甜豆树菇银肺汤的做法
分类：美味粥汤时间：2025-08-09 17:02:14浏览量（）
美味粥汤甜豆树菇银肺汤
甜豆树菇银肺汤是一道营养丰富的汤品。选用优质的银肺，搭配口感鲜嫩的树菇，再加入甜美可口的豆类，炖煮而成。汤色清亮，香气四溢，银肺的鲜美与树菇的香气完美融合，豆子的甜味恰到好处。每一口都能品尝到食材的鲜美与豆子的香甜，让人回味无穷。此外，该汤还富含多种营养成分，具有润肺止咳、补气养血等功效，是冬季养生的理想选择。快来品尝这道美味又健康的甜豆树菇银肺汤吧！
甜豆树菇银肺汤的做法
菜系及功效：美味粥汤
甜豆树菇银肺汤的制作材料：
主料：猪肺400克,茶树菇100克,甜豆100克。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。
教您甜豆树菇银肺汤怎么做，如何做甜豆树菇银肺汤才好吃
1.猪肺洗净，斩块，焯净血水。
2.茶树菇泡发，用高汤煲入味。
3.锅内倒入高汤，放入原料，煲约2小时，加其余调料调味即可。
甜豆树菇银肺汤配料及功效--甜豆树菇银肺汤特色
甜豆树菇银肺汤配料及功效
配料：
树菇（干货）：适量
银肺（或银耳）：适量
甜豆：适量
枸杞：适量
红枣：适量
枸杞叶：适量
冰糖：适量
清水：适量
功效：
1. 树菇：含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫力、抗肿瘤等作用。
2. 银肺（银耳）：富含天然植物性胶质，具有润肺止咳、滋阴清热的效果，对肺燥咳嗽有很好的食疗作用。
3. 甜豆：富含蛋白质、脂肪和多种维生素，口感香甜，能为汤品增添甜味，同时也有助于补充身体所需的营养。
4. 红枣：补中益气、养血安神，与银肺搭配，可增强汤品的滋补作用。
5. 枸杞叶：清肝明目、降血糖，为汤品增添一丝清爽口感。
6. 冰糖：补中益气、养阴润燥，适量添加可提升汤品的甜度，同时也有润肺止咳的作用。
甜豆树菇银肺汤特色：
甜味浓郁：甜豆的香甜与树菇的鲜美相结合，使得整碗汤品口感丰富，甜而不腻。
营养丰富：多种食材搭配，营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。
清淡养生：汤品以清水为基底，少油少盐，适合健康饮食理念。
滋阴润燥：银肺和红枣的搭配，能够滋阴润燥，特别适合干燥季节饮用。
制作方法：
1. 将树菇提前浸泡发好，洗净备用。
2. 银肺清洗干净，切成适当大小。
3. 红枣去核洗净，枸杞叶洗净备用。
4. 锅中加入适量清水，放入树菇、银肺、红枣和枸杞叶，大火煮沸后转小火慢炖。
5. 待食材熟烂后，加入适量冰糖调味，再煮至冰糖融化即可出锅。
这款甜豆树菇银肺汤不仅口感丰富，而且营养价值高，是冬季养生的理想选择。
如何做甜豆树菇银肺汤才好吃
要制作美味的粥汤甜豆树菇银肺汤，可以按照以下步骤进行：
材料
猪肺：1个（约200克）
树菇：适量（约50克）
甜豆：适量（约30克）
枸杞：适量（约10克）
红枣：适量（约5颗）
枸杞叶：适量
冰糖：适量（根据个人口味调整）
清水：适量
盐：适量
步骤
1. 准备材料：
将猪肺清洗干净，切成适当大小的块状。
树菇洗净，沥干水分。
甜豆洗净，沥干水分。
红枣去核洗净。
枸杞和枸杞叶洗净备用。
2. 焯水：
将猪肺放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮10-15分钟。
捞出猪肺，用清水冲洗干净，沥干水分。
3. 煮汤：
将焯水后的猪肺、树菇、甜豆、红枣和枸杞一起放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮40-50分钟。
根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化，汤汁变甜。
4. 调味：
加入适量的盐调味，再次煮沸即可关火。
5. 装盘：
将煮好的甜豆树菇银肺汤倒入碗中，撒上洗净的枸杞叶即可享用。
小贴士
猪肺的腥味较重，可以提前用料酒、姜片腌制一段时间，去除腥味。
树菇和甜豆可以在煮汤前用开水焯一下，去除杂质和苦味。
可以根据个人口味添加其他配料，如百合、莲子等，增加口感和营养。
这样制作出来的甜豆树菇银肺汤口感丰富，甜而不腻，非常适合冬季饮用。
KEY: 甜豆树菇银肺汤
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