帕玛火腿披萨的做法

帕玛火腿披萨

帕玛火腿披萨是一款颇具特色的美食。外层饼皮酥脆，搭配新鲜出炉的奶酪，香气四溢。而火腿与帕玛奶酪的完美融合，更是为这款披萨增添了丰富的口感。每一口都能品尝到火腿的咸香与奶酪的醇厚，仿佛置身于意大利的那片田园风光之中。此外，帕玛火腿披萨还适合与家人朋友分享，共同品味这份美味与温馨。无论是作为正餐还是下午茶点，它都能为您带来愉悦的味蕾体验。

帕玛火腿披萨的做法

菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心

口味：甜咸味

工艺：烤

帕玛火腿披萨的制作材料：

主料：小麦富强粉600克

辅料：酵母5克,番茄350克,奶酪25克,火腿50克,九层塔3克

调料：橄榄油100克,盐10克,百里香5克,胡椒粉1克,白砂糖20克,小麦面粉10克

教您帕玛火腿披萨怎么做，如何做帕玛火腿披萨才好吃

1. 将在皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中；

2. 烘赦约7分钟，至颜色呈金黄色后取出；

3. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上番茄披萨酱；

4. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝，移入预热200℃的烤箱中，烘烤约4分钟，至奶酪表面呈金黄色后取出；

5. 将帕玛火腿排入饼皮上，再均匀撒上奶酪粉和九层塔叶即可。

帕玛火腿披萨的制作要诀：北意脆皮披萨面皮制作方法：

原料高筋面粉600克、干酵母粉5克、温水300毫升、橄榄油40克、盐10克。

1. 将干酵母粉上碗中，冲入温水拌匀；

2. 将高筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀；

3. 再加入橄榄油、盐揉匀成面团；

4. 将面团取出，摔打至面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

5. 待体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成球状，封上保鲜膜进行二次发酵约25分钟；

6. 将发酵好的面团擀成薄圆面皮，以手指将边缘压略厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。

番茄披萨酱

材料：小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500毫升、意大利香料1小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量、面粉水适量。

1. 将番茄粒、橄榄油、高汤、香料、黑胡椒粉、盐、糖放入平底锅中；

2. 以中小火煮滚后继续熬煮约5分钟；

3. 在锅中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

帕玛火腿披萨配料及功效--帕玛火腿披萨特色

帕玛火腿披萨的特色主要体现在其独特的配料组合以及这些配料所带来的健康功效。以下是关于帕玛火腿披萨的配料及功效的详细介绍：

配料

1. 火腿片：帕玛火腿披萨的灵魂配料之一，选用的是意大利进口的优质火腿片，口感鲜美且富含蛋白质。

2. 奶酪：通常使用马苏里拉奶酪，这种奶酪口感醇厚，能很好地融合火腿和面团，形成浓郁的奶酪层。

3. 番茄酱：为披萨增添酸甜口感，同时富含维生素C和番茄红素等抗氧化物质。

4. 意式香料：如罗勒、牛至、迷迭香等，为披萨增添地道的意大利风味。

5. 帕玛火腿：一种西班牙产的火腿，类似于意大利的帕尔马火腿，口感细腻且富有弹性。

功效

1. 火腿：提供优质蛋白质和脂肪，有助于肌肉生长和修复。

2. 奶酪：富含钙质和蛋白质，有助于骨骼健康和肌肉发育。

3. 番茄酱：含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于增强免疫力、预防感冒和促进消化。

4. 意式香料：富含多种维生素和矿物质，如维生素A、维生素C、铁、锌等，有助于提高免疫力、抗氧化和促进新陈代谢。

5. 帕玛火腿：同样富含蛋白质、脂肪和多种矿物质，具有类似火腿的保健功效，但口感更为细腻。

此外，帕玛火腿披萨还适合与家人朋友一起分享，这种社交属性也为其增添了一份温馨和乐趣。

请注意，虽然帕玛火腿披萨具有诸多健康功效，但过量食用仍可能增加热量摄入，导致体重增加。因此，在享受美食的同时，也要注意控制摄入量。

如何做帕玛火腿披萨才好吃

制作国外菜谱帕玛火腿披萨，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：

食材：

披萨饼皮

帕玛火腿（或培根、火腿片等类似食材）

莫扎里拉奶酪丝

橄榄油

番茄酱

罗勒叶或其他香草（可选）

盐和黑胡椒（适量）

步骤：

1. 准备披萨饼皮：

如果使用现成的披萨饼皮，可以跳过这一步。

如果使用自制的披萨饼皮，将其擀开并放在铺了烘焙纸的烤盘上。

2. 准备馅料：

在披萨饼皮上均匀涂抹一层橄榄油。

撒上适量的盐和黑胡椒调味。

将切片的帕玛火腿均匀地放在饼皮上，你可以根据个人口味调整火腿的量。

3. 添加奶酪：

撒上一层莫扎里拉奶酪丝，确保奶酪均匀覆盖在火腿上。

4. 添加番茄酱和香草（可选）：

如果喜欢，可以在披萨上淋上一些番茄酱，并撒上一些罗勒叶或其他你喜欢的香草。

5. 烘烤：

预热烤箱至200°C（约392°F）。

将披萨放入预热好的烤箱中，烘烤约12-15分钟，直到饼皮变金黄色，奶酪融化并略呈褐色。

6. 切片和享用：

将烤好的披萨从烤箱中取出，稍微放凉后用披萨刀切成均匀的份额。

现在你可以享用美味的帕玛火腿披萨了！

小贴士：

烤箱的温度和时间可能需要根据你的具体情况进行调整。

为了确保奶酪能够均匀融化，可以在烘烤前在披萨表面轻轻撒上一层薄薄的玉米淀粉或面粉。

你还可以在披萨上添加一些其他的配料，如蘑菇、洋葱、青椒等，以增加口感和风味。

按照这些步骤，你应该能够制作出一份美味的帕玛火腿披萨。祝你烹饪愉快！

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