虾仁鸡翅粥的做法

虾仁鸡翅粥——家的味道

虾仁鸡翅粥是一道充满滋味的家常粥品。选用鲜嫩的虾仁和香滑的鸡翅，搭配上白粥的绵软与蔬菜的清香，每一口都充满了家的温馨。在煮制过程中，虾仁与鸡翅的鲜美在粥中完美融合，既保证了口感的鲜美，又丰富了营养价值。此外，虾仁中的蛋白质与鸡翅中的胶原蛋白，更是为身体提供了满满的能量。这款粥不仅适合早餐食用，也能作为晚餐的养胃选择。简单易做，却能带给你味蕾上的享受和家的温暖。

虾仁鸡翅粥的做法

菜系及功效：精品主食 青少年食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

虾仁鸡翅粥的制作材料：

主料：粳米100克,鸡翅200克

辅料：香菇（干）15克,虾仁20克,油菜50克

调料：大葱5克,姜3克,料酒10克,盐2克,色拉油10克

教您虾仁鸡翅粥怎么做，如何做虾仁鸡翅粥才好吃

1. 将鸡翅洗净，用沸水烫一下，捞出，洗去血污；

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分；

3. 香菇用温水泡开，切去蒂，改刀切成小块；

4. 青菜洗净，切成小段；葱姜洗净均切末；

5. 锅中放入色拉油烧热；

6. 将葱末、姜末下锅略煸，然后加入冷水2000毫升；

7. 下入鸡翅，先用旺火烧沸，再改用小火煮至肉烂；

8. 撇去浮沫，捞出鸡翅，切成小块，再放回锅内；

9. 把泡好的粳米倒入锅内，煮至米花汤稠；

10. 依次加入虾仁、香菇块、青菜段，下盐调味即可。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾仁鸡翅粥配料及功效--虾仁鸡翅粥特色

虾仁鸡翅粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品，以下是对其配料及功效的详细介绍：

配料：

1. 大米：作为主要食材，大米富含碳水化合物，能够为身体提供能量。

2. 虾仁：虾仁肉质细嫩，富含蛋白质、锌、硒等营养成分，有助于增强免疫力、促进骨骼发育。

3. 鸡翅：鸡翅肉质鲜美，富含胶原蛋白和多种维生素，有助于美容养颜、增强体力。

4. 姜片：姜片具有驱寒暖胃的功效，能够增加粥的温暖度。

5. 葱花：葱花能够提升粥的香气，使口感更加丰富。

6. 盐：用于调味，适量添加能够提升粥的整体口感。

功效：

1. 虾仁鸡翅粥中的虾仁富含蛋白质，能够补充人体所需的氨基酸，促进新陈代谢，增强机体免疫力。同时，虾仁中的锌元素还能够促进性器官正常发育，维持男性正常性功能。

2. 鸡翅中富含大量胶原蛋白，经常食用可增加皮肤弹性，减少皱纹产生，并有美白功效。

3. 大米本身营养丰富，易于消化吸收，能够提供身体所需的能量。

4. 姜片和葱花则具有一定的药用价值，能够起到驱寒暖胃、提升食欲的作用。

虾仁鸡翅粥的特色：

1. 口感丰富：虾仁与鸡翅的鲜美口感相互融合，搭配上大米的绵软，使得整道粥品口感层次分明，令人回味无穷。

2. 营养均衡：该粥品中的配料涵盖了蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，能够满足人体日常所需。

3. 制作简便：虾仁鸡翅粥的配料简单易得，制作过程也相对简单，适合家庭日常自制。

4. 适合人群广泛：无论是儿童、青少年还是老年人，都可以适量食用虾仁鸡翅粥，以补充身体所需的营养。

总之，虾仁鸡翅粥以其独特的口感、丰富的营养和简单的制作方法，成为了很多人喜爱的健康早餐选择。

如何做虾仁鸡翅粥才好吃

虾仁鸡翅粥是一道美味且营养丰富的粥品，以下是制作这道美食的步骤：

材料：

大米

鸡胸肉

虾仁

姜片

葱花

盐

白胡椒粉

鸡精（可选）

胡椒粉（可选）

香油（可选）

步骤：

1. 准备食材：

大米提前洗净，浸泡30分钟。

鸡胸肉洗净，切成小块或丝。

虾仁洗净，去壳去肠线。

姜切片，葱切成葱花。

2. 煮粥：

在锅中加入适量清水，放入浸泡好的大米，大火煮沸后转小火熬煮。

煮至粥体浓稠时，加入姜片继续煮几分钟以去腥。

3. 加入鸡胸肉和虾仁：

将切好的鸡胸肉和虾仁放入锅中，用勺子轻轻推动，使其均匀受热。

继续煮至鸡胸肉熟透，虾仁也变得饱满。

4. 调味：

根据个人口味加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精进行调味。

如果喜欢浓郁一些的口感，可以适量加入胡椒粉。

5. 出锅装碗：

关火后，撒上葱花增香。

用大勺将粥舀入碗中，如果喜欢可以在表面撒上一些香油增亮。

6. 享用：

立即趁热享用，虾仁鸡翅粥口感鲜美，粥体浓稠，营养丰富。

小贴士：

煮粥时火候要掌握好，避免大火煮沸导致粥底糊锅。

鸡胸肉和虾仁煮熟后要及时捞出，以免过煮影响口感。

可以根据个人喜好添加其他配料，如枸杞、红枣等，增加营养和风味。

希望这个食谱能帮助你做出美味的虾仁鸡翅粥！

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