黑米党参山楂粥的做法
分类：食谱时间：2025-08-09 17:09:12浏览量（）
黑米党参山楂粥
黑米党参山楂粥是一道营养丰富、健康养生的粥品。精选上等黑米，搭配优质党参和山楂，煮制而成。粥中，黑米富含蛋白质和多种微量元素，具有滋阴补肾的功效；党参补气生津，健脾胃；山楂消食化积，行气散瘀。三者的结合，不仅口感醇厚，而且营养均衡。常喝此粥，不仅能滋补身体，还能帮助消化，改善食欲。尤其适合气血不足、脾胃虚弱的人群食用。快来试试吧，让这道美味又健康的粥成为你日常生活中的小确幸！
黑米党参山楂粥的做法
菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：酸甜味
工艺：煮
黑米党参山楂粥的制作材料：
主料：黑米100克
辅料：党参15克,山楂10克
调料：冰糖10克
教您黑米党参山楂粥怎么做，如何做黑米党参山楂粥才好吃
1. 黑米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞起，沥干水分；
2. 党参洗净、切片；山楂洗净，去核切片；
3. 锅内加入约1200毫升冷水，将黑米、山楂片、党参片放入，先用旺火煮沸；
4. 然后转小火煮45分钟，待米粥熟烂，调入冰糖，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
党参：不宜与藜芦同用。
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
黑米党参山楂粥配料及功效--黑米党参山楂粥特色
黑米党参山楂粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的美食。以下是该粥的配料及其功效，以及黑米党参山楂粥的特色：
配料：
1. 黑米：富含蛋白质、碳水化合物和多种维生素，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血等功效。
2. 党参：补中益气、生津养血，对于增强免疫力、改善疲劳有显著效果。
3. 山楂：消食化积、行气散瘀，有助于消化油腻食物，促进食欲，降低血脂。
4. 枸杞子：滋补肝肾、益精明目，可提高视力，延缓衰老。
5. 大枣：补中益气、养血安神，对于改善睡眠质量和缓解疲劳有帮助。
6. 冰糖：调味品，增加甜味，使粥更加美味可口。
功效：
滋阴补肾：黑米和党参的组合能够滋养肾脏，适合肾阴不足的人群食用。
补气养血：党参和山楂的配伍能够补气养血，增强体质。
消食化积：山楂有助于消化，适合消化不良或食欲不振的人群。
明目护眼：枸杞子的加入可以滋补肝肾，明目护眼。
安神助眠：大枣和冰糖的搭配能够养心安神，改善睡眠。
特色：
1. 口感丰富：黑米软糯，党参和山楂带有独特的香味，加上枸杞子的甜味，口感层次丰富。
2. 营养均衡：粥中包含了多种营养成分，能够满足人体对不同营养素的需求。
3. 健康养生：适合各个年龄段的人群食用，尤其适合气血不足、肾虚乏力、消化不良等人群。
4. 简便易做：黑米党参山楂粥制作过程简单，食材易得，适合家庭日常自制。
黑米党参山楂粥不仅美味可口，而且具有多种健康功效，是养生保健的佳品。
如何做黑米党参山楂粥才好吃
要制作美味的黑米党参山楂粥，可以按照以下步骤进行：
材料
黑米：50克
党参：10克
山楂：10克
红枣：5颗
枸杞：适量
冰糖：适量（可选）
步骤
1. 提前准备
将黑米提前浸泡一晚，直到变软。
党参和山楂洗净备用。
2. 煮粥
在锅中加入适量的清水，放入浸泡好的黑米。
大火烧开后转小火，搅拌防止粘底。
持续煮制40分钟到1小时，直到黑米变得软烂。
3. 加入其他材料
将洗净的党参、山楂、红枣和枸杞加入锅中。
继续煮制20分钟左右，让所有材料充分融合。
4. 调味
根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，粥变得更加甜润。
5. 出锅
关火，搅拌均匀后即可出锅。
小贴士
黑米煮熟时间较长：黑米属于糙米，煮熟需要较长时间，要有耐心。
可适量添加冰糖：冰糖可以根据个人口味适量添加，如果不喜欢太甜的，也可以不加。
保持小火：在煮粥过程中要保持小火，以免糊底。
示例
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黑米党参山楂粥
材料：
黑米 50克
党参 10克
山楂 10克
红枣 5颗
枸杞 适量
冰糖 适量（可选）
步骤：
1. 提前准备：黑米浸泡一晚。
2. 煮粥：黑米加水煮40分钟到1小时，直到软烂。
3. 加入其他材料：党参、山楂、红枣和枸杞加入锅中，继续煮20分钟。
4. 调味：加入适量冰糖，继续煮至融化。
5. 出锅：搅拌均匀后即可出锅。
这样一道美味又健康的黑米党参山楂粥就完成了！
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希望这个食谱对你有帮助，祝你烹饪愉快！
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