杏仁糯米粥的做法

杏仁糯米粥

杏仁糯米粥是一道美味又营养的甜品。选用优质的糯米，搭配香浓的杏仁，再点缀以适量的冰糖，煮制而成。粥中的糯米软糯细腻，杏仁香脆可口，甜而不腻。每一口都能品尝到米粥的绵软与杏仁的清甜，仿佛置身于春日的花海之中。此外，杏仁糯米粥还具有温补脾胃、益气养心的功效，适合各个年龄段的人群食用。无论是早餐时的匆忙，还是晚餐后的悠闲时光，一碗热腾腾的杏仁糯米粥都是绝佳的选择，让你在享受美食的同时，也滋养了身心。

杏仁糯米粥的做法

菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 益智补脑食谱

口味：酸甜味

工艺：煮

杏仁糯米粥的制作材料：

主料：糯米100克

辅料：杏仁10克,金糕10克

调料：冰糖10克

教您杏仁糯米粥怎么做，如何做杏仁糯米粥才好吃

1. 将杏仁用豆浆机制成杏仁浆；

2. 山楂糕切成丁；

3. 糯米淘洗干净，提前用冷水浸泡三小时，沥干水分备用；

4. 锅中加入约1200毫升冷水，烧沸后将糯米、杏仁浆放入；

5. 煮半小时后加入冰糖，盛起食用时撒入山楂糕丁即可。

小帖士-食物相克：

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

杏仁糯米粥配料及功效--杏仁糯米粥特色

杏仁糯米粥是一道美味又营养的粥品，其配料主要包括糯米、杏仁和红枣等。以下是关于杏仁糯米粥的特色及配料功效的介绍：

配料：

1. 糯米：糯米是这道粥的主要成分，具有补中益气、健脾养胃的功效。

2. 杏仁：杏仁富含蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸，具有润肺止咳、平喘、润肠通便的作用。

3. 红枣：红枣富含维生素C、铁、钙等多种营养成分，具有补中益气、养血安神的功效。

功效：

1. 健脾养胃：糯米和红枣的搭配可以温暖脾胃，改善食欲不振、消化不良等问题。

2. 润肺止咳：杏仁的加入使得这款粥具有润肺止咳的功效，特别适合干燥季节或咳嗽患者食用。

3. 养血安神：红枣和杏仁的搭配有助于缓解疲劳，改善失眠、心悸等症状。

4. 润肠通便：杏仁中的不饱和脂肪酸和膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善便秘问题。

特色：

1. 口感丰富：糯米软糯，杏仁香脆，红枣甜而不腻，口感层次丰富。

2. 营养均衡：这款粥集糯米、杏仁和红枣的营养于一体，既美味又健康。

3. 适合多种人群：无论是儿童、青少年还是老年人，都可以适量食用这款杏仁糯米粥来调养身体。

总之，杏仁糯米粥是一道集美味与营养于一体的健康粥品，适合各个年龄段的人群食用。

如何做杏仁糯米粥才好吃

要制作美味的杏仁糯米粥，可以按照以下步骤进行：

材料：

糯米 1杯

杏仁片 50克（也可以使用杏仁粉）

红枣 5-6颗（去核）

枸杞 适量

冰糖 或者 白糖 根据个人口味适量增减

清水 适量

步骤：

1. 提前浸泡糯米：将糯米放入清水中浸泡2-3小时，直到糯米变软。

2. 准备其他材料：将红枣去核，洗净备用。如果使用杏仁粉，可以将其与糯米混合均匀。

3. 煮粥：在锅中加入适量的清水，将浸泡好的糯米连同浸泡的水一起倒入锅中。大火煮沸后，转小火慢熬。

4. 加入杏仁和红枣：当糯米粥开始稠密时，加入杏仁片或杏仁粉，继续煮沸。然后加入红枣，继续小火煮煮。

5. 调味：根据个人口味加入适量的冰糖或白糖，继续煮至糖完全溶解，粥变得甜而不腻。

6. 加入枸杞：最后加入枸杞，煮5-10分钟，让枸杞的营养充分融入粥中。

7. 出锅装碗：关火，用勺子舀出粥，或者直接在锅中食用。可以根据个人喜好撒上一些杏仁片作为装饰。

小贴士：

粥的浓稠度可以根据个人喜好调整，喜欢稀一点的可以多加点水，喜欢稠一点的可以少加水。

如果喜欢口感丰富一些，可以在粥中加入一些核桃仁、瓜子仁等。

煮粥时最好用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅，以免影响口感和营养。

这样制作出来的杏仁糯米粥口感细腻，甜而不腻，非常适合冬季食用，既能暖胃又能滋补身体。

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