猪肺百合杏仁汤的做法

美味粥汤：猪肺百合杏仁汤

猪肺百合杏仁汤是一道营养丰富的汤品。选用新鲜的猪肺，搭配百合和杏仁，经过精心熬制，汤汁浓郁，口感细腻。猪肺富含蛋白质和多种微量元素，具有润肺止咳的功效；百合则能养阴润燥，清心安神；杏仁则有止咳平喘、润肠通便的作用。这款汤品适合各个年龄段的人群食用，尤其适合干燥季节饮用，能够滋润肺部，缓解咳嗽，增强体质。快来品尝吧，让这道美味粥汤为您的味蕾带来全新的体验！

猪肺百合杏仁汤的做法

菜系及功效：美味粥汤

猪肺百合杏仁汤的制作材料：

主料：猪肺1个,百合20克,蜜枣6粒,杏仁25克。

猪肺百合杏仁汤的特色：

汤甜，能清热止咳，补中益气。

教您猪肺百合杏仁汤怎么做，如何做猪肺百合杏仁汤才好吃

1、将猪肺用水洗净，沥干后切成小块。

2、煲内盛适量清水，猪肺和药材一起放入，煮约4小时，调味即可饮用。

猪肺百合杏仁汤配料及功效--猪肺百合杏仁汤特色

猪肺百合杏仁汤是一道营养丰富、具有多种健康功效的汤品。以下是该汤品的配料及其主要功效：

配料：

猪肺：1个，清洗干净，切成适口大小的块状。

百合：20克，干百合需提前泡发，以充分释放其润肺止咳的功效。

杏仁：30克，去皮炒熟或直接使用，杏仁有止咳平喘的作用。

枸杞子：15克，可滋补肝肾，明目润肺。

红枣：适量，去核，用于增加汤品的甜味和营养价值。

冰糖：适量，根据个人口味适量增减，用于调味。

清水：适量，用于煮汤。

功效：

1. 润肺止咳：猪肺、百合和杏仁的组合都能滋润肺部，对于缓解咳嗽、痰多等症状有很好的效果。

2. 平喘：杏仁有显著的平喘作用，适合哮喘患者食用。

3. 滋补肝肾：枸杞子滋补肝肾，对于肝肾不足的人群有一定的保健作用。

4. 明目：百合和枸杞都有明目的功效，有助于改善视力。

5. 营养丰富：猪肺富含蛋白质，百合和杏仁含有多种维生素和矿物质，红枣则富含多种糖类，整体营养价值较高。

猪肺百合杏仁汤特色：

食材搭配巧妙：将猪肺与百合、杏仁等具有不同功效的食材搭配在一起，既能满足口感需求，又能发挥各食材的最大功效。

操作简便：该汤品制作过程简单，只需按照配料比例准备好食材，加入适量清水和冰糖，煮沸后转小火慢炖即可。

适合广泛人群：无论是儿童、青少年还是老年人，只要没有特殊的食材过敏或禁忌，都可以放心食用。

总之，猪肺百合杏仁汤是一道集美味与健康于一体的汤品，适合各个年龄段的人群食用。

如何做猪肺百合杏仁汤才好吃

要制作美味可口的猪肺百合杏仁汤，你可以按照以下步骤进行：

材料

猪肺：1个（约300克）

百合：20克

杏仁：20克

枸杞：适量

红枣：适量

冰糖：适量

清水：适量

步骤

1. 准备材料：

将猪肺清洗干净，切成适当大小的块状。

百合、杏仁、枸杞和红枣洗净备用。

2. 焯水：

将猪肺放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约10分钟，去除血水和杂质。

捞出猪肺，用清水冲洗干净，沥干水分。

3. 炖煮：

在锅中加入适量的清水，放入焯过水的猪肺块。

加入百合、杏仁、枸杞和红枣，继续用小火炖煮约1小时左右，直到猪肺熟烂入味。

4. 调味：

根据个人口味加入适量的冰糖，继续炖煮至冰糖融化，汤汁变甜。

注意火候，避免糖烧焦。

5. 出锅：

炖煮完成后，关火，将汤汁倒入碗中，趁热享用。

小贴士

猪肺的腥味较重，可以在焯水时加入少量的料酒去腥。

炖煮过程中要保持小火，以免汤汁烧干。

可以根据个人喜好添加其他配料，如莲子、银耳等，增加口感和营养。

这样制作出来的猪肺百合杏仁汤，汤汁鲜美，猪肺嫩滑，百合和杏仁的香味也充分渗透到汤中，非常美味可口。

KEY: 猪肺

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