香蕉鸡卷的做法

卤酱菜香蕉鸡卷

卤酱菜香蕉鸡卷，是一道色香味俱佳的美食。选用嫩滑的鸡肉，搭配香浓的卤酱汁，再点缀上新鲜香蕉，口感丰富，令人回味无穷。在制作过程中，鸡肉经过腌制后，再用卤酱汁炖煮入味，使得肉质鲜嫩多汁。将炖好的卤酱鸡卷切成小段，搭配香蕉片一起卷起，外酥里嫩，香气扑鼻。既可作为休闲小食，也可作为正餐的佳肴，为人们带来美味的味蕾享受。

香蕉鸡卷的做法

菜系及功效：卤酱菜

口味：糟香味

工艺：其他

香蕉鸡卷的制作材料：

主料：鸡腿400克

辅料：香蕉100克

调料：辣椒粉1克,牛奶15克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,辣酱油5克,孜然1克,淀粉(豌豆)5克,色拉酱10克,植物油100克

香蕉鸡卷的特色：

鲜香，兼有水果香和奶油香味。

教您香蕉鸡卷怎么做，如何做香蕉鸡卷才好吃

1.鸡腿拆骨，加调料(沙律酱，油除外)腌渍20分钟。

2.鸡皮朝下平铺，放香蕉，卷紧后，用绳扎紧。入五成热油锅炸熟，呈金黄色时捞出，冷却后切厚片，抹上沙律酱（色拉酱）即成。

小帖士-食物相克：

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

香蕉鸡卷配料及功效--香蕉鸡卷特色

卤酱菜香蕉鸡卷的配料主要包括以下几种：

1. 鸡胸肉：富含优质蛋白质，有助于增强体力和免疫力。

2. 香蕉：富含钾元素和维生素C，具有润肠通便、美容养颜的功效。

3. 黄瓜：含有丰富的水分和维生素C，有助于保持水分平衡和抗氧化。

4. 蕃茄：富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、降低血压的功效。

5. 红萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素和维生素A，有助于维护视力健康。

6. 香菜：具有增进食欲、促进消化的功效。

7. 大蒜：具有消毒、抗生素的作用。

8. 姜：具有活血驱寒、镇静止痛的功效。

卤酱菜香蕉鸡卷的特色在于将香蕉与鸡胸肉等食材巧妙地结合在一起，形成了一种既美味又健康的零食。其口感鲜美，外酥里嫩，既有鸡肉的香嫩，又有香蕉的香甜，非常适合在休闲时光享用。

此外，卤酱菜香蕉鸡卷还具有一定的营养价值，能够满足人体对多种营养素的需求。同时，其低脂肪、低热量的特点也符合现代人对健康饮食的追求。

请注意，虽然卤酱菜香蕉鸡卷美味可口且富有营养，但应适量食用，以免摄入过多热量或对某些食材产生过敏反应。

如何做香蕉鸡卷才好吃

要制作美味的香蕉鸡卷，可以参考以下步骤：

材料：

香蕉：1根

鸡胸肉：200克

番茄酱：适量

卤酱：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

油：适量

步骤：

1. 准备食材：

香蕉去皮，切成约5厘米长的段。

鸡胸肉洗净，用刀背拍松，切成薄片。

如果喜欢更嫩的口感，可以将鸡胸肉切成丝。

2. 腌制鸡肉：

在鸡肉片中加入适量的盐、白胡椒粉和少量油，拌匀后腌制10分钟。

3. 制作卤酱：

根据个人口味，将适量的番茄酱和卤酱混合在一起，搅拌均匀。

4. 包裹香蕉鸡卷：

将腌制好的鸡胸肉（或鸡丝）放在案板上，再放上切好的香蕉段。

从一端开始卷起，用牙签固定住，确保卷得紧实。

5. 煎制香蕉鸡卷：

平底锅中加入适量的油，烧热后转小火。

放入香蕉鸡卷，两面各煎3-4分钟，至表面金黄且酥脆。

6. 装盘：

将煎好的香蕉鸡卷盛出装盘，可以搭配自己喜欢的蘸料一起食用。

小贴士：

1. 香蕉不要切得太长，否则卷起来不方便。

2. 煎制时火候要掌握好，避免烧焦。

3. 可以根据个人口味调整卤酱和番茄酱的比例，创造出属于自己的独特风味。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的香蕉鸡卷！

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