枸杞粳米粥的做法

枸杞粳米粥

枸杞粳米粥是一道营养丰富、口感醇厚的传统粥品。精选上等粳米，与枸杞一同煮制，既保留了粳米的细腻口感，又融入了枸杞的滋补功效。煮熟后的粥汤浓稠，米粒饱满，枸杞的点缀增添了一抹明亮的色彩。此粥具有滋补肝肾、明目润燥的功效，特别适合肝肾不足、视力模糊的人群食用。此外，枸杞粳米粥还富含多种维生素和矿物质，有助于增强体质，延缓衰老。简单易做，却能带来健康与美味，是日常生活中不可或缺的健康食品。

枸杞粳米粥的做法

菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 明目食谱

口味：原本味

工艺：煮

枸杞粳米粥的制作材料：

主料：粳米100克

辅料：菟丝子20克,枸杞子20克

调料：白砂糖15克

教您枸杞粳米粥怎么做，如何做枸杞粳米粥才好吃

1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2. 枸杞用温水泡至回软。

3. 菟丝子洗净后捣碎，加水煮，煮滚后去渣取汁备用。

4. 将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味，稍煮片刻即成。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

枸杞粳米粥配料及功效--枸杞粳米粥特色

枸杞粳米粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的传统粥品。以下是枸杞粳米粥的配料及其主要功效：

配料：

枸杞子：15-30克

粳米：50-100克

水：适量

冰糖或白糖（可选）：适量，用于调味

功效：

1. 滋补肝肾：枸杞子具有滋补肝肾的作用，适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状。

2. 明目护眼：枸杞中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，有助于保护眼睛，缓解眼睛疲劳。

3. 健脾养胃：粳米具有良好的健脾养胃作用，可以帮助改善消化不良、食欲不振等问题。

4. 补血安神：枸杞和粳米搭配可以补血安神，适合气血不足的人群食用。

5. 增强免疫力：枸杞中的多种营养成分有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。

6. 延缓衰老：枸杞中的抗氧化成分可以清除体内自由基，延缓衰老过程。

特色：

口感丰富：枸杞粳米粥口感细腻，既有枸杞的甜味，又有粳米的香糯，非常适口。

营养均衡：粥中加入了枸杞和粳米，营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。

简单易做：制作方法简单，只需将枸杞子和粳米洗净，加入适量水煮熟即可，非常适合家庭日常食用。

做法示例：

1. 将枸杞子洗净备用。

2. 粳米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水。

3. 大火烧开后转小火，煮至粳米软烂。

4. 加入枸杞子，继续煮至枸杞子熟透。

5. 根据个人口味加入适量冰糖或白糖调味即可。

总之，枸杞粳米粥是一道美味又健康的养生粥品，适合各个年龄段的人群食用。

如何做枸杞粳米粥才好吃

要制作美味的枸杞粳米粥，您可以按照以下步骤进行：

材料：

枸杞子 15-20 克

粳米 50-100 克（根据个人口味调整）

冰糖 或者 盐 适量（根据个人口味调整）

步骤：

1. 准备材料：

清洗枸杞子，沥干水分。

将粳米淘洗干净，沥干水分。

2. 煮粥：

在锅中加入适量的清水，放入粳米，用大火烧开。

水开后转小火，搅拌防止粘底。

根据个人口味，可以加入适量的冰糖或盐，继续煮至粥稠。

3. 加入枸杞：

当粥快煮好的时候，加入枸杞子。

继续煮沸即可。

4. 出锅：

关火，搅拌均匀后即可出锅。

小贴士：

枸杞的用量：可以根据个人口味适量增减，如果不喜欢枸杞的味道，也可以不放。

煮粥时间：煮粥的时间不宜过长，以免营养流失，一般建议煮40分钟左右。

搭配建议：可以搭配一些小菜，如清炒蔬菜、腌黄瓜等，增加口感和营养。

这样一道美味可口的枸杞粳米粥就完成了！希望您喜欢。

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