黑芝麻红枣粥的做法

黑芝麻红枣粥

黑芝麻红枣粥是一道营养丰富、口感细腻的养生粥品。以黑芝麻、红枣为主料，搭配糯米熬制而成。黑芝麻富含钙、铁等矿物质，具有滋补肝肾、润肠通便的功效；红枣则富含维生素C和多种微量元素，能补中益气、养血安神。煮熟后的粥米软糯香浓，入口即化，再撒上黑芝麻和红枣碎，香气四溢，令人回味无穷。这款粥适合各个年龄段的人群食用，尤其适合体质虚弱、气血不足的人。常喝此粥，不仅能滋养身体，还能改善面色苍白、乏力等症状，是冬季养生的佳品。

黑芝麻红枣粥的做法

菜系及功效：精品主食 补血食谱 营养不良食谱 贫血食谱

口味：甜味

工艺：煮

黑芝麻红枣粥的制作材料：

主料：粳米150克

辅料：黑芝麻20克,枣（干）25克

调料：白砂糖30克

教您黑芝麻红枣粥怎么做，如何做黑芝麻红枣粥才好吃

1. 黑芝麻下入锅中，用小火炒香，研成粉末，备用；

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

3. 红枣洗净去核；

4. 锅中加入约1500毫升冷水，放入粳米和红枣，先用旺火烧沸；

5. 然后改用小火熬煮，待米粥烂熟；

6. 调入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

黑芝麻红枣粥配料及功效--黑芝麻红枣粥特色

黑芝麻红枣粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的食品。以下是该粥的配料及其主要功效：

配料：

黑芝麻：富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于滋养肝肾，润肠通便。

红枣：含有丰富的维生素C和铁质，具有补血、养颜、增强免疫力的作用。

大米：作为粥的主要成分，提供碳水化合物和膳食纤维，有助于消化和营养补充。

水：用于煮粥，是必要的液体介质。

功效：

1. 补血养颜：红枣和黑芝麻都是补血佳品，长期食用可以使皮肤红润有光泽，减少色斑。

2. 增强免疫力：红枣富含维生素C，有助于提高身体的抗病能力，预防感冒等疾病。

3. 健脑益智：黑芝麻富含卵磷脂和不饱和脂肪酸，对大脑健康有益，有助于改善记忆力。

4. 润肠通便：黑芝麻具有润肠通便的作用，可以缓解便秘问题。

5. 滋阴补肾：黑芝麻能够滋养肝肾，对于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣有一定的改善作用。

6. 安神助眠：红枣和黑芝麻都有一定的安神作用，有助于改善睡眠质量。

特色：

营养均衡：黑芝麻红枣粥将滋补肝肾的芝麻与补中益气的红枣相结合，营养丰富且均衡。

口感细腻：大米煮成的粥口感细腻，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。

便于保存和携带：粥是一种便于保存和携带的食品，黑芝麻红枣粥同样如此，适合日常食用或外出时携带。

总之，黑芝麻红枣粥是一道适合各个年龄段人群食用的健康食品，具有补血养颜、增强免疫力等多种功效。

如何做黑芝麻红枣粥才好吃

要制作美味的黑芝麻红枣粥，可以按照以下步骤进行：

材料：

糯米 100 克

红枣 8 个

黑芝麻 适量

冰糖 适量

步骤：

1. 准备材料：

将糯米提前浸泡 1-2 小时，以便煮熟时更加软糯。

将红枣洗净，去核备用。

黑芝麻炒香后研磨成细末备用。

2. 煮粥：

在锅中加入适量的水，放入浸泡好的糯米，大火煮沸。

水开后转小火，搅拌防止粘底，煮约 30 分钟至糯米半熟。

加入红枣继续煮，直到红枣和糯米都煮熟。

3. 调味：

根据个人口味加入适量的冰糖，继续煮至冰糖融化，粥变得甜润。

关火前撒入黑芝麻末，搅拌均匀即可。

提示和建议：

红枣的用量可以根据个人口味适量增减。

黑芝麻可以在粥快煮好时加入，以防止其过度融化。

如果喜欢更加浓郁的口感，可以在煮粥过程中加入一些枸杞或者莲子。

烹饪时间：准备时间约 30 分钟，烹饪时间约 45 分钟。

分量：此食谱可供 3-4 人食用。

按照以上步骤，你就可以制作出美味的黑芝麻红枣粥了。享受烹饪的乐趣吧！

#广东菜 #山东菜 #福建菜 #湖南菜 #四川菜

瘦肉丝炒虎皮怎么炒好吃 潮汕鸡汁炒笋丝怎么炒 牛肉炒豆牛肉炒豆芽做法 铁锅炒火柴做法大全 白菜炒海蜇怎么炒好吃 广东人怎样炒肉片好吃 炒鸭肉怎么炒比较嫩好吃 卤煮的肉怎么炒好吃又嫩 不焯水炒藕丝的家常做法 产妇可以吃清炒木瓜吗 炒糜子孩子可以吃吗 炒培根和丸子怎么炒 小海米炒菠菜怎么炒 小炒肉炒莴苣怎么炒好吃 炒虾米要放冰箱吗多久可以吃 槐花和粉条怎样炒好吃 炒肥牛卷白菜怎么炒 有伤口可以吃笋干炒肉吗 炒糖糕怎么炒不粘锅呢 甜菜炒腊肉做法窍门