杏仁玉米羹的做法

杏仁玉米羹

杏仁玉米羹是一道营养丰富的甜品。选用新鲜玉米粒，搭配甜杏仁和枸杞，经过精心熬制，口感细腻，香浓可口。每一口都能品尝到玉米的清甜与杏仁的酥脆，还有枸杞的微苦，三者完美融合，回味无穷。此外，杏仁玉米羹富含膳食纤维和多种维生素，具有润肠通便、美容养颜的功效。无论是作为日常甜品还是节日佳肴，它都能为您带来一份别样的美味与健康。快来尝试这道美味佳肴吧！

杏仁玉米羹的做法

菜系及功效：精品主食 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱

口味：甜味

工艺：煮

杏仁玉米羹的制作材料：

主料：玉米（鲜）200克

辅料：杏仁25克

调料：白砂糖20克,淀粉(玉米)10克

杏仁玉米羹的特色：

滑润爽口，甜香味美，具有杏仁和玉米的独特味道。

教您杏仁玉米羹怎么做，如何做杏仁玉米羹才好吃

1. 锅内加水烧热，下入洗好的杏仁；

2. 烧开后再下入玉米用小火烧透；

3. 加入白糖烧化；

4. 用湿淀粉20克（淀粉10克加水）勾芡出勺。

小帖士-食物相克：

玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

杏仁玉米羹配料及功效--杏仁玉米羹特色

杏仁玉米羹是一道营养丰富的传统汤品，其配料主要包括杏仁、玉米、枸杞等，具有多种功效。以下是杏仁玉米羹的特色及主要配料和功效：

配料：

1. 杏仁：甜杏仁味甘、性温，能够润肺止咳，平喘，润肠通便。

2. 玉米：富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于健脾利湿，开胃益智，宁心活血。

3. 枸杞：味甘、性平，具有滋补肝肾，益精明目的功效。

功效：

1. 润肺止咳：杏仁有明显的止咳平喘作用，适用于咳嗽、气喘等症状。

2. 健脾利湿：玉米能够调节脾胃功能，促进消化，有助于排出体内湿气。

3. 滋补肝肾：枸杞能够滋养肝肾，适用于肝肾阴虚引起的头晕目眩、腰膝酸软等症状。

4. 明目养颜：枸杞中的维生素A和β-胡萝卜素有助于保护眼睛，改善视力，美容养颜。

5. 增强免疫力：杏仁、玉米和枸杞中的多种营养成分有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

特色：

1. 口感丰富：杏仁的香甜与玉米的醇厚相结合，口感细腻，营养丰富。

2. 营养均衡：这道羹品将杏仁、玉米和枸杞巧妙结合，营养均衡，适合各个年龄段的人群食用。

3. 易于消化：玉米和杏仁都易消化吸收，适合消化不良或胃肠功能较弱的人群食用。

做法：

1. 将杏仁洗净，浸泡后捞出备用。

2. 玉米去皮去籽，洗净后煮熟备用。

3. 枸杞用清水浸泡备用。

4. 锅中加入适量清水，放入杏仁、玉米和枸杞，大火煮沸后转小火煮20分钟。

5. 最后加入适量冰糖调味即可。

总之，杏仁玉米羹是一道美味又健康的汤品，适合全家享用。

如何做杏仁玉米羹才好吃

制作杏仁玉米羹的步骤如下：

材料

玉米粒 2杯（罐头或新鲜均可）

杏仁片 1/2杯

糯米粉 2汤匙

水 4杯

盐 适量

白胡椒粉 适量

鸡精或味精 适量（可选）

做法

步骤 1：准备材料

1. 将玉米粒从罐头中取出，清洗干净。

2. 将杏仁片放入搅拌机中打成粉末状（或使用现成的杏仁粉）。

3. 将糯米粉过筛备用。

步骤 2：煮制

1. 在锅中加入4杯水，大火烧开。

2. 加入玉米粒，用中小火煮10分钟，让玉米粒稍微变软。

3. 加入杏仁粉，继续煮5分钟，让杏仁的味道融入粥中。

4. 拌入适量的盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。

5. 如果喜欢口感细腻，可以将糯米粉慢慢加入锅中，边加边搅拌，煮至糊状。

步骤 3：出锅

1. 最后加入鸡精或味精（可选），搅拌均匀。

2. 关火，将杏仁玉米羹倒入碗中，即可享用。

小贴士

玉米粒煮熟后，可以加入一些牛奶或奶油，增加口感和风味。

如果喜欢甜味，可以在煮制过程中加入适量的糖或炼乳。

煮制时要注意火候，避免煮焦。

这样制作出来的杏仁玉米羹既美味又营养丰富，适合全家享用。

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