家常菜麻辣血旺怎么做：补血食谱几种最常吃的菜谱

1. 红枣枸杞粥

红枣枸杞粥是一道经典补血佳品。红枣富含维生素C和铁质，枸杞能滋补肝肾，明目润肺。此粥熬煮时，红枣和枸杞的香气融合，口感醇厚，既能补气养血，又能改善面色苍白。

2. 花生衣炖猪蹄

花生衣富含铁和蛋白质，与猪蹄一同炖煮，既美味又营养。猪蹄富含胶原蛋白，有助于肌肤弹性，同时猪蹄的胶原蛋白也能促进造血功能。

3. 黑木耳炒菠菜

黑木耳是天然补血食品，富含铁元素。菠菜富含维生素和矿物质，有助于补血和排毒。黑木耳炒菠菜色香味俱全，口感鲜美，是家常补血的佳肴。

4. 红糖姜茶

红糖姜茶具有温经散寒、活血补血的功效。生姜驱寒暖胃，红糖润燥补血。此茶适合女性在经期或产后饮用，能迅速补充气血。

5. 黑豆排骨汤

黑豆含有丰富的蛋白质和多种微量元素，排骨则能补中益气。黑豆排骨汤营养丰富，口感鲜美，既能补血又能增强体质。

家常菜麻辣血旺怎么做

麻辣血旺的做法

菜系及功效：家常菜谱补血食谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱

口味：麻辣味

工艺：卤

麻辣血旺的制作材料：

主料：鸡500克

辅料：鸡蛋清10克,木耳(水发)25克

调料：盐10克,味精2克,淀粉(玉米)10克,香油5克,醋50克,大蒜（白皮）30克,辣椒油35克,酱油40克,花椒10克,香菜10克,姜汁15克,白砂糖3克

教您麻辣血旺怎么做，如何做麻辣血旺才好吃

1. 将鸡宰杀，鸡血控入盐开水中，拌匀，凝成鸡血旺，入锅汤熟；

2. 用热水烫鸡煺毛，开膛掏出内脏，用清水洗净；

3. 取鸡脯肉切片，放碗中，加鸡蛋清、盐、水淀粉拌匀上浆，放沸水锅中氽熟，待用；

4. 将鸡肝、心、肠用盐水洗净，然后下锅中煮熟；

5. 捞出将肝、心切片，肠切段；

6. 木耳洗净，用沸水焯熟，晾凉；

7. 香菜洗净，切段；

8. 将鸡血旺划成小块，放入碗中，然后依次将鸡肉片、肝、心、肠放在血旺上，再加入木耳、香菜；

9. 将盐、蒜泥、酱油、醋、辣椒油、花椒油、姜汁、白糖、味精、香油放入碗中兑成卤汁，倒在血旺上即可。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。