茯苓黄芪粥的做法

茯苓黄芪粥

茯苓黄芪粥是一道养生佳品，精选优质大米、茯苓和黄芪熬制而成。大米补中益气，茯苓利水渗湿，黄芪则能补气固表。煮制时，先将大米浸泡半小时，再加入茯苓和黄芪，大火煮沸后转小火慢熬，直至粥稠米烂。此粥可健脾利湿，益气固表，适合脾虚湿盛、气虚乏力者食用。每日空腹服用，温热适量即可。此外，茯苓黄芪粥还能增强免疫力，延缓衰老，是健康饮食的不错选择。

茯苓黄芪粥的做法

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补气食谱 高血压食谱

口味：原本味

工艺：煮

茯苓黄芪粥的制作材料：

主料：稻米200克

辅料：茯苓50克,黄芪30克

教您茯苓黄芪粥怎么做，如何做茯苓黄芪粥才好吃

1. 将茯苓烘干后研成细粉；

2. 黄芪洗净后切成片；

3. 大米淘洗干净；

4. 将大米放入锅内，加入1000毫升清水，放入黄芪片；

5. 将锅置武火上烧沸，再改用文火煮35分钟；

6. 然后加入茯苓粉煮沸5分钟即成。

小帖士-健康提示：

1. 本品具有补气除湿之功效，适于气虚湿阻型高血压病患者食用；

2. 症见头目昏晕、胸脘痞闷、纳呆恶心、呕吐痰涎、身重困倦、肢体麻木、神倦乏力、苔腻、脉濡滑等。

小帖士-食物相克：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。

茯苓黄芪粥配料及功效--茯苓黄芪粥特色

茯苓黄芪粥是一道以茯苓和黄芪为主要食材的养生粥品，其配料主要包括：

1. 茯苓：具有利水渗湿、健脾宁心的功效。

2. 黄芪：能够补气升阳、固表止汗、利水消肿等。

3. 大米：作为粥底，提供基础的滋养作用。

4. 其他配料（可选）：如红枣、枸杞、桂圆等，可以增加营养价值和口感。

茯苓黄芪粥的功效主要包括：

1. 增强免疫力：黄芪中的黄芪苷具有双向调节免疫力的作用，有助于提高机体抵抗力。

2. 健脾利湿：茯苓能够渗湿利水，有助于排出体内多余水分，改善水肿。

3. 养心安神：茯苓还有养心安神的作用，对于失眠、心悸等症状有一定的缓解作用。

4. 补气升阳：黄芪能够补气升阳，对于脾胃虚弱、中气不足等症状有很好的调理作用。

茯苓黄芪粥的特色在于其将茯苓与黄芪相结合，既能够健脾利湿，又能够补气升阳，适用于脾虚湿盛、气虚乏力的人群食用。此外，该粥品口感细腻，易于消化吸收，适合各个年龄段的人群食用。

需要注意的是，茯苓黄芪粥虽然具有诸多功效，但并不是适合所有人群。例如，阴虚火旺者、肾虚尿频者等应慎用。在食用前，建议咨询专业医生或营养师的建议。

如何做茯苓黄芪粥才好吃

茯苓黄芪粥是一道美味又养生的粥品，以下是制作茯苓黄芪粥的步骤和所需材料：

材料：

糯米：100克

黄芪：30克

茯苓：30克

枸杞：适量

冰糖：适量（可选）

清水：适量

步骤：

1. 准备材料：

将糯米淘洗干净，浸泡30分钟。

黄芪和茯苓洗净，备用。

2. 煮粥：

将浸泡好的糯米连同清水一起倒入砂锅中，大火煮沸。

水开后，转小火继续煮40分钟。

3. 加入药材：

将洗净的黄芪和茯苓加入锅中，继续小火煮20分钟。

4. 调味：

根据个人口味加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，粥变得更加甜润。

5. 加入枸杞：

最后加入适量枸杞，煮5-10分钟，让枸杞的营养充分融入粥中。

6. 出锅：

关火，搅拌均匀后即可出锅装碗。

小贴士：

浸泡糯米：糯米浸泡一段时间可以使其煮熟时更加软糯。

火候控制：煮粥时先用大火煮沸，再转小火慢煮，这样煮出的粥口感更好。

药材选择：黄芪和茯苓都有健脾利湿的作用，适合脾虚湿盛的人群食用。

枸杞调味：枸杞可以在粥快煮好的时候加入，以免煮得太久而影响口感。

营养价值：

茯苓黄芪粥富含蛋白质、维生素和多种矿物质，具有补气健脾、利湿消肿、养肝明目的功效。适合气血不足、脾虚泄泻、水肿腹胀、肝肾不足等人群食用。

希望这个食谱能帮助你做出美味的茯苓黄芪粥！

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