山药鸡蓉粥的做法
分类：美味粥汤时间：2025-08-09 17:12:37浏览量（）
美味粥汤山药鸡蓉粥
山药鸡蓉粥是一道营养丰富、口感细腻的美食。精选上等山药，去皮切成小块，与鸡肉一起研磨成细腻的鸡蓉。煮制过程中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢熬，让山药的药膳功效充分融入粥中。待粥稠米烂时，加入盐、胡椒粉等调味料，再撒上葱花点缀，一碗色香味俱佳的山药鸡蓉粥便大功告成。这款粥不仅易于消化吸收，还能滋补身体，尤其适合养生保健人士食用。
山药鸡蓉粥的做法
菜系及功效：美味粥汤
山药鸡蓉粥的制作材料：
主料：（1）新鲜山药100克,大米11/2杯,鸡胸肉100克,黑芝麻少许,芹菜少许。（2）盐1/4小匙,鸡蛋清1/2个,淀粉1/2小匙。红枣6颗。山药
山药鸡蓉粥的特色：
上班族会罹患慢性胃炎，通常是因为长时间处于精神紧张状态，或情绪过度压抑、 缺乏排泄有关，通常造成患者体重过轻，吃不胖，并引发胃溃疡。
教您山药鸡蓉粥怎么做，如何做山药鸡蓉粥才好吃
1. 山药去皮切丁，芹菜洗净切细粒，备用。
2. 鸡胸肉剁碎，加食材（2）搅匀，成鸡蓉备用。
3. 大米洗净，放入适量水用大火煮滚，改小火熬煮至快熟时加入红枣、山药，全部煮熟后加适量盐，最后加入鸡蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips：
【禁忌】习惯性便秘者不可多食。
服 法： 若熬煮至烂，每天吃，短期即有很好的效果。
山药鸡蓉粥配料及功效--山药鸡蓉粥特色
山药鸡蓉粥是一道营养丰富、口感细腻的美食，其配料主要包括山药、鸡胸肉、大米、水、盐等。以下是山药鸡蓉粥的特色及配料功效：
配料：
1. 山药：山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
2. 鸡胸肉：富含优质蛋白质、矿物质和维生素，有助于增强免疫力、促进消化。
3. 大米：作为粥的主要成分，提供碳水化合物和膳食纤维，有助于维持血糖稳定和促进肠道蠕动。
4. 水：用于煮粥，是必要的组成部分。
5. 盐：调味品，提升粥的味道。
功效：
1. 山药：山药中的淀粉酶抑制剂可以促进消化，同时含有多种维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
2. 鸡胸肉：低脂肪、高蛋白，易于消化吸收，有助于体力和免疫力的提升。
3. 大米：主要提供能量和膳食纤维，有助于维持血糖稳定和促进肠道健康。
4. 水：煮粥过程中水分的加入使得粥更加浓稠，便于消化吸收。
5. 盐：适量的盐可以提升粥的风味，同时不会对健康造成负面影响。
特色：
1. 口感丰富：山药和鸡蓉的搭配使得粥既有山药的细腻口感，又有鸡蓉的鲜美。
2. 营养均衡：粥中包含多种营养成分，适合各个年龄段的人群食用。
3. 易于消化：山药和鸡胸肉的质地都比较软烂，易于消化吸收，特别适合老人和儿童食用。
4. 风味独特：适量的盐可以提升粥的风味，使其更加美味可口。
总之，山药鸡蓉粥是一道健康美味的粥品，适合各个年龄段的人群食用。
如何做山药鸡蓉粥才好吃
要制作美味的山药鸡蓉粥，可以按照以下步骤进行：
材料：
糯米
鸡胸肉
山药
枸杞
盐
白胡椒粉
鸡精或鸡高汤（可选）
葱花（可选）
步骤：
1. 准备材料：
将鸡胸肉洗净，切成小块或细丝。
山药去皮，切成小块或细丝。
枸杞洗净备用。
2. 煮粥：
在锅中加入适量的水，放入糯米，大火煮沸后转小火熬煮。
煮粥时，可以适量加入一些白胡椒粉和盐，增加风味。
3. 处理鸡胸肉：
将切好的鸡胸肉放入锅中，用小火慢慢煮至鸡肉变软烂，但不要煮得太久，以免过熟。
煮好后，用漏网捞出鸡肉，沥干水分，切成细丝或小块。
4. 加入山药和枸杞：
将切好的山药块放入锅中，继续小火煮煮。
当山药煮到半熟时，加入枸杞，继续煮至山药完全熟透。
5. 混合食材：
将煮好的鸡肉丝加入粥中，轻轻搅拌，使鸡肉丝和其他食材充分混合。
根据个人口味，可以加入适量的鸡精或鸡高汤，增加鲜味。
6. 调味：
最后，根据个人口味调整盐和白胡椒粉的用量，确保粥的味道恰到好处。
7. 出锅装盘：
关火，将粥盛入碗中，撒上葱花点缀，即可享用美味的山药鸡蓉粥。
小贴士：
煮粥时火候要掌握好，避免大火煮沸导致糊底。
山药煮熟后，可以用搅拌机打成泥状，更容易与其他食材混合。
可以根据个人喜好，添加其他配料，如胡萝卜丁、豌豆等，增加口感和营养。
希望这些步骤能帮助你制作出美味的山药鸡蓉粥！
KEY: 鸡蓉粥
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