[微波菜谱发财鲜竹卷经典做法]微波菜谱不重样的搭配

发财鲜竹卷

发财鲜竹卷，寓意吉祥如意、财源广进。它采用新鲜竹笋为主料，经过精心烹制，口感脆嫩，清香四溢。鲜竹卷外皮金黄酥脆，内馅鲜美多汁，搭配上特制的酱料，让人回味无穷。每一口都能感受到竹笋的清新与肉馅的鲜美，仿佛品尝到了大自然的馈赠。此外，发财鲜竹卷还富含膳食纤维，具有清热解毒、润肠通便的功效。无论是作为休闲小食还是送礼佳品，都是品味与祝福的完美结合，为您的生活增添一抹亮色。

发财鲜竹卷的做法

菜系及功效：微波菜谱

发财鲜竹卷的制作材料：

主料：腐皮1张,甘笋半个,笋肉150g

辅料：冬菇3只,生菜几片切丝,发菜适量

调料：生抽2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉及麻油少许,生粉1茶匙,上汤1杯

教您发财鲜竹卷怎么做，如何做发财鲜竹卷才好吃

1.腐皮浸透至软，

2.冬菇浸透去蒂，与甘笋、笋肉切丝待用。

3.将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀，加入调味及上汤，放碟内，封好微波保鲜纸，放入炉内，用高火煨3分钟，取出，沥去油，放碟上，将煨材料之调味汁淋上，用微波保鲜纸封好，用高火煮1分钟，取出以生菜丝垫底，即可供食。

微波菜谱发财鲜竹卷经典做法

发财鲜竹卷是一道美味的中式菜肴，通常使用鲜嫩的竹笋和各种肉类、蔬菜等食材制作而成。下面是一个经典的微波炉版发财鲜竹卷的做法，供您参考：

材料：

新鲜竹笋 200克

猪肉馅 150克

胡萝卜 50克

香菇 50克

葱 1根

姜 1小块

生抽 1汤匙

老抽 1茶匙

盐 适量

白胡椒粉 适量

鸡蛋 1个

水淀粉 适量

食用油 适量

步骤：

1. 准备食材：

竹笋洗净，切成薄片。

胡萝卜去皮，切成细丝。

香菇泡发后，切成细丝。

葱切葱花，姜切末。

2. 调制肉馅：

在猪肉馅中加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡蛋、葱花、姜末，搅拌均匀。

加入胡萝卜丝和香菇丝，继续搅拌均匀。

醉后加入适量水淀粉，使肉馅更加粘稠。

3. 包制竹卷：

取一片竹笋，放上适量肉馅，从一端卷起，卷紧。

依次将所有竹笋片包成竹卷。

4. 蒸制：

将包好的竹卷放入微波炉适用的盘子中，均匀摆放。

盘子上盖一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔，以便透气。

放入微波炉，高火加热8-10分钟，至竹卷熟透。

5. 调味：

取出竹卷，去掉保鲜膜。

可以根据个人口味，淋上一些生抽或蒸鱼豉油，增加风味。

6. 装盘：

将蒸好的竹卷摆放在盘子中，撒上少许葱花作为装饰。

小贴士：

竹笋要选择新鲜、嫩的，这样口感更好。

肉馅可以根据个人喜好调整，比如加入虾仁、玉米粒等。

微波炉加热时间根据竹卷的大小和数量适当调整，确保熟透。

这道发财鲜竹卷不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴请。希望您喜欢这个做法！

微波菜谱不重样的搭配

微波菜谱不重样的搭配有很多种，以下是一些建议：

1. 鸡肉蔬菜卷：

鸡胸肉切薄片，用盐、胡椒粉腌制。

蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、洋葱）切丝或小块。

将腌制好的鸡胸肉和蔬菜卷起，可以用牙签固定。

放入微波炉中高火加热约5分钟，直到鸡肉熟透。

2. 鱼香茄子：

茄子切条，用盐腌制10分钟，去除多余水分。

蒜切末，姜切丝，肉末用料酒、生抽、盐腌制。

锅中加油，放入蒜末、姜丝炒香，再加入肉末翻炒至变色。

加入茄子条，加入鱼香调料（酱油、糖、醋、水淀粉），翻炒均匀。

放入微波炉中高火加热5-7分钟，直到茄子熟透。

3. 番茄炒蛋：

鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

番茄切块。

锅中加油，倒入鸡蛋液，翻炒至熟，盛出备用。

锅中再加油，放入番茄块翻炒至出汁。

加入炒好的鸡蛋，加入盐、糖等调味料，翻炒均匀。

放入微波炉中高火加热3分钟，直到鸡蛋熟透。

4. 蚝油生菜：

生菜洗净，沥干水分。

锅中加油，放入蒜末炒香，加入蚝油、盐、糖等调味料炒匀。

将炒好的调味料淋在生菜上，拌匀即可。

放入微波炉中高火加热2-3分钟，直到生菜变软。

5. 微波火锅：

准备各种食材，如肉片、海鲜、蔬菜、豆腐等。

将食材放入碗中，加入适量清水或高汤。

放入微波炉中高火加热，根据食材的易熟程度调整时间。

加热过程中可以用筷子或叉子搅拌，防止食材粘连。

以上是一些简单的微波菜谱不重样的搭配，你可以根据自己的口味和喜好进行尝试。

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