香蕉甩饼的做法
分类：食谱时间：2025-08-09 16:58:16浏览量（）
香蕉甩饼——早餐新选择
香蕉甩饼是一款美味又营养的早餐选择。它以新鲜香蕉为主要原料，搭配面粉、鸡蛋等简单食材，制作过程中无需繁琐步骤，轻松上手。成品外酥里嫩，香蕉的香甜与面粉的麦香完美融合，每一口都散发着诱人的香气。不仅口感丰富，还能迅速为身体提供能量，助力开启美好的一天。此外，香蕉甩饼还富含多种维生素和膳食纤维，有助于促进消化和排毒。无论是作为便捷的早餐还是休闲小食，香蕉甩饼都是不可多得的美味佳品。
香蕉甩饼的做法
菜系及功效：精品主食 甜品/点心
口味：甜味
工艺：煎
香蕉甩饼的制作材料：
主料：香蕉100克,小麦面粉100克,玉米面（黄）100克,鸡蛋50克
调料：白砂糖20克,盐1克
教您香蕉甩饼怎么做，如何做香蕉甩饼才好吃
1. 香蕉捣碎，加盐、糖、鸡蛋和面；
2. 面擀成薄饼；
3. 平底锅，放少许油，油热之后，放入饼；
4. 勤翻，颜色煎至金黄色即可。
小帖士-食物相克：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
香蕉甩饼配料及功效--香蕉甩饼特色
香蕉甩饼的特色主要体现在其独特的配料和显著的功效上。以下是关于香蕉甩饼的配料及其功效的详细介绍：
配料
1. 香蕉：作为主要的食材，香蕉富含钾、维生素C等营养物质，具有润肠通便、降低血压等作用。
2. 面粉：面粉是制作甩饼的基础原料，提供了必要的碳水化合物和膳食纤维。
3. 鸡蛋：鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂等营养成分，有助于增强免疫力、促进大脑发育。
4. 牛奶或植物奶：这些饮品为甩饼增添了丰富的钙质和液体，使口感更加细腻、营养更丰富。
5. 糖或甜味剂：用于调整饼干的甜度，满足不同人群的口味需求。
此外，根据具体食谱和个人口味，还可以添加其他配料，如坚果碎（增加口感和营养价值）、水果干（增添风味）等。
功效
1. 润肠通便：香蕉富含钾元素，这种矿物质有助于软化大便，从而缓解便秘问题。同时，香蕉中的膳食纤维也能促进肠道蠕动，帮助食物残渣顺利排出。
2. 降低血压：香蕉中富含钾离子，这种离子能够有效促进血液中过多的钠排出，进而起到辅助降压的效果。
3. 补充营养：甩饼中的面粉、鸡蛋、牛奶等食材提供了丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，有助于满足人体日常所需。
4. 增强免疫力：鸡蛋中的卵磷脂等成分对神经系统和身体发育有利，能维持免疫系统的正常功能。同时，多种食材的搭配也有助于增强人体免疫力。
5. 促进消化：除了上述的润肠通便作用外，香蕉甩饼中的其他配料如酸奶等也有助于调节肠道菌群平衡，从而促进消化。
总之，香蕉甩饼以其独特的配料和显著的功效，成为了许多人喜爱的健康早餐或小吃选择。
如何做香蕉甩饼才好吃
香蕉甩饼是一道美味的早餐或下午茶小点，以下是一个基本的香蕉甩饼食谱：
食材：
香蕉：2根
面粉：1杯（约125克）
砂糖：3汤匙
鸡蛋：1个
牛奶：1/2杯（约120毫升）
泡打粉：1茶匙
小苏打：1/4茶匙
盐：1/4茶匙
黄油：2汤匙（室温软化）
制作步骤：
1. 准备香蕉：将香蕉去皮，切成小段。
2. 混合干食材：在一个大碗中，混合面粉、砂糖、泡打粉、小苏打和盐。
3. 添加湿食材：在干食材中加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀。
4. 加入香蕉：将切好的香蕉段加入湿食材中，轻轻搅拌均匀，直到所有材料融合在一起。
5. 加入黄油：将室温软化的黄油分次加入面糊中，继续搅拌至完全吸收。
6. 预热烤箱：将烤箱预热至375°F（190°C）。
7. 摊饼：在烤盘上铺一层烘焙纸。使用汤匙将面糊舀到烤盘上，形成小圆饼状。
8. 烘烤：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-12分钟，或者直到饼边缘变得金黄色。
9. 出炉：将烤好的香蕉甩饼取出，放在烤架上完全冷却。
小贴士：
香蕉泥：如果喜欢更细腻的口感，可以将香蕉压成泥状，再加入面糊中。
调整口味：可以加入巧克力豆、坚果或水果干来增加风味。
冷藏：如果喜欢更脆的口感，可以将面糊放入冰箱冷藏几小时，待面糊凝固后再烘烤。
这样，你就做出了一款美味的香蕉甩饼！享受你的美味早餐吧！
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