榄仁猪油糕的做法
分类：糕点时间：2025-08-09 17:03:07浏览量（）
糕点橄榄仁猪油糕
糕点中的瑰宝——橄榄仁猪油糕，是一款融合传统与创新的美食。精选优质橄榄仁，搭配浓郁猪油，经过精心研制的配方，呈现出层次丰富的口感。每一口都能感受到橄榄仁的清新与猪油的醇厚，仿佛置身于地中海沿岸的阳光沙滩。这款糕点不仅美味可口，更富含健康的脂肪和蛋白质，是送礼自享的佳品。无论是作为下午茶的小点心，还是家庭聚餐的必备美食，它都能为您带来满满的幸福感。品味橄榄仁猪油糕，让味蕾在甜蜜与健康中尽情舞蹈。
榄仁猪油糕的做法
菜系及功效：美味糕点
榄仁猪油糕的制作材料：
主料：富强粉5公斤 榄仁1公斤 椰蓉0.5公斤 猪油1.5公斤 白砂糖7.5公斤 奶油0.25公斤 淀粉0.5公斤。
教您榄仁猪油糕怎么做，如何做榄仁猪油糕才好吃
先将富强粉浸水7天(要每天换水)，制作时用2.25公斤清水将白糖煮沸溶解，解后再把浸面粉的水倒掉，加入淀粉一齐放进糖溶液中一起煮，边煮边铲，先用猛火，待铲至成糊状即改用慢火，继续铲至粘稠度大。此时，即将猪油和奶油陆续投入，接近铲好时，把椰蓉、榄仁一齐投入即成。
质量标准 色泽金红透明，有韧性，入口香软滑。
榄仁猪油糕配料及功效--榄仁猪油糕特色
糕点橄榄仁猪油糕是一种具有独特风味和丰富营养的点心。以下是关于其配料及功效的详细介绍：
配料
1. 低筋面粉：为糕点提供了基础的支撑结构，使其口感更加细腻。
2. 鸡蛋：增添了糕点的蓬松度和绵软口感，同时提供丰富的蛋白质。
3. 猪板油：富含油脂，赋予糕点独特的香味和滑嫩的口感。
4. 橄榄仁：不仅增加了糕点的香气，还含有丰富的抗氧化物质，有益健康。
5. 糖粉：提升糕点的甜度，同时作为稀释剂，使其他原料更好地结合。
6. 奶粉：增加糕点的奶香味，使口感更加醇厚。
7. 泡打粉：帮助面糊膨胀，使糕点更加松软。
8. 食盐：调味，提升糕点的整体口感。
功效
1. 润肠通便：橄榄仁和猪板油富含油脂，适量食用有助于润滑肠道，促进排便。
2. 补气养血：鸡蛋、牛奶和奶粉等食材富含蛋白质、铁质等营养成分，有助于改善气血不足，增强体质。
3. 抗氧化：橄榄仁富含多酚类化合物，具有抗氧化作用，有助于清除自由基，延缓衰老。
4. 提供能量：糕点中的糖分和脂肪可以为身体提供能量，特别适合在体力消耗后食用。
5. 改善口感：低筋面粉、鸡蛋等食材使糕点口感细腻、松软，入口即化。
橄榄仁猪油糕特色
1. 香味独特：橄榄仁的香气与猪板油的油脂香完美融合，形成了糕点独特的香味。
2. 口感丰富：糕点中既有面糊的细腻口感，又有橄榄仁和猪板油的层次感，让人回味无穷。
3. 营养价值高：除了传统的糖分和脂肪，糕点中还融入了多种营养成分，如蛋白质、维生素等，有益健康。
4. 制作工艺考究：从和面、发酵到烘烤、装饰，每一步都需要精心操作，确保糕点的品质和口感。
总之，橄榄仁猪油糕以其独特的配料组合和丰富的功效，成为了许多人喜爱的点心之一。但请注意适量食用，以免摄入过多油脂和糖分。
如何做榄仁猪油糕才好吃
橄榄仁猪油糕的制作步骤如下：
材料：
橄榄仁：100克
猪板油：50克
糯米粉：100克
白糖：50克
鸡蛋：2个
发酵粉：3克
步骤：
1. 将橄榄仁放入烤箱中，以150摄氏度烤香，取出备用。
2. 将猪板油切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
3. 将糯米粉、白糖和发酵粉混合均匀，加入猪板油泥，搅拌均匀。
4. 在另一个碗中打入鸡蛋，加入搅拌好的糯米粉混合物，搅拌均匀。
5. 将烤香的橄榄仁放入模具中，倒入糯米粉混合物，抹平表面。
6. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤25分钟至表面金黄色即可。
注意事项：
1. 橄榄仁要烤香，才能更好地增添香味。
2. 猪板油要打成泥状，口感更加细腻。
3. 糯米粉和白糖的比例可以根据个人口味适当调整。
4. 烤箱的温度和时间需要根据实际情况进行调整，以达到最佳口感。
希望这些信息对您有所帮助！
腊肠尖椒炒韭菜怎么炒 炒人工牛肝菌家常做法 玉米怎么炒出来才香呢 怎么炒出来的粉条不起砣 吃辣椒炒鸡会发胖吗 炒丝瓜的丝瓜子可以吃吗 早上吃炒乌冬面会胖吗 辣炒蛤蜊可以下顿吃吗 闽南大肠炒猪血怎么炒 炒银耳鸡肉黄瓜好吃吗 3岁宝宝可以吃炒细面吗 韭菜炒馒头块怎么炒 素炒芹菜花怎样炒才好吃 减肥炒葫芦瓜可以吃吗 秋葵炒牛肉条怎么炒好吃 炒泡面放西蓝花可以吃吗 青瓜炒黄皮椒怎么炒 泡面上的鸡蛋怎么炒好吃 夏威夷果炒三丁可以吃吗 炒手帕面怎么炒好吃
