椒盐芝麻小火烧的做法

椒盐芝麻小火烧

椒盐芝麻小火烧，是一道色香味俱佳的传统小吃。选用嫩鸡腿肉，经过腌制后，以小火慢炖，让鸡肉充分吸收调料的味道。待鸡肉熟透，撒上炒香的芝麻和椒盐，轻轻拌匀。这道小吃外酥里嫩，芝麻的香气与椒盐的咸香完美融合，每一口都是满满的幸福感。它不仅是一道美食，更是承载着家的味道和对美好生活的向往。快来尝尝这美味的椒盐芝麻小火烧，让味蕾在享受中舞动吧！

椒盐芝麻小火烧的做法

菜系及功效：精品主食

椒盐芝麻小火烧的制作材料：

主料：自发面粉

辅料：芝麻酱 芝麻

调料：盐,花椒粉,白糖

椒盐芝麻小火烧的特色：

外焦里嫩，香酥可口。

教您椒盐芝麻小火烧怎么做，如何做椒盐芝麻小火烧才好吃

1、自发粉加适量温水和成面团醒30分钟（面团要软一些）。

2、盐和花椒粉一起放入小碗中搅拌均匀。

3、面团擀成大片，抹上芝麻酱，均匀的撒上花椒盐，卷成长条，再切成大小合适均匀的段做成小火烧，在上面抹一层淡淡的糖水，粘上芝麻用电饼铛烤至成熟即可。

椒盐芝麻小火烧配料及功效--椒盐芝麻小火烧特色

椒盐芝麻小火烧是一道色香味俱全的特色小吃，其配料主要包括面粉、鸡蛋、椒盐、芝麻等。下面是具体的配料及功效：

配料：

1. 面粉：提供碳水化合物和膳食纤维，有助于维持消化系统健康。

2. 鸡蛋：富含优质蛋白质、脂肪和维生素，有助于增强免疫力。

3. 椒盐：增加食物的香气和味道，具有提神醒脑的作用。

4. 芝麻：富含钙、铁、磷等矿物质，具有滋补肝肾、润肠通便的功效。

功效：

1. 面粉：提供人体所需的能量，有助于维持正常的生理功能。

2. 鸡蛋：提供人体所需的优质蛋白质，有助于肌肉的生长和修复。

3. 椒盐：刺激味蕾，增强食欲，同时具有一定的抗氧化作用。

4. 芝麻：富含钙质，有助于骨骼和牙齿的健康；同时含有丰富的脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

此外，椒盐芝麻小火烧还具有以下特色：

1. 口感酥脆：面粉和鸡蛋的结合使得成品外酥里嫩，口感独特。

2. 色彩诱人：芝麻和椒盐的点缀使得成品颜色丰富，让人食欲大增。

3. 营养丰富：各种配料的搭配使得成品营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。

总之，椒盐芝麻小火烧是一道美味可口、营养丰富的特色小吃，适合各个年龄段的人群食用。

如何做椒盐芝麻小火烧才好吃

椒盐芝麻小火烧的制作步骤如下：

1. 准备好适量的鸡腿肉，用刀在上面划上两刀，这样方便入味。

2. 将划好刀的鸡腿肉放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、姜片、葱段，搅拌均匀后腌制20分钟。

3. 腌制好的鸡腿肉沥干水分，然后放入预热好的烤箱中，上下火40度烤15分钟。

4. 取出烤好的鸡腿肉，刷上适量的蜂蜜芥末酱，再撒上适量的椒盐和芝麻。

5. 再次放入烤箱中，上下火37度烤5分钟，直到鸡腿肉表面金黄酥脆。

6. 取出烤好的椒盐芝麻小火烧，切成小块即可享用。

在制作过程中，需要注意以下几点：

1. 鸡腿肉要划上两刀，这样更容易入味。

2. 烤箱的温度和时间需要根据实际情况进行调整，以免烤焦或烤不熟。

3. 淋上蜂蜜芥末酱可以增加口感和香味，使椒盐芝麻小火烧更加美味可口。

4. 最后撒上适量的椒盐和芝麻，可以增加口感和营养价值。

希望以上步骤能够帮您做出美味的椒盐芝麻小火烧！

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