多味葵花子的做法

多味葵花子

多味葵花子，不仅口感香脆，更融合了多种口味，是休闲小食的绝佳之选。每一颗葵花子都经过精心挑选与处理，确保其品质上乘。在制作过程中，我们巧妙地融合了五香、奶油、辣椒等调料，使得每一口都能感受到不同的惊喜。葵花子的营养价值也极高，富含蛋白质、脂肪及多种微量元素，既美味又健康。无论是作为休闲零食，还是招待亲朋好友，多味葵花子都是绝佳的选择。它那独特的口感和丰富的营养，总能让人回味无穷。快来尝一尝这款别具一格的多味葵花子，让味蕾在享受美味的同时，也能感受到生活的多彩与丰富。

多味葵花子的做法

菜系及功效：干果制作

多味葵花子的制作材料：

主料：葵花子50公斤 大料900克 桂皮2公斤 麦冬250克 甘草150克 盐7公斤 白糖1.5公斤 糖精50克 奶油香清40克 水75公斤。

教您多味葵花子怎么做，如何做多味葵花子才好吃

1.把大料、桂皮、麦冬、甘草等香料用纱布袋装好，放入开水锅中煮沸15分钟左右。

2.加入葵花子、糖精、白糖、食盐，并加水60～75公斤，用小火连续煮沸2.5小时左右，直到葵花子已经涨起，锅里的水溶液也基本靠干为止。在此期间要勤加翻动，特别到最后。

3.把煮好的葵花子捞出晾凉。如果就热烘干，香味容易挥发。

4.放进烘干脱皮机中烘干，并脱下葵花子外边的那层黑皮（正定县红星综合加工厂、浙江省肖山县纺织机制造厂出售这种机器，可直接联系订购）。如果没有这种机器，放入黄豆脱皮机内搅拌脱皮亦可。然后，再用锅炒干，也可置干烘房中烘干或阳光下晒干。

5.烘干后用小喷雾器喷洒香精，一边喷一边翻动，喷洒不匀会出现苦味。

另外，可以根据当地群众习惯适当调整配方原料用量。如喜欢吃咸些，可适当减少糖精或增加食盐用量；喜欢辣的，还可加少量胡椒粉（每50公斤葵花子加25克即可）。

多味葵花子配料及功效--多味葵花子特色

干果制作：多味葵花子配料及功效

一、配料：

1. 葵花籽：优质的葵花籽，确保口感和营养价值。

2. 核桃仁：增加口感的层次，同时富含健康脂肪和蛋白质。

3. 腰果：提供丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，增强口感。

4. 杏仁：增添微苦的风味，同时具有润肺止咳的功效。

5. 葡萄干：增加甜度，同时提供多种维生素和矿物质。

6. 玉米粒：增加口感的多样性，同时富含膳食纤维。

7. 蔓越莓干：增添一丝酸甜口感，有助于消化。

8. 肉桂粉：提升整体香气，具有温中散寒、活血通络的功效。

9. 蜂蜜：增加甜味和口感层次，同时具有润肠通便的作用。

10. 香草精：提升整体风味，使多味葵花子更加美味可口。

二、功效：

1. 补充营养：葵花籽、核桃仁、腰果等坚果类食材富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，有助于满足人体对各种营养素的需求。

2. 促进消化：蔓越莓干和肉桂粉等食材具有促进消化的作用，有助于改善胃肠道功能。

3. 增强免疫力：多种坚果类食材富含抗氧化物质，有助于增强人体免疫力，抵抗疾病侵袭。

4. 降低胆固醇：坚果类食材中的不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇水平，预防心血管疾病。

5. 改善心血管健康：多味葵花子中的多种食材共同作用，有助于降低血压、降低血脂，从而改善心血管健康状况。

6. 补充能量：葵花籽等食材富含碳水化合物，可以为身体提供能量，缓解疲劳。

多味葵花子特色：

1. 口感丰富：多种坚果和果干的搭配使得多味葵花子具有丰富的口感层次，既有坚果的香脆，又有果干的甜润。

2. 营养均衡：配料中涵盖了蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分，有助于满足人体对各种营养素的需求。

3. 风味独特：通过精心搭配各种食材，多味葵花子呈现出独特的风味，既美味可口又富有营养价值。

4. 方便食用：多味葵花子采用干果制作工艺，便于保存和携带，适合各个年龄段的人群食用。

总之，多味葵花子凭借其丰富的配料和显著的功效，成为了健康零食的不错选择。

如何做多味葵花子才好吃

要制作多味葵花子，你可以尝试以下方法：

材料：

新鲜葵花子

多种干果（如葡萄干、蔓越莓干、无花果干等）

调味料（如肉桂粉、豆蔻粉、辣椒粉、孜然粉、盐、胡椒粉等）

步骤：

1. 准备葵花子和干果：将新鲜葵花子清洗干净，沥干水分。将各种干果也清洗干净，沥干水分。

2. 烘烤葵花子：在烤箱中放入葵花子和干果，以中低火慢慢烘烤，直到葵花子表面微微变色，干果变得有些脆口。

3. 制作调味料：在一个小碗中，加入各种调味料，搅拌均匀。

4. 混合：将烤好的葵花子和干果倒入一个大碗中，倒入调味料，然后用手抓匀，让每一颗葵花子和干果都裹上调味料。

5. 储存：将混合好的多味葵花子和干果装入密封袋中，存放在阴凉干燥的地方。

6. 食用：每次取出适量的多味葵花子和干果，可以直接食用，也可以作为零食搭配其他食物。

注意事项：

1. 烘烤葵花子和干果时，要注意火候，避免烤焦。

2. 调味料可以根据个人口味进行调整，也可以加入一些蜂蜜或者糖浆增加甜味。

3. 如果喜欢口感丰富，可以尝试添加一些坚果或者干果碎，如核桃、杏仁等。

希望这些步骤能帮助你制作出美味的多味葵花子！

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