奶香玉米饼的做法

奶香玉米饼——家的味道

奶香玉米饼，是一道色香味俱佳的家常美食。选用新鲜玉米粉，搭配细腻的牛奶和糖，经过精心搅拌与烙制，呈现出金黄酥脆的外皮，以及软糯香甜的馅料。每一口都能品尝到牛奶的醇厚与玉米的清香，仿佛回到了童年的时光。它不仅是一道美味的主食，更是承载着家的温馨与幸福。无论是作为早餐还是下午茶点，奶香玉米饼都能为您带来满满的幸福感。快来试试吧，让这款美味的奶香玉米饼成为您餐桌上的常客！

奶香玉米饼的做法

菜系及功效：精品主食

奶香玉米饼的制作材料：

主料：鸡蛋黄2只,面粉100g,新鲜玉米2条,奶油40g（室温放软）,适量的水,盐或糖（吃咸的加盐,甜的加糖）

教您奶香玉米饼怎么做，如何做奶香玉米饼才好吃

所有材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。

奶香玉米饼配料及功效--奶香玉米饼特色

奶香玉米饼是一道美味的家常菜，其配料主要包括以下几种，并具有多种功效：

配料：

1. 玉米面：作为主要成分，玉米面富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于维持肠道健康。

2. 牛奶：牛奶是奶香玉米饼的重要配料之一，含有丰富的蛋白质、钙和维生素D，有助于增强免疫力、促进骨骼发育。

3. 鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的来源，同时含有卵磷脂等营养成分，对大脑和神经系统有益。

4. 肉类（可选）：如猪肉、牛肉等，提供额外的蛋白质和脂肪，使口感更加丰富。

5. 蔬菜（可选）：如胡萝卜、洋葱等，增加营养价值并提升口感。

功效：

1. 补充营养：奶香玉米饼中的玉米面、牛奶、鸡蛋以及肉类和蔬菜等配料，能够提供全面的营养，满足人体对各种营养素的需求。

2. 促进消化：玉米面富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。

3. 增强免疫力：牛奶和鸡蛋中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强免疫系统的功能，提高身体抵抗力。

4. 补钙壮骨：牛奶是钙的良好来源，加上鸡蛋中的维生素D，有助于促进钙的吸收和利用，从而有利于骨骼的健康发育。

5. 提供能量：玉米饼中的碳水化合物能够为人体提供持久的能量，特别适合在早餐或午餐时食用。

奶香玉米饼特色：

1. 口感丰富：奶香玉米饼的口感酥脆可口，既有玉米面的香味，又有牛奶的醇厚和鸡蛋的细腻。

2. 营养均衡：通过搭配不同的肉类和蔬菜配料，奶香玉米饼能够满足人体对各种营养素的需求，实现营养均衡。

3. 制作简便：奶香玉米饼的制作过程相对简单，只需将各种配料混合均匀，加入适量的水和面粉，摊成薄饼即可。

4. 适合多种场合：奶香玉米饼既可作为早餐食用，也可作为午餐或晚餐的主食，非常适合家庭日常食用。

总之，奶香玉米饼以其丰富的营养价值和美味的口感深受人们喜爱。

如何做奶香玉米饼才好吃

要制作好吃的奶香玉米饼，可以参考以下步骤：

材料：

玉米面：2杯

牛奶：1杯

白糖：3汤匙

鸡蛋：1个

黄油：2汤匙

泡打粉：1茶匙

盐：1/2茶匙

步骤：

1. 准备面糊：

在一个大碗中，将玉米面、白糖和盐混合均匀。

加入鸡蛋，搅拌均匀。

慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌，直到面糊变得顺滑无颗粒。

2. 加入黄油：

将黄油融化后，加入到面糊中，轻轻搅拌均匀。黄油的加入会使玉米饼更加酥脆。

3. 加入泡打粉：

将泡打粉过筛加入面糊中，轻轻搅拌均匀，确保泡打粉完全溶解。

4. 平底锅加热：

在不粘锅中加热，涂抹一层薄薄的黄油或食用喷雾油。

用中火预热锅面。

5. 煎玉米饼：

用勺子舀取适量面糊，倒入锅中，摊成直径约10英寸的圆饼。

当玉米饼表面出现小气泡，底部金黄色时，翻面煎另一面，直到两面都呈现出金黄色和酥脆的口感。

6. 搭配酱料：

可以搭配自己喜欢的酱料，如酸奶油、蜂蜜芥末酱、鳄梨酱等，增加风味。

7. 完成：

煎好后，将玉米饼放在盘子上，趁热享用。

小贴士：

面糊的稠度可以根据个人喜好调整，如果面糊太厚，可以适量加入牛奶调整。

煎玉米饼时火候要适中，避免烧焦。

可以在煎好的玉米饼上再撒上一些奶酪粉或肉桂粉，增加层次感。

按照这些步骤，你应该能够制作出美味的奶香玉米饼。祝你烹饪愉快！

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