玫瑰糯米饭团的做法

玫瑰糯米饭团

玫瑰糯米饭团是一道充满浪漫气息的甜点。选用上好的糯米，搭配细腻的玫瑰花瓣，经过精心烹饪与揉捏，形成一个个美观且富有弹性的饭团。饭团外层软糯，内馅则散发着玫瑰的清香，口感层次丰富。不仅美味可口，还富含维生素和纤维素，具有养颜美容、调理肠胃的功效。无论是作为下午茶的小点心，还是送给亲朋好友的礼物，都是极好的选择。它承载着春天的气息，让人们在品尝美食的同时，也能感受到心灵的愉悦与温暖。

玫瑰糯米饭团的做法

菜系及功效：精品主食

玫瑰糯米饭团的制作材料：

主料：糯米 500g,牛奶150g,鲜玫瑰花 2朵

辅料：蜂蜜适量,牛奶150g

玫瑰糯米饭团的特色：

玫瑰花是鲜花中的佼佼者，它不仅象征着爱情，而且其美容护肤的功能也早已被人们所认识，埃及艳后就曾经利用玫瑰来滋养自己的美貌，一直流传至今。这种玫瑰糯米饭团色彩斑斓，艳丽夺目，就像锦簇的花团，食之味香可口，别有风味。

教您玫瑰糯米饭团怎么做，如何做玫瑰糯米饭团才好吃

准备时间：5分钟（不包括浸泡糯米时间）

烹饪时间：25分钟

1. 把糯米用水浸泡12到24小时。将玫瑰花瓣掰下，洗净，用开水烫一下，切丝备用。

2. 把糯米放一小盆型容器里，加适量牛奶和水，上锅蒸。蒸熟了，晾半小时，然后用勺轻捣，使之变粘了。

3. 桌上铺一干净的潮湿布，然后在布上铺上保鲜膜，先铺上玫瑰花丝，再将糯米饭均匀的铺在玫瑰花丝上，然后在糯米饭上均匀的撒一层肉松。然用手在布下左右对卷，使糯米饭包住油条，形成团状。然后打开保鲜膜就吃吧，可依据个人喜好蘸蜂蜜或者炼乳吃。

提示：长期食用玫瑰花，不仅可使人拥有清新体香，还可活血、理气平肝，促进血液循环，使肤色红润、美丽。但最好选用没有完全盛开的鲜玫瑰花才可以。

玫瑰糯米饭团配料及功效--玫瑰糯米饭团特色

玫瑰糯米饭团是一种结合了糯米和玫瑰花瓣的美食，不仅口感独特，而且具有一定的营养价值和保健功效。以下是关于玫瑰糯米饭团的配料及其功效：

配料：

1. 糯米：优质糯米，富含碳水化合物和蛋白质，具有补中益气、健脾养胃的功效。

2. 干玫瑰花瓣：具有活血调经、镇静安神的作用，还能美容养颜，改善肤色。

3. 白糖：增加甜味，同时也有助于消化。

4. 猪油/植物油：使糯米饭更加软糯可口。

5. 枸杞/红枣（可选）：增添滋补作用，提升口感和营养价值。

功效：

1. 美容养颜：玫瑰花瓣富含维生素C和抗氧化物质，有助于清除自由基，淡化色斑，美白肌肤。

2. 调节气血：干玫瑰花瓣具有活血调经的作用，对于女性月经不调、痛经等症状有一定的缓解作用。

3. 舒缓情绪：玫瑰的香气清新宜人，可以帮助缓解压力，舒缓情绪。

4. 健脾养胃：糯米和猪油/植物油等食材富含碳水化合物和脂肪，可以为身体提供能量，同时糯米具有补中益气、健脾养胃的功效。

5. 滋补养生：枸杞/红枣等食材富含多种维生素和矿物质，可以滋补身体，增强免疫力。

制作方法：

1. 将糯米提前浸泡数小时，然后蒸熟备用。

2. 干玫瑰花瓣用温水泡发，沥干水分备用。

3. 将糯米饭与白糖、猪油/植物油混合均匀，加入泡发好的玫瑰花瓣，搅拌均匀。

4. 可以根据个人口味加入枸杞/红枣等食材，再次搅拌均匀。

5. 将搅拌好的糯米饭团放入模具中，压实成型，即可食用。

请注意，虽然玫瑰糯米饭团具有诸多功效，但也不宜过量食用。特别是对于孕妇和儿童来说，更需要注意适量食用。此外，对玫瑰花或糯米过敏的人群应避免食用。

如何做玫瑰糯米饭团才好吃

要制作美味的玫瑰糯米饭团，可以参考以下步骤：

材料：

糯米

玫瑰花瓣（干性或新鲜均可）

红糖

水

步骤：

1. 准备糯米：

将糯米提前浸泡数小时，直到糯米变软。

把糯米沥干水分。

2. 准备玫瑰花瓣：

如果使用干性玫瑰花瓣，可以先用热水泡发，然后沥干水分。

如果使用新鲜玫瑰花瓣，可以直接使用。

3. 煮糯米：

在锅中加入适量的水，放入沥干水分的糯米。

大火烧开后转小火，持续煮约40分钟至糯米熟透。

煮好后，用漏网捞出糯米，并沥干水分。

4. 混合玫瑰花瓣和红糖：

在一个容器中，将煮好的糯米与玫瑰花瓣混合均匀。

根据个人口味，加入适量的红糖，继续搅拌均匀。

5. 包饭团：

准备一个小碗或保鲜膜，将糯米混合物放在里面。

用手将混合物捏成小圆球或长条状，然后放在案板上备用。

6. 蒸饭团：

在蒸锅中加入适量的水，将蒸笼放在蒸锅上。

将包好的饭团放在蒸笼上，注意不要堆叠。

大火烧开后转中火，持续蒸约20分钟至饭团变得柔软。

7. 冷却和享用：

蒸好后，将饭团取出晾凉片刻。

然后即可享用美味的玫瑰糯米饭团了！

小贴士：

玫瑰花瓣的用量可以根据个人口味适量增减。

可以在饭团中加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养和口感。

蒸制时间根据饭团的厚度和蒸锅的火力适当调整。

希望这个食谱能帮助你制作出美味的玫瑰糯米饭团！

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