分类:药膳偏方时间:2025-08-09 17:06:48浏览量()
药膳偏方:紫苏生姜红枣汤
紫苏生姜红枣汤是一道温中散寒、养血安神的药膳。选用新鲜紫苏叶、生姜片和红枣,一同煮沸后转小火慢炖。紫苏具解表散寒、行气和胃的功效,生姜温中散寒,红枣则滋补气血。此汤适合脾胃虚寒、感冒初期及产后血虚者饮用。喝此汤能暖身散寒,增强身体抵抗力,同时也有助于改善肤色,让肌肤更加红润有光泽。快来试试吧!
菜系及功效:药膳偏方
紫苏生姜红枣汤的制作材料:
主料:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克
紫苏生姜红枣汤的特色:
此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。
教您紫苏生姜红枣汤怎么做,如何做紫苏生姜红枣汤才好吃
先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。
紫苏生姜红枣汤是一道富有营养且具有多种功效的汤品。以下是该汤品的配料及其功效:
配料:
紫苏:具有解表散寒、行气和胃的功效,常用于治疗风寒感冒、咳嗽呕恶等症状。
生姜:具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳的功效,常用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽等。
红枣:具有补中益气、养血安神的功效,常用于治疗脾虚食少、乏力便溏、妇人脏躁等。
功效:
1. 解表散寒:紫苏和生姜都是解表药,可以帮助驱散体内的寒气,对于风寒感冒初期出现的恶寒、发热、头痛、鼻塞等症状有很好的缓解作用。
2. 温中止呕:生姜能够温中散寒,对于脾胃虚寒引起的呕吐、腹泻等症状有很好的治疗作用。紫苏也有温中止呕的功效,可以和生姜一起增强止呕的效果。
3. 补气养血:红枣具有补中益气的功效,可以增强身体的免疫力,改善气血不足引起的面色苍白、乏力等症状。与紫苏和生姜一起搭配,还可以起到温中散寒的作用。
4. 和胃通络:紫苏生姜红枣汤中的红枣和生姜都有和胃的作用,可以帮助调理胃部功能,促进消化。同时,红枣和生姜还可以通经活络,改善血液循环。
特色:
简便易做:紫苏、生姜和红枣都是常见的食材,制作过程简单,不需要复杂的步骤和繁琐的调料。
营养丰富:紫苏富含维生素C、胡萝卜素等营养成分,生姜含有姜辣素等活性成分,红枣则富含多种维生素和矿物质。这些食材搭配在一起,可以发挥营养互补的作用,提高汤品的营养价值。
适合人群广泛:紫苏生姜红枣汤适合各个年龄段的人群食用,特别是对于脾胃虚寒、风寒感冒初期等人群来说,具有很好的保健和治疗作用。
总之,紫苏生姜红枣汤是一道美味又健康的汤品,具有多种功效和特色。
紫苏生姜红枣汤是一道美味又养生的药膳偏方,以下是其制作方法:
所需材料:
1. 紫苏:15克
2. 生姜:15克
3. 红枣:10枚
4. 枸杞:适量
5. 冰糖:适量(可选)
制作步骤:
1. 准备好所有食材。将紫苏、生姜洗净,红枣去核,枸杞用清水浸泡备用。
2. 将生姜切片,紫苏切成细丝。
3. 烧一锅热水,将红枣、生姜片和紫苏丝放入锅中,大火煮沸。
4. 水开后,转小火煮10-15分钟,让紫苏和生姜的香气充分释放。
5. 加入枸杞,继续煮5-10分钟。
6. 根据个人口味加入适量冰糖,搅拌均匀,煮至冰糖融化。
7. 关火,盖上锅盖焖2-3分钟,让枸杞的营养充分融入汤中。
8. 最后,将紫苏生姜红枣汤盛入杯中,趁热享用。
这道紫苏生姜红枣汤具有以下功效:
1. 紫苏具有解表散寒、行气和胃的作用,适用于风寒感冒初期。
2. 生姜具有温中散寒、止呕的作用,有助于缓解胃寒、食欲不振等症状。
3. 红枣具有补中益气、养血安神的作用,可以提高身体免疫力,改善睡眠质量。
4. 枸杞具有滋补肝肾、明目润肺的作用,有助于提高身体抵抗力,保护视力。
总之,紫苏生姜红枣汤是一道美味又养生的药膳偏方,适合各个年龄段的人群食用。
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