核桃虾仁粥的做法
分类：食谱时间：2025-08-09 17:02:11浏览量（）
核桃虾仁粥
核桃虾仁粥是一道美味又营养的粥品。选用新鲜的虾仁，搭配香脆的核桃仁，再加入白米熬制而成。虾仁富含蛋白质，核桃仁则含有丰富的微量元素和多种维生素，两者结合，不仅口感丰富，而且营养均衡。煮制过程中，虾仁的鲜美与核桃仁的香脆完美融合，再配以米粥的绵软，让人回味无穷。此外，核桃虾仁粥还具有补血养颜、健脑益智的功效，适合各个年龄段的人群食用。快来试试吧！
核桃虾仁粥的做法
菜系及功效：精品主食 肾调养食谱 补阳食谱
口味：咸鲜味
工艺：煮
核桃虾仁粥的制作材料：
主料：粳米200克
辅料：核桃30克,虾仁30克
调料：盐2克
教您核桃虾仁粥怎么做，如何做核桃虾仁粥才好吃
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 核桃仁、虾仁均洗净备用；
3. 锅中加入约2000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸；
4. 将核桃仁、虾仁放入锅内，再改用小火熬煮成粥；
5. 粥内下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。
核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
核桃虾仁粥配料及功效--核桃虾仁粥特色
核桃虾仁粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品，以下是核桃虾仁粥的特色配料及其功效：
配料：
1. 大米：作为主要食材，提供碳水化合物和膳食纤维。
2. 核桃：富含不饱和脂肪酸、蛋白质和维生素E，有助于健脑益智、改善记忆力。
3. 虾仁：高蛋白、低脂肪，富含多种微量元素，如锌、硒等，有助于增强免疫力、促进生长发育。
4. 葱姜：增加粥的香气，同时有一定的杀菌作用。
5. 盐：调味，使粥更加美味可口。
6. 鸡精或味精（可选）：提升粥的鲜味。
功效：
1. 健脑益智：核桃富含不饱和脂肪酸和脑磷脂，有助于改善大脑功能，提高记忆力。
2. 补充营养：虾仁富含蛋白质、锌、硒等营养成分，有助于补充身体所需营养，增强免疫力。
3. 滋补肝肾：核桃和虾仁均具有一定的滋补作用，有助于改善肝肾不足。
4. 促进消化：大米和核桃富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能。
5. 强身健体：适量食用核桃虾仁粥有助于增强体质，提高抵抗力。
制作方法：
1. 将大米洗净后浸泡30分钟。
2. 虾仁洗净备用，核桃去壳取仁备用。
3. 锅中加入适量清水，放入大米、核桃仁和虾仁，大火煮沸后转小火慢熬。
4. 煮至粥稠时加入葱姜和适量的盐调味，继续煮至粥熟即可。
请注意，核桃和虾仁虽然营养丰富，但也要适量食用，以免摄入过多脂肪和盐分。
如何做核桃虾仁粥才好吃
核桃虾仁粥是一道美味可口的粥品，以下是制作这道美食的步骤：
所需材料：
1. 糯米 100克
2. 核桃 30克
3. 虾仁 150克
4. 青葱 2根
5. 生姜 1小块
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 料酒 适量
9. 鸡精 适量
10. 清水 适量
步骤：
1. 准备好所有食材。将糯米提前浸泡1小时，核桃切成小块，虾仁洗净备用。
2. 在锅中加入适量的清水，放入浸泡好的糯米，大火烧开后转小火慢慢熬煮。
3. 在另一个锅中，加入适量的油，放入切好的生姜片和青葱段，翻炒出香味。
4. 将炒好的生姜和青葱捞出备用。
5. 将虾仁放入锅中，加入适量的料酒，翻炒至虾仁变色。
6. 加入核桃块，继续翻炒均匀。
7. 将炒好的虾仁和核桃放入煮糯米的锅中，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精调味。
8. 汤汁沸腾后，转小火继续熬煮30分钟，让粥更加浓郁。
9. 最后，撒上炒好的生姜和青葱，搅拌均匀即可出锅。
这样一道美味的核桃虾仁粥就制作完成了！祝您用餐愉快！
龙虾肉炒什么菜好吃 怎样炒榨菜炒毛豆好吃 河虾干炒大蒜叶可以吃吗 包菜炒扣肉怎样炒才好吃 蚱蜢炒螺丝猪肝可以吃吗 牛肉炒大葱段怎么炒 炒海鲜如何炒得好吃 甘蓝肉片炒木耳怎么炒 娃娃菜炒杏鲍菇怎么炒 炒西葫芦家常做法炒茄子 芹菜炒蘑菇洋葱可以吃吗 年糕炒玉米怎么炒好吃 辣椒炒火腿低脂吗孕妇吃 韩城辣子炒火腿肠怎么做 炒蒲公英茶怎么炒好喝 木耳芹菜炒鱼胶可以吃吗 洋葱叶炒肉怎么炒好吃 藕炒豆皮怎么炒好吃 猪肉炒海带苗怎么炒好吃 炒甜葱做好吃不好吃
