番茄山药粥的做法

番茄山药粥是一道营养丰富、口感清爽的养生粥品。精选新鲜山药和番茄，搭配上优质大米，煮制而成。山药富含膳食纤维和多种维生素，具有健脾养胃、补肺益肾的功效；番茄则含有丰富的维生素C和番茄红素，抗氧化能力强。煮制过程中，山药软糯细腻，番茄酸甜可口，搭配在一起味道绝佳。此外，番茄山药粥还具有降低血压、血脂等保健作用，适合各个年龄段的人群食用。简单易做，却能带来健康与美味，快来试试吧！

番茄山药粥的做法

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 气血双补食谱 高血压食谱

口味：酸甜味

工艺：煮

番茄山药粥的制作材料：

主料：稻米100克

辅料：番茄100克,山楂(干)10克,山药(干)20克

教您番茄山药粥怎么做，如何做番茄山药粥才好吃

1. 将山药润透后洗净，并切成片；

2. 番茄洗净后切成牙状；

3. 山楂洗净，去核并切成片；

4. 大米淘洗干净；

5. 将大米、山药、山楂一同置于锅中加入800毫升清水；

6. 然后将锅置武火上烧沸，再改用文火煮30分钟；

7. 加入番茄再煮10分钟即成。

小帖士-健康提示：

1. 本品具有补脾胃、益气血、降血压之功效，适于高血压患者作为常服膳食；

2. 夏天食用更佳。

小帖士-食物相克：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

番茄：西红柿忌与石榴同食。

山楂(干)：山楂与柠檬同食影响消化，忌于海鲜、猪肝、人参同食。

山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。

番茄山药粥配料及功效--番茄山药粥特色

番茄山药粥是一道营养丰富、口感清爽的养生粥品，以下是关于其配料及功效的详细介绍：

配料：

1. 山药：去皮切成小块，既能保证口感，又能提供丰富的营养。

2. 番茄：洗净并切成小块，为粥增添酸甜口感，同时富含维生素C和番茄红素。

3. 大米：作为基底食材，提供淀粉和一定的蛋白质。

4. 水：用于煮粥，使各种食材充分融合。

5. 盐：调味，提升粥的整体口感。

6. 葱花（可选）：增加香气和视觉效果。

功效：

1. 山药：山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。它富含多种营养物质，如淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强脾胃功能，促进消化吸收。

2. 番茄：番茄含有丰富的番茄红素，这是一种强力的抗氧化剂，有助于保护身体免受自由基的侵害，预防心血管疾病。此外，番茄还富含维生素C和其他矿物质，有助于提高免疫力，促进铁的吸收。

3. 大米：大米是重要的主食来源，提供人体所需的碳水化合物和蛋白质。同时，大米还具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效。

4. 综合功效：番茄山药粥将上述食材巧妙结合，不仅口感丰富，而且具有健脾养胃、补气养阴、清热生津等多重功效。这道粥品尤其适合脾虚食少、肺虚咳嗽、肾虚遗精等人群食用。

特色：

1. 口感层次丰富：番茄的酸甜与山药的绵软相得益彰，再加上大米的香糯，使得整道粥品口感细腻，令人回味无穷。

2. 营养均衡：番茄山药粥中的食材搭配合理，富含多种维生素和矿物质，有助于满足人体对营养的需求。

3. 养生保健：除了美味可口外，番茄山药粥还具有养生保健的功效，适合各个年龄段的人群食用。

总之，番茄山药粥是一道集美味与养生于一体的佳品，既可作为日常早餐，也可作为晚餐后的消食良伴。

如何做番茄山药粥才好吃

番茄山药粥是一道美味又营养的粥品，以下是制作番茄山药粥的步骤：

所需材料：

1. 番茄 2个

2. 山药 200克

3. 大米 100克

4. 盐 适量

5. 白糖 适量

6. 胡椒粉 适量

7. 鸡精 适量

8. 葱花 适量

9. 清水 适量

步骤：

1. 准备好所有食材。将番茄洗净切成小块，山药去皮切成小块，大米洗净备用。

2. 将大米放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 在煮粥的过程中，将山药块放入锅中，继续小火煮。

4. 当山药煮至软烂时，加入切好的番茄块，继续煮10-15分钟。

5. 加入适量的盐、白糖、胡椒粉和鸡精调味，根据个人口味进行调整。

6. 最后撒上葱花，关火，盖上锅盖焖2-3分钟，让葱花的味道充分融入粥中。

7. 关火，将番茄山药粥盛入碗中，趁热享用。

这样一道美味的番茄山药粥就制作完成了！你可以根据个人口味和喜好进行调整，祝你烹饪愉快！

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