约旦式沙拉的做法
分类：国外菜谱时间：2025-08-09 16:56:57浏览量（）
约旦式沙拉是一道颇具特色的地中海风味沙拉。其主要食材包括新鲜的番茄、黄瓜、洋葱，以及橄榄和羊奶酪。这些食材经过精心切碎，再淋上特制的柠檬汁、橄榄油和酸奶调味料，使得沙拉口感鲜美，清新爽口。
此外，约旦式沙拉还常搭配一些烤肉串或烤蔬菜，为整个餐桌增添了丰富的色彩和香气。这道沙拉不仅美味可口，而且营养丰富，是夏日消暑的理想选择。它融合了地中海的清爽与约旦当地的特色风味，让人在品尝美食的同时，也能感受到地中海的浪漫与风情。
约旦式沙拉的做法
菜系及功效：其他国家
约旦式沙拉的制作材料：
主料：酸牛奶250克,鲜黄瓜250克,大蒜285克,精盐10克。
约旦式沙拉的特色：
爽口，蒜香浓溢。
教您约旦式沙拉怎么做，如何做约旦式沙拉才好吃
1、将鲜黄瓜洗净消毒，用水洗净切末。大蒜切末。
2、食用时，把酸牛奶到在小碗里，再放黄瓜末、蒜末、盐，拌匀即可。
约旦式沙拉配料及功效--约旦式沙拉特色
约旦式沙拉（Jordanian Salad）是一道具有中东风味的清爽沙拉，其特色在于丰富的配料和独特的口感。以下是约旦式沙拉的主要配料及其功效：
配料：
1. 番茄：新鲜番茄切成块或片，富含维生素C和抗氧化剂。
2. 黄瓜：切成丝或小块，增加沙拉的爽脆口感。
3. 洋葱：切碎，提供微甜的口感和多种维生素。
4. 香菜：切碎，增添一丝清新的香气。
5. 薄荷叶：切碎，与薄荷的清凉感相得益彰。
6. 青椒或红椒：切成丝或小块，增加色彩和辣味。
7. 鸡蛋：煮熟并切成四分之一，蛋白质丰富。
8. 坚果：如核桃、杏仁或腰果，增加口感层次和营养价值。
9. 奶酪：如羊乳酪或蓝纹奶酪，增添浓郁的奶香味。
10. 橄榄油：作为调味油，增加沙拉的顺滑口感。
11. 柠檬汁：调制酸甜可口的酱汁，提升整体风味。
12. 盐和胡椒粉：调味，根据个人口味调整。
功效：
1. 丰富营养：番茄、黄瓜、洋葱等蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力、促进消化和排毒。
2. 增肌减脂：鸡蛋和坚果提供优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复；适量的脂肪摄入（如橄榄油和坚果）则有助于控制体重。
3. 清爽口感：薄荷叶和柠檬汁的清凉感可以缓解炎热天气带来的不适，提升用餐体验。
4. 多样化口味：通过搭配不同种类的蔬菜、水果、坚果和奶酪，可以满足不同人群的口味需求。
总之，约旦式沙拉以其丰富的配料和清爽的口感而受到广泛喜爱，既美味又健康。
如何做约旦式沙拉才好吃
约旦式沙拉（Yemeni Salad）是一道充满地中海风味的清爽沙拉，以其丰富的食材和独特的调味而著称。以下是一个制作约旦式沙拉的基本步骤：
食材准备：
新鲜番茄，切成块状
黄瓜，切成半圆片
红洋葱，切成薄片
绿橄榄或黑橄榄，去核
菲达奶酪（Feta cheese），切成小块或碎末
特级初榨橄榄油
香醋或柠檬汁
盐和黑胡椒粉
干牧草（如牛至叶）
辣椒粉（可选）
制作步骤：
1. 准备食材：将番茄、黄瓜、红洋葱、橄榄和菲达奶酪清洗干净。
2. 切碎食材：将番茄、黄瓜和红洋葱切成适合食用的大小。如果使用干牧草，可以提前用少量橄榄油和盐炒香后切碎。
3. 混合食材：在一个大碗中，将切好的番茄、黄瓜、红洋葱、橄榄和菲达奶酪混合均匀。
4. 调味：在混合物中加入适量的特级初榨橄榄油，以及香醋或柠檬汁。根据个人口味，可以加入盐和黑胡椒粉调味。如果喜欢辣味，可以加入一小撮辣椒粉。
5. 混合均匀：用沙拉勺将调味汁均匀地淋在蔬菜和奶酪上，轻轻拌匀，确保每一块食材都裹上调味汁。
6. 冷藏：将拌好的沙拉放入冰箱冷藏30分钟至1小时，让食材更加入味。
7. 享用：取出冰箱后，撒上一些干牧草作为装饰，即可享用清爽可口的约旦式沙拉。
小贴士：
选择新鲜的食材是制作美味沙拉的关键。
可以根据个人口味调整调料的用量。
如果喜欢，可以在沙拉中加入一些煮熟的鸡肉或虾，增加营养和风味。
这道沙拉不仅适合夏天食用，也可以作为丰盛的主菜或开胃小菜。希望你能在家尝试制作并享受到这道地中海风味的美食！
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