番茄蔬菜披萨的做法

国外菜谱：番茄蔬菜披萨

番茄蔬菜披萨是一道美味的国外菜肴。首先，新鲜番茄切片铺底，再撒上马苏里拉奶酪。接着，将各种蔬菜如洋葱、青椒、蘑菇等均匀铺在番茄片上。最后，放入预热至适当温度的烤箱中烘烤，直至奶酪融化且呈现出金黄色。番茄的酸甜与蔬菜的清新相得益彰，口感丰富多样，营养均衡。这道披萨不仅美味可口，还富含多种维生素和膳食纤维，是健康饮食的佳选。快来尝试制作这道色彩缤纷、美味可口的番茄蔬菜披萨吧！

番茄蔬菜披萨的做法

菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心

口味：甜咸味

工艺：烤

番茄蔬菜披萨的制作材料：

主料：小麦富强粉400克

辅料：酵母12克,鸡蛋黄20克,奶酪330克,番茄15克,四季豆15克,黄瓜15克,玉米（鲜）15克

调料：白砂糖20克,盐12克,植物油35克,番茄酱25克

教您番茄蔬菜披萨怎么做，如何做番茄蔬菜披萨才好吃

1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3. 将番茄、洋菇洗净，去蒂切丁；

4. 四季豆、小黄瓜洗净，去头尾切丁，备用；

5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄红酱；

6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）；

7. 再均匀铺上番茄、洋菇、四季豆、小黄瓜、玉米粒；

8. 最后再撒上适量奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）；

9. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟；

10. 至奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

番茄蔬菜披萨的制作要诀：为使口感更好可加入适量洋菇。

芝心披萨面皮制作：

小麦富强粉 400克

配料： 酵母12克、鸡蛋黄20克、奶酪200克 调料： 盐12克、白砂糖20克、橄榄油35克

1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；

2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母微拌匀，再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄，混合揉匀成面团；

3. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

4. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；

5. 将发酵面团擀成扁圆面皮，中央以叉子叉出洞圆；

6. 将红高达奶酪、切成正方长条状，排放在做好的面皮边缘；

7. 将面皮由外侧包裹住奶酪后向内卷，并压紧面皮接口处即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

番茄：西红柿忌与石榴同食。

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

番茄蔬菜披萨配料及功效--番茄蔬菜披萨特色

番茄蔬菜披萨的特色主要体现在其丰富的配料和独特的制作工艺上。以下是一些常见的番茄蔬菜披萨配料及其功效：

配料：

1. 番茄：新鲜的番茄片或酱，为披萨提供鲜美的口感和丰富的维生素C。

2. 马苏里拉奶酪：优质的奶酪，烤制后融化，使披萨底部更加酥脆，奶酪的浓郁口感能与番茄的酸甜味相互融合。

3. 蔬菜：如洋葱、青椒、蘑菇、橄榄等，这些蔬菜不仅增加了披萨的营养价值，还为其增添了多样的口感。

4. 香肠：煎熟的香肠片，为披萨增添了咸香的味道。

5. 意式火腿：薄切的意式火腿片，口感鲜美，与番茄蔬菜的搭配相得益彰。

6. 菠萝：切片或丁状的菠萝块，为披萨带来独特的甜酸口感。

功效：

1. 番茄：富含维生素C、番茄红素等抗氧化物质，有助于增强免疫力、保护心血管健康。

2. 蔬菜：各种蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于促进消化、预防便秘、降低胆固醇等。

3. 奶酪：富含蛋白质、钙等营养成分，烤制后易于吸收，有助于补钙、增强骨骼健康。

4. 香肠和火腿：提供优质蛋白质和脂肪，同时带有咸香味道，增加披萨的饱腹感。

5. 菠萝：含有丰富的果糖、维生素C等，能够迅速为身体补充能量，同时其酸甜口感也能缓解披萨的油腻感。

此外，番茄蔬菜披萨还有以下特点：

1. 色香味俱佳：各种配料的搭配使得披萨色彩丰富、香气扑鼻、味道鲜美。

2. 健康营养：以蔬菜为主，搭配适量的奶酪和肉类，既保证了口感，又提供了全面的营养。

3. 制作简便：相比传统披萨，番茄蔬菜披萨的配料更加简单易得，制作过程也更为便捷。

总之，番茄蔬菜披萨以其独特的配料组合和丰富的营养价值，成为了许多人喜爱的美食之一。

如何做番茄蔬菜披萨才好吃

制作国外菜谱中的番茄蔬菜披萨，可以参考以下步骤：

材料：

披萨饼皮

番茄酱

橄榄油

洋葱

彩椒

蘑菇

罗勒叶

蒜瓣（可选）

羊乳酪（可选）

步骤：

1. 准备食材：洋葱、彩椒、蘑菇洗净切丁，蒜瓣切片（如使用），罗勒叶洗净备用。

2. 制作披萨酱：在平底锅中加入适量橄榄油，加热后放入洋葱丁翻炒至透明。然后加入彩椒丁和蘑菇片继续翻炒。如果喜欢，可以加入一些蒜末提味。最后，倒入适量的番茄酱，煮沸后转小火慢炖，直至酱汁浓稠。

3. 准备披萨饼皮：将披萨饼皮放在烤盘或派盘中，均匀涂抹一层番茄酱。

4. 添加馅料：在涂抹了番茄酱的披萨饼皮上，均匀撒上炒好的洋葱、彩椒、蘑菇等蔬菜，再撒上适量的罗勒叶和蒜末（如果使用）。

5. 添加奶酪：如果喜欢奶酪的味道，可以在蔬菜上撒上一层羊乳酪，注意不要铺得太厚。

6. 烘烤：将披萨放入预热至适当温度的烤箱中烘烤，直到饼皮金黄且奶酪融化。

7. 切片享用：将烤好的披萨取出，稍微放凉后用披萨刀切成均匀的份额，即可享用美味的番茄蔬菜披萨。

此外，还可以根据个人口味和喜好，尝试添加其他食材，如黑橄榄、火腿片、培根等，以丰富披萨的口感和风味。

请注意，烹饪过程中要注意火候的控制，以及食材的新鲜度和质量，以确保制作出来的番茄蔬菜披萨既美味又健康。

#广东菜 #福建菜 #湖南菜 #四川菜 #山东菜

孕妇可以吃元贝蒸粉丝吗 肠粉机如何蒸米粉好吃 大螃蟹要怎么蒸好吃呢 怎样蒸虾酱面糊好吃窍门 咳嗽可以吃蒸的猪心吗 带鱼和鸭蛋怎么蒸好吃 山药鸡蛋糯米粉蒸糕做法 蒸鸭片鱼咋蒸啊好吃 湖南蒸菜怎样用蒸盘好吃 玻璃杯蒸花胶怎么蒸的好吃 大小米蒸米饭怎么蒸的好吃 减肥蒸菜可以吃吗会胖吗 蒸冬瓜虾仁做法大全 可以空腹吃蒸南瓜吗 香肠怎样蒸着吃才好吃呢 陶瓷碗可以蒸着吃吗 蒸橙子水止咳的做法 蒸洋葱排骨简单做法 广元蒸凉面好吃做法窍门 蒸花糕用多少枣好吃