黑米党参粥的做法

黑米党参粥——滋补美味的养生之选

黑米党参粥是一道营养丰富、滋补养生的佳肴。精选上等黑米与党参搭配，黑米富含蛋白质和多种微量元素，而党参则具有补中益气、养血生津的功效。煮制时，先将黑米浸泡一晚，再与党参一同放入砂锅中炖煮。待粥稠肉烂时，即可出锅食用。此粥色泽红润，口感细腻，香气四溢，既能补气养血，又能健脾胃，特别适合气血不足、脾胃虚弱的人群食用。此外，黑米党参粥还适合老年人、孕妇及病后体虚者调养身体。

黑米党参粥的做法

菜系及功效：精品主食 肝调养食谱 脾调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱

口味：原本味

工艺：煮

黑米党参粥的制作材料：

主料：黑米100克

辅料：党参15克,茯苓15克

调料：冰糖30克

教您黑米党参粥怎么做，如何做黑米党参粥才好吃

1. 将党参、生姜、茯苓切片洗净；

2. 黑米洗净；

3. 冰糖研碎；

4. 将用料同放入锅内，加水适量；

5. 将锅置武火上烧沸，再改用文火熬2小时即成。

小帖士-健康提示：

1. 补中益气，健脾益胃；

2. 适用于气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等症；

3. 发热胸闷、舌黄、恶心呕吐者，胃热有烧灼痛，喜冷饮者忌用。

小帖士-食物相克：

党参：不宜与藜芦同用。

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

黑米党参粥配料及功效--黑米党参粥特色

黑米党参粥是一道营养丰富、具有多种功效的养生粥品。以下是黑米党参粥的配料及其功效，以及黑米党参粥的特色：

配料：

1. 黑米：具有滋阴补肾、益气强身、明目活血等功效。

2. 党参：补中益气、生津养血、健脾益肺、增强免疫力。

3. 红枣：补中益气、养血安神、缓和药性。

4. 枸杞：滋补肝肾、益精明目、增强体质。

5. 桂圆肉：补血安神、益智宁心、养颜美容。

6. 冰糖：补中益气、养阴润燥、清热解毒。

功效：

1. 滋阴补肾：黑米和党参都具有滋阴补肾的功效，适合肾阴不足的人群食用。

2. 益气强身：党参和红枣能够补气养血，增强体质，提高免疫力。

3. 明目活血：黑米有助于改善视力，促进血液循环。

4. 养血安神：红枣和桂圆肉能够养血安神，改善睡眠质量。

5. 滋补肝肾：枸杞能够滋补肝肾，益精明目，适合肝肾不足的人群食用。

黑米党参粥特色：

1. 营养丰富：黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素等多种营养成分，党参和红枣等配料也含有丰富的营养素，整体营养价值高。

2. 口感独特：黑米粥口感细腻，党参和红枣的香气浓郁，加上桂圆肉的甜美，整个粥品口感丰富，令人回味无穷。

3. 养生保健：黑米党参粥具有多种养生功效，适合各个年龄段的人群食用，尤其适合气血不足、肾虚的人群。

4. 制作简便：黑米党参粥的制作过程简单，只需将各种配料按比例放入锅中煮熟即可，非常适合家庭日常食用。

总之，黑米党参粥是一道集营养、美味、养生于一体的健康粥品，适合各个年龄段的人群食用。

如何做黑米党参粥才好吃

要制作美味的黑米党参粥，你可以按照以下步骤进行：

材料：

黑米：100克

党参：5克

红枣：5颗

枸杞：适量

冰糖：适量（可选）

清水：适量

步骤：

1. 提前准备：

将党参用清水浸泡半小时左右，直到变软。

黑米淘洗干净，沥干水分。

2. 煮粥：

在锅中加入适量的清水，放入浸泡好的党参和黑米。

大火烧开后转小火，搅拌防止粘底。

持续煮制40分钟左右，直到粥开始变稠。

3. 加入其他食材：

将红枣去核洗净，加入锅中。

如果喜欢甜味，可以加入几颗冰糖，继续煮至冰糖融化。

4. 调味与装碗：

根据个人口味，可以适量加入枸杞。

关火，将粥倒入碗中，稍微冷却后即可食用。

小贴士：

党参的用量可以根据个人喜好适当调整。

煮粥时火候要掌握好，避免大火煮开后温度过高导致糊锅。

可以根据个人口味加入其他食材，如百合、莲子等，增加口感和营养价值。

这样制作出来的黑米党参粥口感细腻，营养丰富，适合全家享用。

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