【家常菜山药煲排骨一日三餐食谱的做法】补虚养身食谱几种最常吃的做法

山药煲排骨

山药煲排骨是一道营养丰富的汤品，将排骨与山药搭配炖煮，既美味又健康。排骨富含蛋白质和多种微量元素，具有补中益气、养血健骨的功效；而山药则能滋阴补肾、健脾益胃，两者结合，可大大增强汤品的滋补作用。在炖煮过程中，排骨的鲜美与山药的清香相互融合，口感细腻，令人回味无穷。此外，山药煲排骨还能起到健脾养胃、补气养血的效果，适合气血不足者食用。总之，山药煲排骨是一道既美味又实用的佳肴，值得大家品尝。

山药煲排骨的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 术后食谱

口味：咸鲜味

工艺：炖

山药煲排骨的制作材料：

主料：山药250克,猪排骨(大排)150克

调料：大葱5克,盐3克,姜2克,醋2克,八角2克

教您山药煲排骨怎么做，如何做山药煲排骨才好吃

1. 山药去皮洗净切成块；

2. 排骨改刀成块；

3. 将山药、排骨放入压力锅的内锅，加入葱、姜、精盐、醋、大料、适量的水，压力调成排骨档，保压时间为10分钟，即可食用。

小帖士-食物相克：

山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

家常菜山药煲排骨一日三餐食谱的做法

补虚养身食谱几种醉常吃的做法

以下是几种常见的补虚养身食谱及其做法：

1. 山药炖排骨：

排骨500克，山药500克，生姜、料酒、盐适量。

排骨切块，山药去皮切块。将排骨放入开水中焯水，去掉血水和杂质。锅中加入适量的油，放入生姜片爆香，然后加入排骨翻炒至表面微黄。接着加入料酒去腥，再加入山药块和适量的清水，大火烧开后转小火慢炖。待排骨和山药都熟透后，加盐调味即可。

2. 黑芝麻糊：

黑芝麻50克，大米50克，白糖适量。

将黑芝麻炒熟后研磨成细末，与大米一起放入锅中，加入适量的清水煮成糊状。醉后加入白糖调味即可。

3. 枸杞炖鸡汤：

鸡肉500克，枸杞子20克，淮山20克，桂圆10克，姜片适量。

鸡肉切块，枸杞子、淮山、桂圆洗净备用。将鸡肉块放入开水中焯水，去掉血水和杂质。锅中加入适量的油，放入姜片爆香，然后加入鸡肉块翻炒至表面微黄。接着加入适量的清水，放入枸杞子、淮山和桂圆，大火烧开后转小火慢炖。待鸡肉熟透后，加盐调味即可。

4. 银耳莲子羹：

银耳20克，莲子30克，红枣适量，冰糖适量。

银耳提前泡发，然后撕成小朵；莲子提前浸泡，去除莲心；红枣洗净去核。将银耳、莲子、红枣放入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮煮。待银耳和莲子都熟透后，加入冰糖调味即可。

5. 核桃仁炒虾仁：

虾仁200克，核桃仁50克，葱姜蒜适量，盐适量。

虾仁处理干净后用料酒、盐腌制片刻；核桃仁炒香备用。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香，然后加入虾仁翻炒至变色。接着加入核桃仁，翻炒均匀，醉后加盐调味即可。

以上食谱均具有补虚养身的功效，但具体食材和做法可能因地区和个人口味而有所不同。在食用时，请根据个人情况适量调整食材和用量。

KEY: 山药 家常菜 排骨 食谱 三餐

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