麻糍的做法

糕点麻糍

糕点麻糍，是浙江省湖州市安吉县的一种传统名点。它选用糯米粉、芝麻、白糖等为主要原料制作而成。麻糍外层软糯，内馅香甜可口，芝麻的香气与糖的甜味完美融合，让人回味无穷。每一颗麻糍都包裹着满满的童趣和家的味道，是亲朋好友间聚会时的必备佳品。在制作过程中，还融入了传统的工艺手法，使麻糍更具特色。无论是作为点心还是礼物赠送，都能展现出独特的魅力和文化底蕴。

麻糍的做法

菜系及功效：美味糕点

工艺：煎

麻糍的制作材料：

主料：糯米500克,芝麻馅300克,猪油,糖各适量。

教您麻糍怎么做，如何做麻糍才好吃

1.糯米蒸熟打烂，加猪油、糖和匀成团，摘坯，擀厚皮。

2.糯米面皮包入芝麻馅，于平底锅中将两面煎黄即可。

麻糍

麻糍配料及功效--麻糍特色

糕点麻糍是一种传统的中式点心，以其软糯香甜、口感丰富而受到人们的喜爱。以下是关于麻糍的一些详细介绍：

配料

麻糍的主要配料包括糯米粉、芝麻、花生碎、白糖等。具体来说：

1. 糯米粉：选用上好的糯米粉，这是制作麻糍的基础。

2. 芝麻：一般使用白芝麻或黑芝麻，芝麻富含脂肪、蛋白质、维生素E等营养成分，具有滋补肝肾、润肠通便等功效。

3. 花生碎：花生富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，具有补血、健脾胃、润肺化痰等功效。

4. 白糖：作为甜味剂，使麻糍更加美味可口。

此外，根据不同地区和口味，麻糍还可能添加其他配料，如红豆、枣泥、莲蓉等。

功效

麻糍不仅口感美味，还具有一定的营养价值和保健功效：

1. 健脾养胃：糯米和芝麻等食材富含碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有助于补充人体所需的能量和营养，促进脾胃的消化吸收功能。

2. 补肝肾：芝麻具有滋补肝肾的作用，对于肝肾不足引起的腰膝酸软、头晕眼花等症状有一定的缓解作用。

3. 润肠通便：芝麻中的脂肪成分可以润滑肠道，有助于改善便秘症状。

4. 补血益气：花生富含铁元素和多种维生素，有助于改善贫血症状，增强体质。

总之，麻糍是一种美味可口且具有一定营养价值的传统点心。在享受美食的同时，还可以起到一定的保健作用。

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