浙菜桂花梭子蟹一日三餐的做法，营养不良食谱不重样晚餐

营养不良食谱不重样晚餐推荐

为满足营养不良患者的饮食需求，以下是不重样的晚餐推荐：

1. 蔬菜豆腐汤：选用嫩豆腐和时令蔬菜，如菠菜、西兰花等，搭配清鸡汤煮成汤品。蔬菜富含维生素与矿物质，豆腐则提供优质蛋白质。

2. 鸡胸肉蔬菜卷：将鸡胸肉煎至金黄，切片；蔬菜如胡萝卜、黄瓜等切丝，卷入鸡肉中。此菜既美味又营养，便于吞咽。

3. 南瓜粥：南瓜富含碳水化合物和膳食纤维，熬制成粥既易于消化，又能提供能量。

以上晚餐不仅营养均衡，而且色香味俱佳，适合营养不良患者食用。

桂花梭子蟹怎么做好吃

类别 福建菜 滋阴食谱 青少年食谱 营养不良食谱 结核病食谱
工艺 煎烹 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 桂花和鸭蛋一起炒后，它既保持了梭子蟹鲜美本味，又辅鸭蛋的柔嫩，品之富有特色。

主料 海蟹750克
辅料 鸭蛋100克 竹笋30克 香菇（鲜）10克
调料 大葱10克 盐3克 料酒5克 白砂糖5克 姜3克 花生油75克

桂花梭子蟹的做法

1.蟹剥去盖，洗净内脏，刮下蟹黄。切去脚弯部以下的壳，片成6-8块和2 个大钳。
2.香菇、竹笋切梭形片、葱白切马蹄形。
3.炒锅置旺火上，倒入生油，划油后留余油，倒入蟹块，略煎再翻锅煎另一面，然后倒入配料和调料、鸡汤，煮片刻至熟。
4.鸭蛋磕在碗里打散成浆，一边用勺翻动块，一边淋上蛋浆，待蛋浆成桂花状，装盘即成。

桂花梭子蟹制作提示

蟹块要洗净泥砂；待块熟后再淋蛋浆。

桂花梭子蟹的食谱营养

海蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒸芙蓉大蟹 两吃大蟹 滋补养颜蟹 豉椒炒海蟹 蒜香炒梭蟹 蒜烧海蟹 姜汁蟹 姜汁大蟹

香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：素三丝 香菇菜心 香菇西兰花 彩虹金菇煲 酸辣里脊豆腐汤 香菇烧油菜 清蒸鲈鱼 西芹鸡柳

鸭蛋 鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆豉鸭蛋汤 椒盐肚尖 炒鸽丁 瓜烧白菜 豆腐拌蛋黄 桂花牛肉 海南猪肝 红松鸡腿

竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐鲫鱼 豆瓣烧茄子 莴苣竹笋 红烧塘鲤鱼 炒鲜奶 草菇炖豆腐 三丝黄瓜卷 三丝紫菜汤

桂花梭子蟹的食物相克

海蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。

鸭蛋 鸭蛋不宜与鳖鱼、李子、桑葚同食。

桂花梭子蟹的营养成分

能量1597.88千卡

蛋白质117.3克

脂肪105.31克

碳水化合物45.83克

叶酸131.66微克

膳食纤维1.19克

胆固醇1502.5毫克

维生素a487.94微克

维生素b60.02毫克

维生素c2.02毫克

维生素e58.96毫克

胡萝卜素11.5微克

核黄素1.14毫克

硫胺素0.28毫克

烟酸19.4毫克

钙1642.67毫克

磷1330.4毫克

钾2014.97毫克

钠3239.57毫克

碘5微克

镁371.53毫克

铁17.42毫克

锌27.14毫克

硒635.89微克

铜12.8毫克

锰2.15毫克

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浙菜桂花梭子蟹一日三餐的做法

营养不良食谱不重样晚餐

营养不良的晚餐应该注重营养均衡，合理搭配蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素。以下是一些建议的不重样的晚餐食谱：

1. 蔬菜豆腐汤

主要食材：豆腐、菠菜、西红柿、葱姜蒜、食用油、盐。

做法：

1. 豆腐切块，菠菜洗净，西红柿切块，葱姜蒜切末。

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入西红柿块翻炒出红油。

3. 加入适量清水，放入豆腐块，大火烧开后转小火慢炖10分钟。

4. 醉后加入菠菜，加盐调味，煮熟即可。

2. 西兰花炒虾仁

主要食材：西兰花、虾仁、蒜末、食用油、盐、生抽。

做法：

1. 西兰花切成小朵，虾仁去壳去虾线，用料酒、盐腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入蒜末炒香，加入虾仁翻炒至变色。

3. 加入西兰花，大火快炒，加盐、生抽调味，炒匀即可。

3. 土豆泥拌菜

主要食材：土豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱、食用油、盐、黑胡椒。

做法：

1. 土豆、胡萝卜、黄瓜去皮切块，洋葱切丝。

2. 将土豆块放入蒸锅中蒸熟，取出捣成泥状。

3. 加入胡萝卜块、黄瓜块、洋葱丝，加入适量盐、黑胡椒调味，拌匀即可。

4. 鸡胸肉蔬菜卷

主要食材：鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜、生菜、橄榄油、盐、黑胡椒。

做法：

1. 鸡胸肉洗净，用刀背拍松，切成小块。

2. 胡萝卜、黄瓜切丝，生菜洗净备用。

3. 将鸡胸肉块用盐、黑胡椒调味，放入烤盘中，铺上胡萝卜丝、黄瓜丝和生菜。

4. 放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟即可。

5. 番茄炖鱼

主要食材：番茄、鱼、姜片、葱段、料酒、盐、生抽。

做法：

1. 鱼处理干净，切块；番茄洗净切块。

2. 热锅凉油，放入姜片、葱段炒香，加入鱼块翻炒至变色。

3. 加入适量料酒、生抽调味，再加入番茄块翻炒均匀。

4. 加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

以上晚餐食谱既美味又营养，可以根据个人口味和需求进行适当调整。同时，注意控制食用量，避免过量摄入导致能量过剩或营养不良加重。

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