核桃香脆的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:05:28浏览量（）
糕点核桃香脆——口感与营养的双重盛宴
核桃香脆糕点，是一款将核桃仁与糕点完美结合的美食。每一口都能感受到核桃的酥脆与糕点的柔软，仿佛在口中演奏了一场美妙的交响乐。核桃的营养价值高，富含蛋白质、脂肪酸和多种维生素，为身体提供充足的能量。这款糕点不仅美味可口，更是健康的好选择。无论是作为下午茶的小点心，还是作为亲朋好友聚会的佳品，核桃香脆糕点都能带来无比的美味体验。品味这一刻的香脆，享受这份来自大自然的馈赠吧！
核桃香脆的做法
菜系及功效：美味糕点
核桃香脆的制作材料：
主料：黄油或植物黄油 150克面粉 200克白糖 90克纯巧克力（切成粗粒） 25克核桃仁（切成粗粒） 25克
核桃香脆的特色：
颜色棕红，味香甜脆。
教您核桃香脆怎么做，如何做核桃香脆才好吃
1、黄油切成小块，软化后加面粉和转揉匀。再加入巧克力、核桃仁和白糖，揉搓成直径约5厘米的粗条。放入冰箱（4℃）静置1小时。
2、取出面条，切成3毫米厚的片，放入烤盘中。
3、烤箱预热至200℃，烤盘置中层，烤8-10分钟即成。
核桃香脆配料及功效--核桃香脆特色
糕点核桃香脆的配料主要包括以下几种：
1. 核桃仁：优质的核桃仁是制作核桃香脆的关键，它不仅能为糕点增添独特的香味，还能提供健康的脂肪和蛋白质。
2. 糖：糖是糕点中的重要成分，用于增加甜味和口感。同时，糖还能与核桃仁中的蛋白质发生糖化反应，形成具有特殊香味的物质。
3. 脆皮：脆皮是核桃香脆的外层包裹物，一般由面粉、鸡蛋等原料制成，能使糕点外酥里嫩。
4. 香料：如肉桂、豆蔻等香料，能增加糕点的香气和口感层次。
5. 发酵粉：用于使糕点更加蓬松，提高口感质量。
核桃香脆的功效主要包括以下几点：
1. 核桃富含ω-3脂肪酸和多种维生素，对大脑发育有益，有助于改善记忆力和认知功能。
2. 核桃中的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减缓衰老过程，保护心血管健康。
3. 核桃还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
4. 糕点中的核桃香脆配料可以提供能量和口感享受，满足人们的口腹之欲。
5. 核桃香脆还可以作为休闲小食，与家人朋友分享美味时光。
总之，核桃香脆糕点是一款既美味又健康的零食选择，适合各个年龄段的人群食用。
如何做核桃香脆才好吃
制作核桃香脆的糕点，你可以尝试以下步骤：
材料：
核桃：50克
糯米粉：150克
白糖：100克
鸡蛋：2个
黄油：80克
泡打粉：3克
牛奶或水：适量
步骤：
1. 准备材料：将核桃放入烤箱中，以180°C烤10分钟至金黄色，然后取出放凉并切碎备用。
2. 混合干粉：将糯米粉、白糖、鸡蛋和泡打粉混合均匀。
3. 加入黄油：将融化的黄油分次加入干粉中，用橡皮刮刀边加边搅拌，直至成为无颗粒的面糊。
4. 加入牛奶或水：逐渐加入牛奶或水，边加边搅拌，直至面糊变得顺滑。
5. 加入核桃：将切碎的核桃加入面糊中，轻轻搅拌均匀。
6. 倒入模具：将面糊倒入已经涂抹了黄油的烤盘中，抹平表面。
7. 烘烤：将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到糕点表面金黄且用牙签插入时能干净地取出。
8. 冷却：将烤好的糕点从烤箱中取出，放在烤架上冷却至室温。
9. 脱模：待糕点完全冷却后，轻轻从模具中取出。
10. 享受：现在你可以享用美味的核桃香脆糕点了！
小贴士：
烤核桃时，可以在烤箱中加入一些柠檬汁或蜂蜜，以增加风味。
核桃可以用擀面杖或食品处理器打成更细碎的颗粒，这样在混合时更容易均匀分布。
烘烤时间根据烤箱的实际温度和糕点的大小进行调整，建议密切关注以防烤焦。
可以根据个人口味添加其他坚果，如杏仁、腰果等，增加口感的层次感。
KEY: 香脆
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