巴戟胡桃炖猪脬的做法
分类：药膳偏方时间：2025-08-09 17:06:00浏览量（）
药膳偏方：巴戟胡桃炖猪脬
巴戟胡桃炖猪脬是一道养生佳品。选用巴戟天、胡桃仁与猪膀胱（猪脬）搭配烹制而成。巴戟天温肾壮阳，胡桃仁润燥滑肠，猪脬则能补肾利尿。三药合用，共奏补肾助阳、润肠通便之功。此汤汁浓味美，口感鲜美，适合肾虚阳痿、腰膝酸软、便秘等症状者食用。此外，药膳偏方需根据个人体质适量调整食材与用量，如有疑问，建议咨询专业中医师。
巴戟胡桃炖猪脬的做法
菜系及功效：药膳偏方 补阳食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱 尿路结石食谱
口味：原本味
工艺：隔水炖
巴戟胡桃炖猪脬的制作材料：
主料：猪脬200克
辅料：巴戟天30克,核桃24克
调料：盐3克
教您巴戟胡桃炖猪脬怎么做，如何做巴戟胡桃炖猪脬才好吃
1.将巴戟,胡桃肉洗净,猪脬用粗盐擦洗净,用沸水烫过.
2.把巴戟,胡桃肉放入猪脬内,置于炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖一小时,调味即可,随量饮用.
巴戟胡桃炖猪脬的制作要诀：原料需完整猪脬一个，大概200克。
小帖士-健康提示：
肾病属肾气不足者,症见小便频数,夜尿多,或排尿无力,腰膝酸冷,或泌尿系结石久不能排,面色白,福气祛弱,或遗尿等.肾病阴虚火旺者不宜饮用本汤.
小帖士-食物相克：
巴戟天：巴戟恶雷丸、丹参，因药性相反。
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
巴戟胡桃炖猪脬配料及功效--巴戟胡桃炖猪脬特色
药膳偏方巴戟胡桃炖猪脬是一道具有多种功效的佳肴，其配料和功效如下：
配料：
猪脬（猪膀胱）：500克
巴戟天：15克
胡桃肉：30克
枸杞子：15克
红枣：适量
姜片：适量
盐：适量
功效：
1. 补肾壮阳：巴戟天被誉为“肾黄金”，具有温补肾阳的功效，有助于增强性功能。
2. 润肠通便：猪脬具有润肠通便的作用，有助于改善便秘问题。
3. 补脑益智：胡桃肉富含不饱和脂肪酸和多种微量元素，有助于提高记忆力、促进大脑发育。
4. 滋阴补肾：枸杞子具有滋补肝肾、明目润肺的功效，与巴戟天共同作用，可增强补肾效果。
5. 益气养血：红枣富含多种维生素和矿物质，有助于补气养血、增强体质。
特色：
巴戟胡桃炖猪脬是一道药膳佳肴，将传统的炖汤与药材相结合，既美味又健康。猪脬的鲜美与巴戟天的温补肾阳相得益彰，胡桃肉的润肠通便作用则使整道菜肴更加美味可口。此外，枸杞子的滋补功效使得这道药膳更具养生保健价值。
做法：
1. 将猪脬洗净，切成适当大小的块状。
2. 巴戟天、胡桃肉、枸杞子分别洗净备用。
3. 红枣去核洗净，姜切片备用。
4. 将猪脬、巴戟天、胡桃肉、枸杞子、红枣和姜片一同放入炖锅中，加入适量清水。
5. 大火烧开后转小火慢炖1-2小时，待猪脬熟烂后加盐调味即可。
请注意，虽然药膳具有诸多功效，但并非适合所有人群。在食用前，请务必咨询专业医生或营养师的建议，以确保安全有效地享受这道美食。
如何做巴戟胡桃炖猪脬才好吃
要制作药膳偏方巴戟胡桃炖猪脬，你需要准备以下食材和遵循这些步骤：
食材：
猪脬（猪膀胱）：500克
巴戟天：15克
胡桃仁：30克
枸杞子：15克
生姜：适量
盐：适量
步骤：
1. 准备食材：
将猪脬清洗干净，切成适当大小的块。
巴戟天、胡桃仁、枸杞子清洗干净，备用。
生姜切片备用。
2. 焯水：
将猪脬放入冷水锅中，加入几片生姜和适量料酒，大火煮沸后撇去浮沫，继续煮2-3分钟。
捞出猪脬，用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 炖煮：
将焯水后的猪脬放入砂锅或高压锅中，加入巴戟天、胡桃仁、枸杞子和适量的生姜片。
加入适量的清水，水量以刚好没过食材为准。
大火煮沸后转小火，慢慢炖煮1-1.5小时，直到猪脬熟烂入味。
4. 调味：
根据个人口味加入适量盐调味，继续炖煮几分钟，让盐充分溶解。
5. 出锅：
关火，将炖好的巴戟胡桃炖猪脬盛入碗中，趁热享用。
注意事项：
猪脬的清洗要彻底，去除异味和杂质。
炖煮过程中要保持小火慢炖，这样猪脬才能更加入味且不易散开。
可以根据个人喜好加入其他药材，如红枣、桂圆等，增加营养和口感。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的药膳偏方巴戟胡桃炖猪脬了。希望这个食谱对你有帮助！
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