清肠胃热汤的做法

药膳偏方：清肠胃热汤

清肠胃热汤是一道经典药膳，选用西瓜、黄瓜、薏米和百合等食材精心熬制而成。西瓜和黄瓜富含水分与维生素，能迅速补充人体所需水分，清除胃部热邪。薏米和百合则具有滋阴润燥、清热解毒的功效。此汤品口感清爽，既能消暑解渴，又能调理肠胃功能，适合夏季饮用。对于肠胃热盛、口干口臭、便秘等症状有很好的改善作用。此外，药膳偏方注重食材的搭配与烹饪技巧，既保留了食材的营养价值，又让口感更加醇厚。

清肠胃热汤的做法

菜系及功效：药膳偏方

清肠胃热汤的制作材料：

主料：西洋菜５００克,红萝卜１条（约２０００克）,番薯叶２０克。

清肠胃热汤的特色：

清除肺热引起之咽干口臭、口腔热患、痱滋、口生疮等，下通胃肠大便。

教您清肠胃热汤怎么做，如何做清肠胃热汤才好吃

以上三味乃是易热的蔬菜，洗净后一齐放入瓦煲，加清水煮沸，略待红萝卜稔，汤成。若此汤煲得久了，红萝卜的大量维生素C及铁质会流失及变化。

清肠胃热汤配料及功效--清肠胃热汤特色

清肠胃热汤是一道具有清热解毒、润肠通便功效的药膳偏方。以下是清肠胃热汤的配料及其功效：

配料：

1. 金银花：具有清热解毒、抗炎、抗菌的作用，有助于清除肠道内的热毒。

2. 菊花：具有清热解毒、明目、降血压的功效，有助于缓解肠胃热盛引起的口干、口苦等症状。

3. 山楂：具有消食化积、降脂减肥的作用，有助于改善肠胃功能，促进消化。

4. 红枣：具有补中益气、养血安神的功效，有助于改善肠胃不适，增强体质。

5. 枸杞：具有滋补肝肾、明目、抗衰老的作用，有助于提高身体抵抗力，改善肠胃功能。

6. 薏米：具有清热利湿、除湿止痒的功效，有助于排除体内湿热，改善肠胃热盛症状。

功效：

1. 清热解毒：金银花、菊花等药材具有清热解毒的作用，有助于清除肠道内的热毒，缓解肠胃不适。

2. 润肠通便：山楂、红枣、枸杞等药材具有润肠通便的作用，有助于改善肠胃功能，促进消化，预防便秘。

3. 健脾养胃：红枣、枸杞等药材具有健脾养胃的作用，有助于改善肠胃不适，增强体质。

4. 抗氧化：枸杞、红枣等药材具有抗氧化的作用，有助于清除体内自由基，延缓衰老。

制作方法：

1. 将金银花、菊花、山楂、红枣、枸杞、薏米等药材洗净备用。

2. 将适量的清水倒入锅中，加入药材，大火烧开后转小火煮40分钟至1小时。

3. 滤出药渣，留下汤液，待稍凉后即可饮用。

需要注意的是，虽然清肠胃热汤具有诸多功效，但并非适合所有人群。孕妇、哺乳期妇女、过敏体质者等特殊人群应在医生指导下食用。此外，服用过程中如出现不适，应立即停止食用并就医。

如何做清肠胃热汤才好吃

要制作药膳偏方清肠胃热汤，你可以参考以下步骤和材料：

材料：

1. 红薯：2个，去皮切成块状。

2. 胡萝卜：1根，洗净切成小块。

3. 甜玉米：1根，洗净切段。

4. 银耳：适量，提前泡发，撕成小朵。

5. 枸杞：适量，洗净备用。

6. 红枣：适量，去核洗净。

7. 冰糖：适量，根据个人口味适量增减。

8. 清水：适量。

步骤：

1. 准备食材：将红薯、胡萝卜、甜玉米、银耳、红枣和枸杞分别洗净备用。

2. 煮汤：在锅中加入适量的清水，大火烧开后转小火，依次放入红薯块、胡萝卜块、甜玉米段、银耳和红枣，继续小火慢炖。

3. 调味：在汤快煮好的时候，加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。继续小火炖煮几分钟，让冰糖完全溶化。

4. 加入枸杞：最后撒入洗净的枸杞，继续炖煮几分钟后关火。

5. 出锅装盘：将炖好的药膳清肠胃热汤盛入碗中，趁热享用。

小贴士：

1. 红薯和胡萝卜富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，缓解便秘等问题。

2. 银耳和枸杞具有滋阴润燥、养颜美容的功效，适合长期食用。

3. 根据个人体质和口味，可以适量增减药材和调料，如加入枸杞子、百合等。

此外，你还可以尝试其他药膳清肠胃热汤的做法，如冬瓜排骨汤、莲子心茶等，以满足不同的口味需求。

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