日式照烧披萨的做法

国外菜谱：日式照烧披萨

日式照烧披萨，融合了日式料理的精致与西式披萨的丰富口感。制作时，先烤制披萨饼底至金黄酥脆，再涂抹一层照烧酱，撒上丰富的配料如海苔、芝士、蔬菜等。最后，淋上特制的照烧汁，煮至酱汁浓稠，香气四溢。这款披萨既保留了日式料理的清淡与原味，又融入了西式披萨的多样性与创意，让人回味无穷。无论是作为主食还是小吃，都能带给人们一场味蕾的盛宴。

日式照烧披萨的做法

菜系及功效：其他国家 精品主食 甜品/点心

口味：甜味

工艺：烤

日式照烧披萨的制作材料：

主料：小麦富强粉400克,小麦面粉200克

辅料：猪肉(瘦)30克,青椒20克,柿子椒10克,洋葱（白皮）15克,奶酪50克,酵母12克,鸡蛋黄20克

调料：酱油200克,江米酒30克,白砂糖40克,姜汁15克,橄榄油35克,盐12克

教您日式照烧披萨怎么做，如何做日式照烧披萨才好吃

1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤箱中，烘烤约7分钟至颜色呈金黄色后取出；2. 猪肉片、青椒圈、洋葱圈、红甜椒丁等材料洗净；3. 将饼皮均匀抹上照烧酱，均匀撒上奶酪丝，再均匀铺上做洗净的材料，最后再撒上适量奶酪丝与奶酪粉；4. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约6分钟至奶酪表面呈金黄色，即可取出。

日式照烧披萨的制作要诀：南意厚皮披萨面皮

原料:高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、

蛋黄20克。

1. 将干酵母粉放入小碗中，冲入温水拌匀；

2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母水微拌匀；

3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团；

4. 将面团取出，摔打到面团光滑后滚圆，封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟；

5. 待面团体积膨胀为两部大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球状，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟；

6. 将发酵好的面团擀成扁圆面皮，以手指将边缘略为压厚，中央以叉子均匀叉出洞即可。

自制照烧酱

材料：酱油200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉水适量。

1. 将酱油、米酒、白糖、味霖、姜汁放入锅中，拌匀；

2. 以中小火煮开，再以生粉水勾芡即可。

小帖士-食物相克：

奶酪：奶酪忌与鲈鱼同食；吃奶酪前后1小时左右不要吃水果；服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪。

鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

日式照烧披萨配料及功效--日式照烧披萨特色

日式照烧披萨，作为一种融合了日式料理特色的披萨，其配料和功效都体现了日式料理的精致与健康理念。以下是日式照烧披萨的特色：

配料：

1. 面团：通常使用高筋面粉制作，经过发酵后形成披萨底。

2. 酱料：主要是日式照烧酱，由酱油、糖、味醂、番茄酱等调制而成，味道鲜美且富有层次感。

3. 奶酪：选用优质的马苏里拉奶酪，融化后能够很好地裹在面团上，增加口感的浓郁和奶香。

4. 其他配料：根据个人口味，可以添加照烧鸡肉、照烧虾仁、照烧鳗鱼、蔬菜等。这些配料通常经过照烧酱汁腌制入味，既丰富了披萨的口感，又提供了多种营养。

功效与特点：

1. 美味可口：日式照烧披萨的酱料和奶酪搭配得恰到好处，既甜又咸，口感丰富，让人回味无穷。

2. 营养丰富：除了面团提供的碳水化合物外，照烧鸡肉、照烧虾仁等配料富含蛋白质、微量元素等营养成分，能够满足人体对各种营养的需求。

3. 低脂健康：日式照烧披萨的酱料和奶酪相对较为健康，不含过多的油脂和添加剂，适合追求健康饮食的人群。

4. 创新融合：日式照烧披萨将传统的日式料理与西式的披萨相结合，创新出一种全新的口感体验，受到了年轻人的喜爱。

总之，日式照烧披萨以其独特的配料组合和丰富的功效，成为了现代都市人追求健康美食的代表之一。

如何做日式照烧披萨才好吃

要制作美味的日式照烧披萨，你可以按照以下步骤进行：

材料：

披萨饼皮

蔬菜（如胡萝卜、洋葱、彩椒等）

鸡胸肉或猪肉碎

酱油

糖

料酒

日式照烧酱

芝麻

海苔片

步骤：

1. 制作照烧酱：

在锅中加入适量的水，放入酱油、糖和料酒，煮沸后转小火煮几分钟，让酱汁稍微收浓。

根据个人口味，可以适量加入一些日式照烧酱或甜辣酱来增加风味。

2. 准备食材：

将蔬菜切成小块或丝状。

如果使用鸡胸肉或猪肉碎，可以将其腌制一下，加入少许盐、胡椒粉和酱油，腌制片刻。

预热烤箱至200摄氏度。

3. 制作披萨饼皮：

如果没有现成的披萨饼皮，可以自制。将面粉、酵母和温水混合，揉成面团，然后擀成圆形或椭圆形的饼皮。

4. 铺设食材：

在披萨饼皮上均匀涂抹一层照烧酱。

撒上适量的蔬菜和腌制好的肉碎。

根据个人喜好，可以撒上一些芝麻和海苔片作为点缀。

5. 烘烤披萨：

将披萨放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，直到饼皮变金黄色，食材熟透。

注意观察披萨的烘烤情况，以免烤焦。

6. 切片享用：

把烤好的披萨取出，稍微放凉后用披萨刀切成均匀的份额。

马上享用美味的日式照烧披萨吧！

此外，在制作过程中还可以根据个人口味进行调整，比如增加一些其他喜欢的配料，如海鲜、蘑菇等。希望这个食谱能帮助你制作出美味的日式照烧披萨！

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