原料混合而成，经过搅拌和腌制，使得内馅细腻爽滑，与外皮的酥脆形成了鲜明的对比。
4. 营养丰富：榴莲本身是一种营养丰富的水果，含有大量的蛋白质、维生素和矿物质。在榴莲酥中，这些营养成分得到了很好的保留和吸收，为身体提供了必要的能量和营养。
5. 形态美观：榴莲酥的形状多样，有圆形、椭圆形、心形等，每一种形状都显得非常精美。这种美观的形态不仅增加了点心的观赏价值，也让人在品尝时更加愉悦。
此外，榴莲酥还具有以下功效：
1. 滋阴壮阳：榴莲酥中的榴莲具有滋阴壮阳的功效，对于肾虚的人来说，适量食用可以改善性功能。
2. 缓解痛经：榴莲酥中的榴莲能够缓解女性经期疼痛，特别是对于体寒痛经的女性来说，具有一定的辅助治疗作用。
3. 补充营养：榴莲酥中的多种营养成分可以为身体提供必要的能量和营养，有助于维持身体的正常生理功能。
总之，榴莲酥是一种兼具美味与营养的点心，适合各个年龄段的人群食用。但需要注意的是，榴莲酥中含有较高的糖分和脂肪，过量食用可能会引起身体不适，因此应适量食用。
如何做榴莲酥才好吃
榴莲酥是一种非常美味的点心，下面是一份制作榴莲酥的食谱：
食材
榴莲肉：200克
糖：50克
鸡蛋：1个
面粉：200克
黄油：80克
盐：适量
牛奶或水：适量（用于和面）
步骤
1. 准备榴莲馅料
榴莲肉放入搅拌机中打成泥状。
加入糖，继续搅拌均匀，直到糖完全溶解。
2. 制作面团
将面粉和盐混合均匀。
加入黄油，用手指轻轻搓揉，直到黄油完全被面粉吸收，形成颗粒状。
分次加入牛奶或水，边加边用手指揉面团，直到面团光滑有弹性。
3. 混合馅料和面团
将榴莲泥倒入面团中，轻轻揉匀，确保榴莲馅料均匀分布在面团中。
4. 制作饼皮
将面团分成若干小份，每份大约20克左右。
将每份面团擀成圆形，直径约10厘米。
在圆形饼皮上撒少许盐。
5. 包裹馅料
将榴莲馅料放在圆形饼皮中心，然后将饼皮对折，捏紧边缘，使其成为一个半月形。
6. 烘烤
预热烤箱至180°C。
将包好的榴莲酥放在烤盘上，间隔一定距离，以免烘烤时粘连。
将烤盘放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，或者直到表面金黄色。
7. 冷却
将烤好的榴莲酥取出，放在烤架上冷却。
可以在榴莲酥完全冷却后，再次放入烤箱中，以150°C烤制几分钟，使酥皮更加酥脆。
小贴士
榴莲馅料可以根据个人口味调整甜度。
面团的软硬程度会影响最终的成品效果，太软会使酥皮容易破裂，太硬则会使榴莲馅料无法完全包裹。
烤制时间根据烤箱的实际温度和榴莲酥的大小进行调整。
按照以上步骤，你就可以做出美味的榴莲酥了。祝你烹饪愉快！
燕麦炒番茄沙司可以吃吗 鸡胸炒白磨菇怎么炒 炒板栗南瓜鸡蛋怎么炒 茄子炒西红柿怎么弄的 豌豆炒蘑菇香肠怎么炒 板栗怎么炒不炒黑了 肘子炒香干做法大全 猫肉炒豆子怎么炒才好吃 炒牛肉卷包菜怎么炒好吃 炒干蕨菜咋炒好吃窍门 豇豆角可以直接炒吃吗 青豆炒肉末香干怎么炒 鸡蛋炒小白蒿可以吃吗 辣椒炒大葱韭菜怎么炒 芸豆炒羊肉做好吃不好吃 炒玉米粒做法丝瓜怎么炒 干鹿茸可以炒吗怎么吃 玉米锅巴炒蟹粉怎么炒 冬瓜炒西葫芦怎么炒好吃 流完产可以吃蒜苗炒肉吗
