分类:国外菜谱时间:2025-08-09 16:57:19浏览量()
国外菜谱:起士条
起士条,一道源自欧洲的经典小吃,以其浓郁的奶香和独特的口感深受喜爱。制作时,先将奶油、牛奶、糖和玉米淀粉混合搅拌至半固态,再加入切碎的起士,轻轻拌匀。随后,将混合物倒入模具中,烘烤至表面金黄酥脆。起士条内部柔软细腻,每一口都能品尝到奶酪的浓郁与饼干的香脆,是西餐中的经典之作。不仅美味可口,还富含蛋白质和钙质,是健康饮食的好选择。无论是作为早餐还是下午茶的小点心,起士条都是不可多得的美食佳品。
菜系及功效:其他国家 精品主食 甜品/点心 学龄期儿童食谱 青少年食谱
口味:清香味
工艺:烤
起士条的制作材料:
主料:小麦面粉500克,吉士粉20克
调料:炼乳(甜,罐头)30克,辣椒粉2克
教您起士条怎么做,如何做起士条才好吃
1.将面皮(面粉300克加水)擀平,涂上白脱淡炼乳。
2.鲜起士片、红椒粉覆盖于半面面皮上。
3.铺好的面皮对折压平。
4.将生料切成条型,卷成螺丝状置于盘内,放进微波炉烤箱以中火烤约20分钟。
5.待冷却后,把起士条对切。
国外菜谱中的起士条(Cheese Bread)是一种以奶酪为主要原料的烘焙食品。不同地区的起士条配料和功效各有特色,以下是一些典型的例子:
意大利起士条(Italian Cheese Bread)
配料:
高筋面粉
奶酪(如帕尔马干酪、马苏里拉奶酪)
温水
干酵母
盐
功效:
富含蛋白质和钙质,有助于肌肉建设和骨骼健康。
能够提供持久的饱腹感。
法国起士条(French Cheese Bread)
配料:
高筋面粉
奶酪(如格鲁耶尔奶酪、艾曼塔尔奶酪)
温水
干酵母
盐
功效:
含有丰富的奶酪风味,口感丰富。
有助于消化和降低胆固醇。
美国起士条(American Cheese Bread)
配料:
高筋面粉
奶酪(如切达奶酪、莫扎瑞拉奶酪)
糖
盐
鸡蛋
功效:
口感松软,奶酪风味浓郁。
提供维生素D和钙质,有助于骨骼健康。
西班牙起士条(Spanish Cheese Bread)
配料:
高筋面粉
奶酪(如帕尔马干酪、布里奶酪)
温水
干酵母
盐
功效:
含有丰富的奶酪和盐分,有助于电解质平衡。
适合在寒冷的季节食用,提供温暖。
日本起士条(Japanese Cheese Bread)
配料:
高筋面粉
奶酪(如奶油奶酪、蓝纹奶酪)
糖
盐
酵母
功效:
口感柔软,奶酪风味独特。
含有维生素D和钙质,有助于骨骼健康。
印度起士条(Indian Cheese Bread)
配料:
高筋面粉
奶酪(如马苏里拉奶酪、古拉布贾门奶酪)
糖
盐
酵母
功效:
含有丰富的蛋白质和钙质,有助于肌肉建设和骨骼健康。
适合在炎热季节食用,提供清凉感。
澳大利亚起士条(Australian Cheese Bread)
配料:
高筋面粉
奶酪(如切达奶酪、蓝纹奶酪)
糖
盐
酵母
功效:
口感松软,奶酪风味浓郁。
含有维生素D和钙质,有助于骨骼健康。
总结
起士条(Cheese Bread)是一种多样化的食品,不同地区的起士条配料和功效各有特色。总体来说,起士条富含蛋白质、钙质和维生素,有助于身体健康。选择适合自己的起士条,可以根据个人口味和营养需求来决定。
制作国外菜谱的起士条(Cheeseburger)时,关键在于选择优质的食材和正确的烹饪方法。以下是一个美味的起士条制作步骤:
食材:
烤鸡肉或牛肉片:1片(约100克)
起士片:2片
生菜:适量
番茄:1个,切片
洋葱:1/4个,切碎
盐和黑胡椒:适量
蒜末:1茶匙(可选)
芝麻油:1茶匙
制作步骤:
1. 准备肉饼:
将烤鸡肉或牛肉片放在平底锅上,用中火煎至两面金黄,熟透即可。
可以在煎制过程中加入少许盐和黑胡椒调味。
2. 制作起士酱:
在另一个小碗中,将两片起士片放在微波炉安全的容器内。
用微波炉加热起司至融化,同时搅拌以防止起司粘底。大约需要30秒至1分钟。
3. 准备蔬菜配料:
生菜洗净沥干,撕成适合一口的大小。
番茄切片,洋葱切碎备用。
4. 组装三明治:
在生菜上放上煎好的肉饼。
倒上融化的起司酱。
撒上切碎的番茄和洋葱。
如果喜欢,可以再撒上一些芝士粉或起司碎。
5. 最后装饰:
淋上少许芝麻油增加风味。
用牙签固定三明治,方便食用。
小贴士:
煎肉饼时火候要适中,避免过火导致肉质变硬。
起司酱可以用奶油或融化的黄油代替,根据个人口味调整。
可以根据个人喜好添加其他配料,如培根、鸡蛋、蘑菇等。
这样制作出来的起士条既美味又饱腹,是家庭聚餐或朋友聚会的理想选择。
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