当归黄芪粥的做法

当归黄芪粥

当归黄芪粥是一道养生佳品，选用糯米、当归、黄芪、红枣等食材精心熬制而成。此粥具有补气养血、活血化瘀的功效，特别适合气血不足的人群食用。当归的温润滋补与黄芪的益气固表相得益彰，再加上红枣的甜味，口感醇厚且营养丰富。煮好的当归黄芪粥，粥色红润，香气四溢，每一口都充满了自然的甘甜与温暖，让人在享受美味的同时，也感受到了大自然的馈赠和中医的智慧。

当归黄芪粥的做法

菜系及功效：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱

口味：原本味

工艺：煮

当归黄芪粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：当归6克,黄芪4克,川芎3克,红花2克

调料：大葱3克,盐2克,姜4克

教您当归黄芪粥怎么做，如何做当归黄芪粥才好吃

1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；

2. 当归、川芎、黄芪切成薄片；

3. 装入干净的纱布袋中，和粳米、红花一起放入瓦锅内，加入鸡汤烧沸，然后改用小火熬煮；

4. 待粥浓稠时加入葱（切末）、盐、姜（切片）调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

当归黄芪粥的制作要诀：本品需鸡汤约400克。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

川芎：川芎恶黄芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黄连，反黎芦。

当归黄芪粥配料及功效--当归黄芪粥特色

当归黄芪粥是一道以当归、黄芪、粳米为主料制作的药膳，具有补气养血、调经止痛等功效。以下是当归黄芪粥的配料及功效：

配料：

当归：15克

黄芪：30克

粳米：50克

生姜：适量

盐：适量

功效：

1. 补气养血：当归和黄芪都是中医常用的补血药材，当归能补血活血，黄芪则能补气固表，两者合用可以增强身体的造血功能。

2. 调经止痛：对于女性来说，当归黄芪粥有很好的调经作用，可以缓解痛经、月经不调等问题。

3. 增强免疫力：黄芪中的多糖类物质具有提高机体免疫力的作用，有助于预防和抵抗各种疾病。

4. 改善疲劳：当归黄芪粥中的当归和黄芪都有缓解疲劳的作用，适合长期服用。

5. 健脾养胃：粳米作为粥的主要成分，不仅口感好，还能健脾养胃，促进消化。

特色：

药膳合一：当归黄芪粥将中药与日常饮食相结合，既美味又健康。

温和滋补：相对于其他中药方剂，当归黄芪粥的配方温和，适合各个年龄段的人群服用。

灵活搭配：可以根据个人口味和体质情况，适量添加红枣、枸杞等食材，增加营养价值和口感。

做法：

1. 将当归和黄芪洗净备用。

2. 将粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量的清水。

3. 大火煮沸后，转小火慢熬至粳米熟烂。

4. 加入当归和黄芪，继续煮沸即可关火。

5. 根据个人口味加入适量盐调味即可食用。

请注意，当归黄芪粥虽然具有诸多功效，但并不适合所有人群。孕妇、感冒发热、脾胃虚弱等人群应慎用或避免服用。如有任何不适，请及时就医咨询。

如何做当归黄芪粥才好吃

当归黄芪粥是一道营养丰富的粥品，以下是制作方法：

食材：

糯米 100 克

当归 15 克

黄芪 20 克

枸杞 10 克

红枣 5 个

冰糖适量

步骤：

1. 准备食材：将糯米淘洗干净，浸泡 30 分钟后捞出沥干水分；当归、黄芪、枸杞洗净备用；红枣去核洗净。

2. 煮粥：在砂锅中加入适量的清水，放入糯米、当归、黄芪和红枣，大火烧开后转小火慢慢熬煮。

3. 调味：当粥快熟时，加入适量的冰糖搅拌均匀，继续煮至冰糖融化，粥变得粘稠即可。

4. 出锅：关火后，撒上枸杞，搅拌均匀后即可出锅享用。

小贴士：

1. 糯米要提前浸泡，这样煮出来的粥口感更好。

2. 当归和黄芪的用量可以根据个人口味适量增减。

3. 红枣要去核，以免煮破影响口感。

4. 煮粥时要注意火候，大火烧开后转小火慢慢熬煮，这样煮出来的粥更加香浓可口。

希望这个食谱能够帮助您做出美味的当归黄芪粥！

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