抹酱脆皮披萨的做法
分类：国外菜谱时间：2025-08-09 16:57:23浏览量（）
国外菜谱：抹酱脆皮披萨
抹酱脆皮披萨是一道颇具特色的国外美食。制作时，首先准备面团，将其擀成圆形并铺上番茄酱。接着，撒上脆皮香肠和马苏里拉奶酪，再放入预热至适当温度的烤箱中烘烤。待披萨边缘变得金黄酥脆，奶酪融化起泡时即可取出。最后，撒上新鲜罗勒叶和帕尔马干酪，增添清新香气。这道披萨将咸香口味与酥脆口感完美结合，每一口都是对味蕾的极致挑逗，让人回味无穷。
抹酱脆皮披萨的做法
菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心
口味：酸甜味
工艺：烤
抹酱脆皮披萨的制作材料：
主料：小麦富强粉600克
辅料：酵母5克,香芹5克,番茄350克
调料：盐10克,橄榄油100克,胡椒粉1克,小麦面粉10克,百里香5克
教您抹酱脆皮披萨怎么做，如何做抹酱脆皮披萨才好吃
1. 将北意脆皮披萨面皮放在抹油的烤盘上；
2. 移入预热200℃的烤箱中烤约10分钟；
3. 至颜色呈微黄后取出涂上番茄披萨酱；
4. 再次放入烤箱续烤约5分钟，即可取出；
5. 食用时撒上洋香菜碎以增添风味。
抹酱脆皮披萨的制作要诀：北意脆皮披萨面皮制作方法：
原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。
1. 将干酵母粉上碗中，冲入温水拌匀；
2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；
3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团；
4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；
5. 待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；
6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。
番茄披萨酱
材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。
1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；
2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；
3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
抹酱脆皮披萨配料及功效--抹酱脆皮披萨特色
抹酱脆皮披萨的特色配料及功效
抹酱脆皮披萨，作为一种广受欢迎的美食，其独特的口感和丰富的营养价值让人难以抗拒。以下是关于这款披萨的特色配料及其功效的详细介绍：
特色配料
1. 高筋面粉：作为披萨饼底的主要原料，高筋面粉赋予了披萨饼底弹性和韧性。
2. 酵母：促进面团发酵，使披萨饼底更加松软。
3. 糖：提供酵母活性，同时增加披萨的风味。
4. 盐：提升披萨的整体风味，使其更加美味。
5. 橄榄油：增加披萨的香气，同时使饼底更加酥脆。
6. 番茄酱：为披萨提供鲜美的口感和丰富的营养，特别是其中的维生素C和番茄红素。
7. 马苏里拉奶酪：作为披萨的主要配料之一，马苏里拉奶酪不仅增加了口感的浓郁度，还提供了丰富的蛋白质和钙质。
8. 意大利香肠：为披萨增添了独特的风味和口感，同时含有丰富的蛋白质和微量元素。
9. 洋葱、青椒、蘑菇等蔬菜：增加了披萨的营养价值，同时也使口感更加丰富多样。
功效
1. 增强免疫力：马苏里拉奶酪和蔬菜中含有的多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。
2. 促进消化：披萨中的蔬菜和肉类成分可以促进肠胃蠕动，帮助消化，预防便秘等问题。
3. 提供能量：披萨中的橄榄油和糖分可以提供人体所需的能量，使人保持活力充沛。
4. 促进骨骼发育：马苏里拉奶酪和蔬菜中的钙质等营养成分有助于骨骼的生长发育，预防骨质疏松等疾病。
5. 增加饱腹感：披萨中的高筋面粉和蔬菜成分可以增加饱腹感，减少饮食量，有利于控制体重。
总之，抹酱脆皮披萨以其独特的配料组合和丰富的营养价值，成为了许多人喜爱的美食之一。在享受美味的同时，还能为身体提供必要的营养和能量。
如何做抹酱脆皮披萨才好吃
制作国外菜谱的抹酱脆皮披萨，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：
食材：
披萨饼皮
披萨酱（可以自制或购买现成的）
脆皮肠或火腿片
芝士片（如马苏里拉）
橄榄油
盐和黑胡椒
罗勒叶或其他香草（可选）
步骤：
1. 制作披萨饼皮：
如果使用现成的披萨饼皮，跳过此步骤。
如果自制，将面粉、酵母和其他原料混合揉成面团，然后擀成圆形披萨饼皮。
2. 准备酱料：
自制披萨酱：将番茄酱、大蒜、洋葱、罗勒、盐、黑胡椒和橄榄油混合搅拌均匀。
或购买现成的披萨酱。
3. 准备配料：
将脆皮肠或火腿片切成适当大小。
芝士片切成小块或撕成丝。
4. 铺设披萨：
在披萨饼皮上均匀涂抹一层披萨酱。
撒上适量的芝士片。
铺上切好的脆皮肠或火腿片。
如果喜欢，可以撒上一些罗勒叶或其他香草。
5. 烘烤：
预热烤箱至200°C（约392°F）。
将披萨放入烤箱中层，烘烤15-20分钟，直到饼皮变金黄且芝士融化起泡。
6. 切片享用：
把烤好的披萨从烤箱里拿出来，稍微放凉后用披萨刀切成片，即可享用美味的国外菜谱抹酱脆皮披萨！
小贴士：
确保所有食材都是新鲜的，特别是芝士片和脆皮肠。
可以根据个人口味调整酱料和辅料的种类和比例。
烤制时间根据披萨的大小和厚度适当调整。
如果喜欢更加酥脆的口感，可以在铺设披萨前在饼皮上轻轻烤一下。
按照以上步骤，你就能制作出美味可口的国外菜谱抹酱脆皮披萨啦！
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