咖喱猪排面的做法
分类：食谱时间：2025-08-09 17:06:16浏览量（）
食谱咖喱猪排面——家的味道
咖喱猪排面，一道融合了浓郁咖喱风味与猪排鲜香的面食。精选猪排，经过腌制后煎至金黄，再与洋葱、土豆等蔬菜一同炖煮，让浓郁的咖喱味充分渗入肉中。面条选用优质的面条，搭配炖好的咖喱猪排，视觉与味觉的双重享受。每一口都能品尝到猪排的鲜嫩与咖喱的香醇，仿佛回到了家的温暖。这道美食不仅适合家庭聚餐，也是一份能带给朋友无尽欢乐的美味佳肴。快来尝试制作这道充满爱与味道的咖喱猪排面吧！
咖喱猪排面的做法
菜系及功效：精品主食
咖喱猪排面的制作材料：
主料：猪里脊
辅料：乌冬面,油菜心
调料：咖喱粉,酱油,鸡精,盐,小葱,料酒,面粉
咖喱猪排面的特色：
咖喱香味，荤素合理，老少皆宜。
教您咖喱猪排面怎么做，如何做咖喱猪排面才好吃
1、猪里脊切成1公分厚的片，用菜刀背砸松，加入酱油、咖喱粉、鸡精、料酒，腌十分钟。
2、油菜心用开水烫一下，小葱切成葱花。腌好的肉排蘸干面粉，下油锅炸至成金黄色，同时驻乌冬面。
3、取一大碗，碗中放酱油、鸡精、盐，用开水冲开，放上煮好的乌冬面，将炸好的猪排改刀切成条摆在乌东面上，加入油菜心和少许葱花即可。
咖喱猪排面配料及功效--咖喱猪排面特色
食谱咖喱猪排面是一道充满香料的美食，其配料丰富多样，包括猪排、面条、洋葱、胡萝卜、土豆等。以下是咖喱猪排面的主要配料及其功效：
配料：
1. 猪排：提供蛋白质和脂肪，增加饱腹感。
2. 面条：作为主食，提供碳水化合物，帮助身体获取能量。
3. 洋葱：富含维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫力。
4. 胡萝卜：含有丰富的β-胡萝卜素和纤维，有助于视力健康和消化。
5. 土豆：提供淀粉和膳食纤维，有助于控制血糖和促进肠道蠕动。
6. 咖喱粉：含有多种香料，如姜黄、孜然、肉桂等，具有浓郁的香气和多种健康益处。
7. 椰奶：增加菜肴的浓郁口感，同时含有丰富的电解质，有助于维持水分平衡。
8. 植物油：如菜籽油或花生油，用于煎制猪排。
9. 盐和黑胡椒：调味，提升整体风味。
功效：
1. 猪排：提供高质量的蛋白质，有助于肌肉生长和修复。
2. 面条：富含碳水化合物，是身体的主要能量来源。
3. 洋葱：含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于增强免疫系统，预防感冒。
4. 胡萝卜：β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，对视力健康有益，同时也有助于皮肤健康。
5. 土豆：富含膳食纤维，有助于控制血糖水平，促进肠道蠕动，预防便秘。
6. 咖喱粉：香料成分有助于消化，促进食欲，同时含有的某些成分可能具有抗炎作用。
7. 椰奶：提供水分和电解质，有助于维持身体的水分平衡，特别是在炎热天气中。
8. 植物油：用于煎制猪排，提供必要的脂肪酸，对心血管健康有益。
9. 盐和黑胡椒：提升食物的风味，同时盐分有助于维持身体的电解质平衡。
咖喱猪排面不仅美味可口，而且营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。不过，对于某些对香料敏感或患有某些疾病的人群，在食用前最好咨询医生或营养师的建议。
如何做咖喱猪排面才好吃
要制作美味的咖喱猪排面，可以按照以下步骤进行：
材料
猪排肉：适量（根据人数调整）
面条：适量
咖喱块或咖喱粉：适量
洋葱：1个
大蒜：2-3瓣
生姜：一小块
青椒或彩椒：1个
盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、料酒：适量
橄榄油或食用油：适量
清水：适量
步骤
1. 准备食材
猪排肉切成薄片，用盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制15-20分钟。
洋葱切丁，大蒜和生姜切末，青椒或彩椒切片备用。
2. 炖煮咖喱酱
在锅中倒入适量橄榄油或食用油，加热后放入洋葱丁和大蒜末，炒香。
加入生姜末，继续翻炒几分钟。
倒入适量的清水或高汤，加入咖喱块或咖喱粉，搅拌均匀。
调整火候至中小火，炖煮10-15分钟，让咖喱酱更加浓郁。
3. 炒制猪排
将腌制好的猪排片放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄。
可以在煎的过程中加入少量生抽或老抽调色增香。
4. 煮面条
在另一个锅中煮熟面条，根据个人口味选择煮的时间。
5. 混合食材
将炖好的咖喱酱倒入煮好的面条中，加入炒好的猪排片和青椒或彩椒片。
根据个人口味加入盐、胡椒粉、鸡精等调味料，搅拌均匀即可。
小贴士
猪排肉可以选择有点脂肪的，这样煎出来的猪排更加鲜嫩多汁。
炖煮咖喱酱时要注意火候，避免烧干或烧焦。
面条可以选择自己喜欢的类型，比如意大利面、拉面等。
可以根据个人口味添加其他蔬菜，如土豆、胡萝卜等。
按照以上步骤，你就可以做出美味的咖喱猪排面了。希望对你有帮助！
蒸碗怎么蒸墨鱼汤好吃呢 青菜和鸡蛋能蒸起吃吗 蒸馒头怎样才好吃呢 每天只吃蒸番薯能减肥吗 痛经可以吃蒸鸡蛋吗 夏天野菜蒸饺怎么蒸好吃 蒸橙子小孩子可以吃吗 甜菜蒸糕做法大全窍门 宿舍煮饭怎么蒸好吃 腊肠可以和什么蒸着吃吗 水晶鱼干怎么蒸好吃 蒸主食家常做法大全 美诺蒸箱蒸鸡蛋好吃 蒸红薯吃的时候能放水吗 瘦肉怎么样蒸好吃又营养 蒸箱煲汤蒸多久最好吃呢 鲤鱼蒸好吃嘛怎么蒸好吃 蕃茄酱蒸花卷的做法 大枣蒸完以后吃还生痰吗 蒸苹果配橘子好吃吗
