芝麻香拌面的做法

芝麻香拌面——浓郁香醇，回味无穷

芝麻香拌面，是一道充满诱惑的美食。面条劲道爽滑，搭配上浓郁的芝麻酱，每一口都充满了幸福感。芝麻酱的香醇与面条的爽滑完美融合，再加入葱花、花生碎等丰富配料，更是让人陶醉。每一根面条都裹满了芝麻酱的香浓，仿佛在舌尖上跳起了欢快的舞蹈。无论是作为早餐还是夜宵，芝麻香拌面都能带给你满满的满足感。快来尝尝吧，让这道美食成为你味蕾的享受！

芝麻香拌面的做法

菜系及功效：精品主食

芝麻香拌面的制作材料：

主料：乌龙面４００公克,味噌８０公克,红萝卜４０公克,黑芝麻８０公克,生香菇５朵,青椒１个。糖３匙。

教您芝麻香拌面怎么做，如何做芝麻香拌面才好吃

Ａ、青椒洗净、去籽、切丝，红萝卜去皮、切丝，生香菇切片，三者再一起过水，熟后摆于盘中。

Ｂ、乌龙面于滚水中烫熟，摆盘。

Ｃ、将黑芝麻炒香，捣碎，加入调料、少许冷开水调成糊状，放入（Ｂ）即可。

贴士：黑芝麻亦可改用黑芝麻粉。

芝麻香拌面配料及功效--芝麻香拌面特色

食谱：芝麻香拌面

配料：

面条：适量（根据个人口味选择）

芝麻酱：2大匙

花生酱：1大匙

白糖：1茶匙

生抽（酱油）：1茶匙

香醋：1茶匙

鸡精或味精：少许（可选）

香葱、香菜等蔬菜：适量，切碎

芝麻：适量，炒熟后压碎

功效：

1. 增强免疫力：芝麻富含维生素E和不饱和脂肪酸，有助于滋养肝肾，润肠通便，从而增强免疫力。

2. 养颜美容：芝麻中的维生素E和不饱和脂肪酸对肌肤有好处，能够滋润肌肤，延缓衰老。

3. 改善发质：芝麻含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能够滋养头发，使其更加光滑柔顺。

4. 补血：芝麻具有补血的功效，可以改善贫血症状。

5. 促进消化：芝麻能滋补肝肾，润肠通便，对消化不良有一定的缓解作用。

特色：

浓郁的芝麻香味：芝麻酱和花生酱的搭配使得这款拌面具有浓郁的芝麻香味，让人回味无穷。

口感丰富：面条的筋道与芝麻酱的细腻、花生酱的醇厚以及蔬菜的爽脆完美结合，口感层次丰富。

营养均衡：除了芝麻和花生酱提供的脂肪和蛋白质外，还添加了多种调料，使整碗面营养均衡。

制作方法：

1. 将面条煮熟，捞出沥干水分备用。

2. 在碗中加入芝麻酱、花生酱、白糖、生抽、香醋和鸡精，搅拌均匀。

3. 将煮熟的面条放入调料碗中，加入切碎的香葱、香菜等蔬菜，再撒上炒熟后压碎的芝麻。

4. 根据个人口味，可以再淋上一些热油，增加口感。

这样一碗香气扑鼻、营养丰富的芝麻香拌面就制作完成了！快去试试吧！

如何做芝麻香拌面才好吃

要制作美味的芝麻香拌面，可以按照以下步骤进行：

1. 准备食材：

面条：根据个人口味选择合适的面条，如意大利面、荞麦面等。

芝麻酱：可以选择白芝麻酱或黑芝麻酱。

调料：生抽、老抽、蚝油、香醋、糖、盐、蒜末、香葱末、辣椒油、花椒油等。

其他配料：黄瓜丝、豆芽、芹菜丝等（可选）。

2. 煮面：

将面条放入沸水中煮熟，根据包装上的建议时间煮制。

煮熟后捞出，用冷水冲洗几遍，沥干水分。

3. 调味：

在碗中加入适量的芝麻酱，根据个人口味调整浓稠度。

加入生抽、老抽、蚝油、香醋、糖、盐等调料，搅拌均匀。

如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒油。

4. 拌面：

将煮好的面条放入调味碗中，加入黄瓜丝、豆芽、芹菜丝等配料（如果使用）。

用筷子或者叉子将面条和调料充分混合均匀。

最后撒上一些香葱末和花椒油，增加香气和麻味。

5. 装盘：

将拌好的芝麻香拌面倒入盘中，可以根据个人喜好撒上一些芝麻作为点缀。

6. 尝试与调整：

根据个人口味尝试调料的比例，可以适当调整以达到最佳口感。

如果觉得不够美味，可以尝试添加一些其他的调料或配料。

注意事项：

芝麻酱的浓稠度可以根据个人喜好进行调整，如果太稠可以适量加入水或牛奶稀释。

煮面条时要注意火候和时间，避免煮得过熟或过生。

可以根据个人喜好添加一些其他的调料和配料，如花生碎、芝麻粒等。

按照以上步骤，你可以制作出美味的芝麻香拌面。祝你烹饪愉快！

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