萸肉粥的做法

萸肉粥

萸肉粥是一道药膳偏方，具有补脾益肾、收敛固涩的功效。此粥以山茱萸、大米为主料，辅以红枣、枸杞等食材。制作时，先将山茱萸煎汤去渣，再加入大米、红枣、枸杞一同煮熟。每日空腹食用，可养胃温中、补肾固精。山茱萸性温，能补肝肾，益精血；大米则能补中益气，健脾和胃。此粥尤其适合肾虚遗精、尿频、腰膝酸软者食用。此外，萸肉粥还能改善血液循环，对心血管疾病也有一定的预防作用。

萸肉粥的做法

菜系及功效：药膳偏方 肝调养食谱 阳痿早泄食谱 壮腰健肾食谱

口味：原本味

工艺：煮

萸肉粥的制作材料：

主料：粳米50克

辅料：赤砂糖20克,山茱萸15克

教您萸肉粥怎么做，如何做萸肉粥才好吃

将山茱萸洗净，糯米淘洗，一并放入沙锅内，加入清水和适量红糖。用文火煮至微滚到沸腾，以米开粥稠，表面有粥油为度。

用法：每日晨起空腹温热顿食1次，10天为一个疗程。

小帖士-健康提示：

补益肝肾，收敛固涩。用治肝肾亏虚、阳痿遗精、腰膝酸痛、头晕目眩、耳鸣耳聋、小便频数、虚汗不止。

五脏兼补药膳

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。

萸肉粥配料及功效--萸肉粥特色

萸肉粥是一道以山茱萸、大米和白糖为主料制作的药膳，具有多种功效。以下是萸肉粥的配料及其功效：

配料：

山茱萸：15～30克

大米：100克

白糖：适量

功效：

1. 补益肝肾：山茱萸能补益肝肾，对于肝肾不足引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状有改善作用。

2. 收敛固脱：山茱萸具有收敛作用，有助于止汗、止泻等，对于虚汗不止、久泻脱肛等症状有一定的缓解效果。

3. 降血糖：现代研究表明，山茱萸具有一定的降血糖作用，适合糖尿病患者食用。

4. 改善记忆力：山茱萸中含有的抗氧化物质有助于改善记忆力，预防心脑血管疾病。

5. 美容养颜：山茱萸中的维生素C和抗氧化物质有助于皮肤健康，延缓衰老。

食用方法：

将山茱萸洗净后，与大米一同放入锅中，加入适量清水煮成粥，待粥稠后加入适量白糖调味即可食用。

注意事项：

1. 孕妇和哺乳期妇女应谨慎食用。

2. 脾胃虚弱、消化不良者不宜多食。

3. 如有外感热病、阴虚火旺等症状者，应避免食用。

总之，萸肉粥是一道营养丰富、具有多种保健功效的药膳，适合肝肾不足、脾胃虚弱、糖尿病患者以及需要美容养颜的人群食用。

如何做萸肉粥才好吃

萸肉粥是一道美味又养生的药膳，以下是制作萸肉粥的详细步骤：

食材

山茱萸肉：15-20克

糯米：50-100克

枸杞子：适量

红枣：适量（可选）

冰糖：适量（根据个人口味调整）

制作步骤

1. 准备食材：

将山茱萸肉用清水浸泡半小时左右，去除杂质。

糯米淘洗干净，沥干水分。

枸杞子洗净备用。

如果使用红枣，可以提前泡发，然后切成小块。

2. 煮粥：

在砂锅中加入适量的清水，大火烧开。

将浸泡好的山茱萸肉放入锅中，用小火煮30分钟左右，以便更好地释放其药效。

加入糯米，继续用小火煮。

3. 调味：

根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，粥变得甜润可口。

4. 加入配料：

将洗净的红枣（如果使用）和枸杞子加入粥中。

继续用小火煮10-15分钟，让配料充分融合。

5. 出锅：

关火，搅拌均匀后即可出锅。

注意事项

山茱萸肉的用量不宜过多，以免影响口感和药效。

煮粥时火候要适中，避免大火煮沸导致糊锅。

可以根据个人喜好加入其他药材，如山药、莲子等，增加营养和药用价值。

养生功效

萸肉粥具有补益肝肾、收敛固涩、补脾止泻等功效。适合肝肾不足、虚汗不止、遗精滑精、尿频尿急的人群食用。

希望这个食谱能帮助你做出美味的萸肉粥！

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