海陆豪华披萨的做法

国外菜谱：海陆豪华披萨

海陆豪华披萨，融合了海洋与陆地风味，堪称美食杰作。此款披萨以新鲜海鲜为主，搭配香脆的意式烤面包和浓郁的番茄酱，视觉与味觉的双重盛宴。虾仁、蛤蜊、鱼片等海鲜点缀于薄饼之上，每一口都是鲜美的享受。此外，还有培根、火腿等肉类配料，为口感增添层次。烤制后外酥里嫩，海鲜的鲜美与奶酪的浓郁完美融合，让人回味无穷。海陆豪华披萨不仅满足了味蕾的需求，更是一场味觉与视觉的盛宴，带你领略异国美食的魅力。

海陆豪华披萨的做法

菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心

口味：甜咸味

工艺：烤

海陆豪华披萨的制作材料：

主料：小麦富强粉400克

辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪350克,香肠100克,腊肉（烟肉）20克,番茄20克,洋葱（白皮）15克,青椒15克,墨鱼15克,虾仁50克,蟹肉8克

调料：盐13克,白砂糖20克,橄榄油35克

教您海陆豪华披萨怎么做，如何做海陆豪华披萨才好吃

1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热200℃的烤箱中；

2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3. 将香肠、熏肉切片；

4. 番茄、洋菇洗净去蒂切丁；

5. 洋葱去皮切丁；

6. 青椒洗净、去蒂切成圆；

7. 鲜墨鱼洗净切丁备用；

8. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上拿波里肉酱（25克）；

9. 接着将饼皮均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上香肠、熏肉、番茄、洋菇、洋葱、青椒、墨鱼；

10. 再放入洗净的虾仁、蟹肉丝，最后再撒上适量奶酪丝、奶酪粉与撕碎的腌熏奶酪；

11. 将饼皮移入预热200的烤箱中烘烤约6分钟；

12. 至奶酪表面呈金黄色后取出，即可分切食用。

海陆豪华披萨的制作要诀：小麦富强粉 400克

配料： 酵母12克、鸡蛋黄20克、奶酪200克 调料： 盐12克、白砂糖20克、橄榄油35克

芝心披萨面皮制作：

1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；

2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团；

3. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

4. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；

5. 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；

6. 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；

7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。

拿坡里肉酱制作方法：

原料：奶油50克、牛绞肉300克、猪绞肉300克、洋葱末50克、红萝卜碎30克、月桂叶1片、整粒番茄罐头1罐、高汤3000毫升。调料：红酒200毫升、番茄酱100毫升、糖少许、盐少许、面粉水适量。

1. 将奶油放入锅中烧融，加入牛绞肉、猪绞肉拌炒至表面略呈焦色；

2. 将洋葱末、红萝卜碎、月桂叶、番茄、高汤、红酒、番茄酱、糖、盐以小火炖煮约2小时；

3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

蟹肉：螃蟹不可与柿子、橙子、荆芥、枣、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。

海陆豪华披萨配料及功效--海陆豪华披萨特色

海陆豪华披萨的特色主要体现在其丰富的配料上，这些配料涵盖了海洋和陆地上的多种食材，不仅味道丰富，而且营养均衡。以下是一些典型的海陆豪华披萨配料及其功效：

配料：

1. 火腿片：富含蛋白质和铁质，有助于增强体力和预防贫血。

2. 培根：含有丰富的蛋白质和多种维生素，具有润肠通便、降低胆固醇的功效。

3. 虾仁：高蛋白、低脂肪，有助于补肾壮阳、提高免疫力。

4. 鱼片：富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益，还能促进大脑发育。

5. 蟹肉棒：高蛋白、低脂肪，口感鲜美，能提供能量。

6. 蘑菇：富含多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力、降低胆固醇。

7. 洋葱：含有多种营养成分，具有抗氧化、抗衰老的作用。

8. 青椒：富含维生素C和辣椒素，有助于提高免疫力和促进消化。

9. 黑橄榄：含有丰富的抗氧化物质，对心血管健康有益。

10. 奶酪：富含钙质和蛋白质，有助于骨骼发育和肌肉生长。

功效：

1. 补充营养：海陆豪华披萨中的多种食材可以提供人体所需的多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

2. 促进消化：蔬菜和水果中的纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3. 增强免疫力：多种食材中的维生素和矿物质有助于增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力。

4. 降低胆固醇：一些低脂肪的食材如虾仁、鱼片等可以帮助降低血液中的胆固醇水平。

5. 抗氧化：蘑菇、洋葱等食材中的抗氧化物质有助于清除体内的自由基，延缓衰老过程。

6. 补脑益智：Omega-3脂肪酸和辣椒素等成分对大脑发育和功能有积极影响，有助于提高记忆力和注意力。

总之，海陆豪华披萨以其丰富的配料和多样的功效，成为了许多人喜爱的美食之一。但需要注意的是，披萨属于高热量食品，在享受美味的同时要注意控制摄入量，保持均衡的饮食。

如何做海陆豪华披萨才好吃

要制作一款美味的国外菜谱——海陆豪华披萨，你可以按照以下步骤进行：

食材准备：

披萨饼皮

披萨酱（番茄酱）

海鲜（如虾、蟹肉、鱼片等）

肉类（如意大利香肠、培根、火腿等）

蔬菜（如洋葱、青椒、蘑菇等）

芝士（如马苏里拉、帕尔马等）

橄榄油

盐和黑胡椒

蒜末或蒜粉（可选）

制作步骤：

1. 制作披萨饼皮：

将面粉、水、酵母和其他必要成分混合在一起，揉成面团。

将面团擀成圆形或椭圆形，厚度适中。

预热烤箱至220°C（425°F）。

2. 准备馅料：

将海鲜、肉类和蔬菜分别洗净切好备用。

如果使用蒜末或蒜粉，可以提前加入肉馅中腌制。

3. 铺设披萨饼皮：

在披萨饼皮上均匀涂抹一层披萨酱。

撒上适量的芝士。

4. 添加馅料：

将准备好的海鲜、肉类和蔬菜均匀地铺在披萨饼皮上。

如果喜欢，可以在顶部撒上一些芝士。

5. 烘烤披萨：

将披萨放入预热好的烤箱中，烘烤15-20分钟，直到芝士融化且边缘变金黄色。

6. 检查熟度：

可以用牙签或叉子插入披萨中心，如果拔出来时干净无碍，则说明已经熟透。

7. 切片享用：

将烤好的披萨取出，稍微放凉后用披萨刀切成均匀的份额，即可享用美味的海陆豪华披萨。

小贴士：

烤箱温度和时间可以根据实际情况进行调整。

为了确保食材的新鲜和口感，建议在购买后尽快使用。

可以根据个人口味添加其他配料，如水果、坚果等，打造属于自己的特色披萨。

按照以上步骤，你就可以在家尝试制作出一款美味的海陆豪华披萨了！

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